Diapo 1 Dclics dAdos OBJECTIFS Connatre la ncessit
Diapo 1 « D-clics d’Ados » OBJECTIFS : « Connaître la nécessité d’un apport calorique adapté » « Identifier la conduite à tenir face à une perte de poids » Conception : CHARLOTTE MASSUYEAU, diététicienne ¦ Aller à la page suivante
Diapo 2 Quelques indications d’utilisation : Dans un rectangle, c’est un choix à cliquer ! ¦ Aller à la page suivante Le bonhomme : Le patient s’exprime, le soignant écoute. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 3 Consigne : Clique sur la séquence désirée SÉQUENCE 1 : Justifier la nécessité d’un apport calorique adapté SÉQUENCE 2 : Identifier les conséquences d’un apport calorique insuffisant SÉQUENCE 3 : Planifier des aides pour avoir un apport calorique adapté
SÉQUENCE 1 : Justifier la nécessité d’un apport calorique adapté Diapo 4 Consigne : Après avoir réfléchi à la question ci-dessous, tu peux aller à la page suivante. « Une personne atteinte de Mucoviscidose a besoin de plus d’énergie qu’une autre personne » Pourquoi ? ! ¦ Aller à la page suivante
Diapo 5 Théo, adolescent, et Chloé son amie atteinte de Mucoviscidose, sont en classe de 2 nde et ont un emploi du temps plutôt chargé… mais quelque peu différent ! Consigne : Après avoir trouvé les différences entre leurs deux journées, tu peux aller voir les réponses attendues à la page suivante. La journée de Théo : La journée de Chloé : - 6 h 30 : Debout après avoir été réveillée 2 fois par la toux ! - 6 h 50 : Debout ! - 6 h 40 : Auto-drainage + aérosol + traitements - 7 h 00 : 30 min dans la salle de bain ! - 7 h 30 : Petit-déjeuner + prise d’extraits pancréatiques et - 9 h 00 : Début des cours : 2 h de maths + 1 h d’anglais médicaments - 12 h 00 : Déjeuner - 9 h 00 : Début des cours : 2 h de maths + 1 h d’anglais - 13 h 30 à 16 h 30 : 1 h de français + 2 h de sport - 12 h 00 : Déjeuner + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 13 h 30 à 16 h 30 : 1 h de français + 2 h de sport - 17 h 15 : Goûter - 16 h 45 : Séance de kiné respiratoire - 17 h 45 : Devoirs et révisions !! - 17 h 15 : Goûter + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 19 h 30 : Diner - 17 h 45 : Devoirs et révisions !! - 21 h 00 : Au lit. - 19 h 30 : Diner + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 21 h 00 : Au lit. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 6 Les réponses attendues sont de couleur rouge : La journée de Chloé : La journée de Théo : - 6 h 30 : Debout après avoir été réveillée 2 fois par la toux ! - 6 h 50 : Debout ! - 6 h 40 : Auto-drainage + aérosol + traitements - 7 h 00 : 30 min dans la salle de bain ! - 7 h 30 : Petit-déjeuner + prise d’extraits pancréatiques et - 9 h 00 : Début des cours : 2 h de maths + 1 h d’anglais médicaments - 12 h 00 : Déjeuner - 9 h 00 : Début des cours : 2 h de maths + 1 h d’anglais - 13 h 30 à 16 h 30 : 1 h de français + 2 h de sport - 12 h 00 : Déjeuner + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 13 h 30 à 16 h 30 : 1 h de français + 2 h de sport - 17 h 15 : Goûter - 16 h 45 : Séance de kiné respiratoire - 17 h 45 : Devoirs et révisions !! - 17 h 15 : Goûter + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 19 h 30 : Diner - 17 h 45 : Devoirs et révisions !! - 21 h 00 : Au lit. - 19 h 30 : Diner + prise d’extraits pancréatiques et médicaments - 21 h 00 : Au lit. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 7 Consigne : Clique sur la « différence n° 1 » Différence n° 1 Différence n° 2
Différence n° 1 : La respiration Toux Infections Diapo 8 Théo : Chloé : Energie qui diminue Consigne : Après avoir décrit ce que tu vois et ce que tu comprends, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaître les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. Réponses attendues : La toux chronique et les infections pulmonaires consomment de l’énergie. Chloé dépense plus d’énergie que Théo. ¦ Aller à la page suivante
Différence n° 1 : La respiration Toux Diapo 9 Théo : Chloé : Energie Consigne : Après avoir décrit ce que tu vois et ce que tu comprends, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaître les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. Réponses attendues : Le sommeil est perturbé par la toux. Chloé dépense plus d’énergie que Théo, ses réserves diminuent. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 10 Consigne : Clique sur la « différence n° 2 » Différence n° 1 Différence n° 2
