DESATERO ZSAD BEZPEN PRCE V POTRAVINSTV I STEDN

„DESATERO “ ZÁSAD BEZPEČNÉ PRÁCE V POTRAVINÁŘSTVÍ I.

STŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, MOST, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0124 Název projektu DUM Škola budoucnosti s využitím IT VY_12 _INOVACE_OV 16 Název školy SPŠ a SOŠGS Most Předmět ODBORNÝ VÝCVIK Tematický okruh Bezpečnost práce na pracovišti Téma Předpisy BOZP Ročník 3. Jméno autora Věra Bozděchová Datum tvorby DUBEN 2013 Anotace Žáci se seznámí s předpisy BOZP na pracovišti. Materiál je určen pro žáky 3. ročníku oboru obchodník i prodavač v odborném výcviku

• Pracuj pouze se zařízením a vykonávej jen ty činnosti, pro které splňuješ kvalifikační předpoklady, pro které jsi byl proškolen • Se stroji můžeš pracovat pouze po proškolení a pod dohledem osoby starší 18 -ti let

• Dodržuj požadavky předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci • Zásady bezpečného chování na pracovišti • Nerozptyluj svou pozornost a soustřeď se na práci, nepřipusť nevhodné žertování na pracovišti, bývá často zdrojem úrazu

• Řiď se pokyny , instrukcemi a místními provozními předpisy • Dodržuj stanovený pracovní režim

• Používej při práci ochranné pracovní pomůcky, účinné proti riziku možného ohrožení tvého zdraví

• Seznam se se zásadami poskytování první pomoci při úrazu. • Jsi-li svědkem pracovního úrazu, poskytni postiženému pomoc s ohledem ke svým možnostem a schopnostem a úraz ohlas jeho nadřízenému

Kontrolní otázky: 1. Kdy můžeš pracovat se stroji a zařízením v prodejně? a) pokud je mi 16 let, tak mohu používat všechny stroje b) mohu pracovat pouze se zařízením a stroji, pro které jsem byl vyškolen a pro které splňuji kvalifikační předpoklady

2. Pokud jsem svědkem pracovního úrazu , tak: a) urychleně opustím pracoviště, abych se nezranil i já b) poskytnu v rámci možností první pomoc (nesmím ohrozit své zdraví) a nahlásím úraz nadřízenému pracovníkovi

Řešení: otázka č. 1 b) otázka č. 2 b)

Zdroje : • Novotný Mojmír. Obchodní provoz pro SOU. Fortuna 2003. ISBN 80 -7168 -845 -2 • http: //www. gastrotechno. cz/ • http: //www. e-bozp. cz/dok_demo/2 skoleni. htm

Děkuji za pozornost Konec