Dieta Mediterrnica Uma ideia um conceito uma escolha

Dieta Mediterrânica Uma ideia, um conceito, uma escolha de valor 1 Tavira – Comunidade Representativa da Dieta Mediterrânica em Portugal Alunos: -Beatriz Viegas; -James Middleton; -João Santos; -Paulo Pereira; Professor: -Norberto

Dieta Mediterrânica Tavira foi reconhecida como comunidade representativa de Portugal. A Dieta Mediterrânica caracteriza-se por: – Um estilo de vida milenar; – Um modelo cultural resultante da sabedoria ancestral; – Partilha e entreajuda comunitária; 1

– Técnicas e práticas produtivas e extrativas (agricultura e pesca); – Harmonia nos costumes e tradições festivas; 1

O mediterrânio localiza-se na zona temperada do norte. 1

A localização geográfica e a inserção na zona temperada do norte, permitem a existência das estações do ano. 1

Em função das estações do ano praticam-se diferentes culturas agrícolas e acede-se à pesca de diferentes espécies. 1

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Plantas Aromáticas utilizadas em infusões ou onde as abelhas colhem o pólen a partir do qual fazem o mel. 1

Leguminosas 1

Pratos típicos 1

Doces típicos 1

Bebidas típicas 1

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Mais de 3100 h de sol/ano 1 Temperatura média entre 15 e 17, 5ºC

Precipitação cerca de 400 mm/ano 1 Humidade relativa de 80% junto ao litoral

Solos calcários no litoral e de xisto na serra 1 Solos alcalinos e neutros no litoral, e ácidos na

Conclusão Estas condições não podem ser destruídas pela atividade humana na utilização produtiva do território. É preciso manter ou melhorar os ativos ambientais que deixamos para a próxima geração. A Dieta Mediterrânica, enquanto património imaterial da Humanidade, pode contribuir para este fim porque ela mais que uma ideia , mais que um conceito representa uma escolha de valor. 1

Danke Obrigado Thanks Gracias Merci σας ευχαριστώ 1 Alunos: -Beatriz Viegas; -James Middleton; -João Santos; -Paulo Pereira; Professor: -Norberto Mestre.