Diapo 11 Différence n° 2 : La digestion des aliments Consigne : Clique d’abord sur le steak haché. Théo : Chloé : Energie
Diapo 12 Consigne : Après avoir décrit ce que tu vois et ce que tu comprends, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaître les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. Des protéines Des lipides = des graisses T’aident à grandir T’apportent de l’énergie Réponses attendues : Le steak haché contient des protéines qui m’aident à grandir et des lipides (= des graisses) qui m’apportent de l’énergie. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 13 Différence n° 2 : La digestion des aliments Consigne : Clique maintenant sur l’icône « Zoom sur la digestion de Théo » . ¦ Zoom sur la digestion de Théo : Chloé : Energie
LA DIGESTION DE THEO Consigne : Appuie 8 fois sur la touche « enter » du clavier, puis décris ce que tu comprends. Tu peux ensuite aller à la page suivante pour découvrir les réponses attendues. Bouche Diapo 14 Energie sous forme de graisses Enzymes pancréatiques Œsophage Théo : Estomac Pancréas Energie Intestin Anus ¦ Aller à la page suivante
Diapo 15 Les réponses attendues sont : - Le steak haché passe par la bouche puis l’œsophage. - Il arrive dans l’estomac où il est coupé en plusieurs morceaux. - Les graisses du steak haché passent dans l’intestin. - Le pancréas libère des enzymes pancréatiques qui permettent de digérer les graisses du steak haché, ce qui permet d’apporter de l’énergie à l’organisme. Conclusion : Une bonne digestion des graisses fait remonter le stock d’énergie de Théo. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 16 Différence n° 2 : La digestion des aliments Consigne : Clique maintenant sur l’icône « Zoom sur la digestion de Chloé » . Théo : Chloé : Energie ¦ Zoom sur la digestion de Théo ¦ Zoom sur la digestion de Chloé Energie
LA DIGESTION DE CHLOE Consigne : Appuie 11 fois sur la touche « enter » du clavier, puis décris ce que tu comprends. Tu peux ensuite aller à la page suivante pour découvrir les réponses attendues. Bouche Diapo 17 Energie sous forme de graisses Enzymes pancréatiques Œsophage Chloé : Estomac Pancréas Intestin Energie Anus ¦ Aller à la page suivante
Diapo 18 Les réponses attendues sont : - Le pancréas ne libère pas d’enzymes pancréatiques. - Chloé ne peut pas digérer les graisses. - L’énergie part dans les selles. - Chloé perd de l’énergie. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 19 Consigne : Après avoir décrit ce que tu vois et ce que tu comprends, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaître les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. A la fin de la journée… Théo : Chloé : Réponses attendues : A la fin de la journée, Chloé a dépensé plus d’énergie que Théo à cause de la toux, des infections pulmonaires et de la mauvaise digestion des graisses. Energie ¦ Aller à la page suivante
Diapo 20 SÉQUENCE 2 : Identifier les conséquences d’un apport calorique insuffisant Consigne : Après avoir réfléchi à la question ci-dessous, tu peux aller à la page suivante. Quel est le risque pour Chloé de cumuler des journées avec peu d’énergie ? ! ¦ Aller à la page suivante
Diapo 21 Consigne : Après avoir décrit ce que tu vois et ce que tu comprends, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaitre les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. Dépense d’énergie augmentée chez Chloé Réponses attendues : Le manque d’énergie entraine de la fatigue, une perte d’appétit qui induit une perte de poids. ¦ Aller à la page suivante
de Chloé Consignes : Diapo 22 - Peux-tu décrire ce qui se passe à 13 ans et à 17 ans sur la courbe de poids de Chloé ? - Puis, ce qui se passe à 13 ans et 17 ans sur la courbe du VEMS de Chloé ? - Peux-tu faire un lien entre les deux courbes ? - Enfin, sur les deux courbes, peux-tu décrire ce qui se passe juste après 13 et 17 ans ? Après avoir répondu aux questions ci-dessus, appuie 1 fois sur la touche « enter » du clavier pour faire apparaitre les réponses. Tu peux ensuite aller à la page suivante. de Chloé Réponses attendues : A 13 et 17 ans, la courbe de poids diminue. A 13 et 17 ans, la courbe de VEMS diminue aussi. Quand le poids diminue, le VEMS peut diminuer. Puis, juste après 13 et 17 ans, quand le poids augmente, le VEMS peut augmenter. ¦ Aller à la page suivante
