Desarollo y uso de denominaciones de origen e

Desarollo y uso de denominaciones de origen e indicaciones geográficas en el sector vitivinícola Mauro Zanus Jorge Tonietto Embrapa Uva e Vinho Primer Foro Subregional para la promoción del uso de la propiedad intelectual en las PYME agroalimentarias Montevideo - Uruguay, 3 -5 Julio de 2006

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS A Quem se protege? - Produtores - - Consumidores - Contra o desprestígio Contra a competição desleal Contra o engano

Territorialidade Desenvolvimento territorial Turismo Preservação Ambiental Propriedade Intelectual Rastreabilidade Sustentabilidade INDICAÇÕES Qualidade Certificação COMPETITIVIDADE GEOGRÁFICAS Tipicidade Prestígio Terroir Origem Tradição História Cultura local

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS -Vinhos. INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS Denominação de Origem DO Indicação de Procedência IP Vinhos Finos Lei de Propriedade Industrial Nº 9. 279, de 14. 05. 1996

LPI Nº 9. 279 TÍTULO IV - DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS Indicação de Procedência Art. 177 - Considera-se indicação de procedência o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território, que se tenha tornado conhecido como centro de extração, produção ou fabricação de determinado produto ou de prestação de determinado serviço. Denominação de Origem Art. 178 - Considera-se denominação de origem o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território, que designe produto ou serviço cujas qualidades ou características se devam exclusiva ou essencialmente ao meio geográfico, incluídos fatores naturais e humanos.

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS DE VINHOS NO BRASIL Vale do São Francisco Pinto Bandeira Monte Belo Vale dos Vinhedos

O BRASIL E AS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS PERÍODOS EVOLUTIVOS DO VINHO 1º 1ºPERÍODO 2º 2ºPERÍODO 3º 3ºPERÍODO 4º 4ºPERÍODO Anos 1870 Anos 1930 Anos 1970 PERÍODO aos Anos 2000 aos Anos 1920 (em fase Anos 1960 Anos 1990 de transição) GERAÇÃO 1ª GERAÇÃO 2ª GERAÇÃO DOS VINHOS 3ª GERAÇÃO 4ª GERAÇÃO Implantação Diversificação da Incremento de ESTÁGIO vitivinicultura Afirmação da produtos da identidade qualidade regional Vinhos de de VINHOS Vinhos de híbridos e Vinhos americanas qualidade: de viníferas varietais indicações Fonte: TONIETTO, J. 2001 geográficas ã Elaboração: Jorge Tonietto, 2005 - Embrapa Uva e Vinho

VALE DOS VINHEDOS Serra Gaúcha Mapa Vale dos Vinhedos 29º 11’ Serra Gaúcha

INDICAÇÃO GEOGRÁFICA Vale dos Vinhedos A Primeira IP do Brasil Área Delimitada de Produção Bento Gonçalves Monte Belo do Sul Garibaldi

Vale dos Vinhedos - Indicação de Procedência Normas de Produção - Área de Produção Delimitada - Cultivares Autorizadas - Origem da Uva - Rendimento Máximo por Unidade de Área - Produtos Autorizados - Elaboração na Área de Produção Delimitada - Envelhecimento na Área de Produção Delimitada - Engarrafamento na Área de Produção Delimitada - Controles de Produção Vitícola e Enológica

Vale dos Vinhedos - Indicação de Procedência Normas de Produção - Padrões de Identidade e Qualidade Química dos Vinhos - Padrões de Identidade e Qualidade Organoléptica dos Vinhos - Autocontrole: Conselho Regulador - Sinal Distintivo para o Consumidor Vale dos Vinhedos Indicação de Procedência - Respeito às Indicações Geográficas Reconhecidas

OS VINHOS ESPUMANTES TIPICIDADE Vale dos Vinhedos Variedades: Riesling Itálico, Chardonnay, Pinot Noir Consumo: jovens Aspecto visual: - Cor pouco intensa - Tonalidade verde-palha Aroma e Gosto: - Frutas cítricas - Maça verde - Nuances de abacaxi maduro - Levedura de pão, nuance de tostado nos + evoluídos - Equilibrados - Vivos (acidez) - Persistência média Elaboration : Mauro Celso Zanus, Celito Crivellaro Guerra et Jorge Tonietto, 2005 - Embrapa Uva e Vinho

Impactos Vale dos Vinhedos Produção Vitivinícola Adega Casa de Madeira Villagio Larentis Adega Cavalleri Vinhos Casa Graciema Adega de Vinhos Finos Dom Cândido Vinhos Don Laurindo Angheben Adega de Vinhos Finos Vinhos Reserva da Cantina Casa Valduga Vinhos Titton & Filhos Cefet de Bento Gonçalves Vinícola Calza Júnior Chandon do Brasil Vinícola Cave de Pedra Cooperativa Vinícola Aurora Vinícola Cordelier Famíglia Tasca Vinícola Lídio Carraro Pizzato Vinhas & Vinhos Vinícola Marco Luigi Vallontano Vinhos Nobres Vinícola Miolo

Impactos Produção Vitivinícola Vale dos Vinhedos Gestão do Espaço Vitícola Gestão Agrovitícola - sistema de condução - práticas vitícolas - qualidade da uva Gestão Enológica Qualidade - Tipicidade - Diferenciação - Competitividade

Impactos Desenvolvimento do Território Vale dos Vinhedos Desenvolvimento Territorial - Gestão do território: Aprovale - turismo, cultura local, ocupação do espaço rural - Emprego - Valorização da terra (200 à 500%) Preservação Ambiental Desenvolvimento Sustentável

Impactos Vale dos Vinhedos Agregação de Valor aos Vinhos Estratégias de Comunicação e de Marketing Comercialização - supermercados - casas especializadas - restaurantes Valorização da Qualidade do Vinho pelo Mercado

Impactos Vale dos Vinhedos Valorização do Território pelo Mercado Valorização da Paisagem Desenvolvimento do Turismo Vitícola - 70 mil turistas em 2003 (+70% este ano) - incluindo restaurantes, hotéis (3 anos 2 x mais)

IMPACTO Mercadológico - agrega valor aos produtos e/ou gera maior facilidade de colocação no mercado (menor concorrência com outros produtos de preço e qualidade inferiores); - melhora e torna mais estável a demanda do produto (confiança do consumidor ); - permite ao consumidor identificar o produto, inclusive de outros de preços inferiores; - confiança junto ao consumidor (autenticidade dos produtos); - facilita as ações de marketing dos produtos (projeto coletivo); - divulga a identidade da região vitivinícola junto ao mercado nacional e internacional (competitividade).

IMPACTO Proteção Legal - mecanismos legais contra fraudes e usurpações (uso indevido).

DOP e IGP UE

DESENVOLVER INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO BRASIL - Impactar o comércio nacional e internacional; - Oportunizar a participação da agricultura familiar; - Gerar riqueza e desenvolvimento - agregar valor; - Desenvolver territórios e territorialidades; - Oportunizar uma nova geração de produtos de qualidade, origem e PI.

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS BRASIL Cachaça Doces Sucos Café Vegetais Frutas Vinhos Mel Aves Espumantes Cacau Embutidos Carne Bovina Queijos . . .

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS - BRASIL

INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS - BRASIL CARNE BOVINA PAMPA GAÚCHO - CAMPANHA MERIDIONAL Rio Grande do Sul Campos Finos

Desenvolvimento de Indicações Geográficas para o APL de Vitivinicultura do Rio Grande do Sul IP PINTO BANDEIRA

Mauro Zanus - pesquisador em Enologia EMBRAPA Uva e Vinho zanus@cnpuv. embrapa. br Jorge Tonietto - coordenador do Projeto APL vinhos EMBRAPA Uva e Vinho tonietto@cnpuv. embrapa. br

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