Diapo 23 SÉQUENCE 3 : Planifier des aides pour avoir un apport calorique adapté Consigne : Après avoir réfléchi à la question ci-dessous, tu peux aller à la page suivante. A ton avis, quelles solutions pourrais-tu proposer à Chloé pour qu’elle ait autant d’énergie que Théo à la fin de la journée ? ! ¦ Aller à la page suivante
Consigne : Choisis les solutions qui te semblent appropriées, puis découvre les autres. Solution A : Solution D : Une alimentation hypercalorique Bien adapter ses extraits pancréatiques Solution B : Solution E : Faire moins de sport Adapter son emploi du temps Solution C : Solution F : Arrêter de faire ses traitements Diapo 24 Autre solution que tu aimerais proposer ? ¦ Aller à la page suivante
Diapo 25 BRAVO ! Une alimentation hypercalorique permet de manger plus d’énergie sans augmenter le volume de tes repas ! Que sais-tu de l’alimentation hypercalorique ? Consigne : Découvre les astuces une par une, en allant de la n° 1 à la n° 3. Astuce n° 1 Astuce n° 2 Astuce n° 3 ¦ Retour aux différentes propositions
Comment manger hypercalorique ? Diapo 26 Astuce n° 1 : En choisissant des aliments qui apportent beaucoup d’énergie La viande, le poisson et les œufs : - en ajoutant du jambon mixé dans les potages - du jaune d’œuf dans les purées - du blanc d’œuf dans les laitages. Les produits laitiers : - en ajoutant des dés de fromage dans les salades, du fromage râpé dans les purées, dans les potages, sur les légumes ou sur les féculents, de la vache qui rit dans les potages, … - en choisissant de boire du lait entier (brique rouge) plutôt que du lait écrémé ou demi-écrémé. Les matières grasses : - en ajoutant du beurre ou de la crème fraîche dans les potages, les purées, sur les légumes, les féculents. - en favorisant les huiles riches en oméga 3 (elles sont anti-inflammatoires) Les fruits oléagineux: - en ajoutant de l’avocat et des olives dans les salades. En mangeant des féculents à tous les repas. ¦ Retour aux différentes astuces
Comment manger hypercalorique ? Diapo 27 Astuce n° 2 : En prenant 1 ou 2 compléments nutritionnels oraux dans la journée Qu’est ce que c’est ? Un complément nutritionnel oral : c’est un mélange prêt à l’emploi, qui apporte de l’énergie, des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux. Pourquoi les prendre ? Ils sont utilisés pour augmenter l’apport d’énergie des patients qui en ont besoin. Quand les prendre ? Ils sont complémentaires à l’alimentation : ils ne doivent pas remplacer un repas ! D’après toi, quand pourrais-tu les prendre ? ¦ Retour aux différentes astuces
Comment manger hypercalorique ? Diapo 28 Astuce n° 3 : En ayant recours à une nutrition entérale Qu’est ce que c’est ? Elle permet d’apporter tous les nutriments nécessaires à l’organisme afin d’atteindre un bon état nutritionnel. Pourquoi avoir recours à une nutrition entérale ? Quand le patient ne peut pas manger assez de calories, quand il a perdu l’appétit ou qu’il a remarqué que son appétit n’est plus aussi bon qu’il était. Quand le patient fait son maximum, et qu’il n’arrive pas, malgré tout, à prendre du poids. Quand utiliser la nutrition entérale ? Après le repas, pour augmenter l’apport d’énergie dans la journée. ¦ Retour aux différentes propositions
Diapo 29 PERDU ! Faire moins de sport ne t’aidera pas à avoir plus d’énergie. Le sport permet de décoller les sécrétions pulmonaires et t’aide donc à mieux respirer et à rendre la kinésithérapie plus efficace. ¦ Retour aux différentes propositions
Diapo 30 PERDU ! Ne plus faire tes traitements favorisera les infections pulmonaires et ne t’aidera pas à avoir plus d’énergie, bien au contraire, ton corps en consommera beaucoup plus pour combattre les infections. ¦ Retour aux différentes propositions
Diapo 31 BRAVO ! Une bonne adaptation des extraits pancréatiques permet de bien absorber l’énergie apportée par les graisses des aliments et ne pas la laisser partir dans les toilettes ! ¦ Retour aux différentes propositions
Diapo 32 BRAVO ! Adapter ton emploi du temps te permet de ne pas gaspiller ton énergie ! ¦ Retour aux différentes propositions
Diapo 33 Consigne : Remplis au stylo la fiche que le soignant te remet. Pour augmenter mon apport d’énergie tout au long de la journée : Ce que je fais correctement : Ce que je peux améliorer : ¦ Pour t’aider, tu peux retourner aux différentes propositions en cliquant ici. FIN.
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