Der Intermedirstoffwechsel Zellstoffwechsel Buch S 110 Fettsuren Glycerin

Der Intermediärstoffwechsel (=Zellstoffwechsel) Buch S. 110 • Fettsäuren + Glycerin • Glucose Gemeinsamer Stoffwechselweg ENERGIE • Aminosäuren 1

Zellstoffwechsel • Nährstoffe Pfortader Leber (ZENTRALE) • Zellen können durch Abbau der Nährstoffe Energie erzeugen, dazu wird Sauerstoff benötigt Energie in Form von • Wärme (70%) • ATP (30%) – chemischer Energiespeicher • „Nebenprodukte“ CO 2 und H 2 O 2

Anaboler Stoffwechsel Alle Reaktionen, bei denen aus den Grundbausteinen größere Moleküle aufgebaut werden. Energie wird verbraucht! Glykogen Triglyceride Proteine Glucose Glycerin Aminosäure Glucose Fettsäuren Aminosäure 3

Kataboler Stoffwechsel Alle Reaktionen, bei denen große Moleküle abgebaut werden. Energie entsteht Bildung energiereicher Zwischenprodukte Glykogen Triglyceride Proteine Glucose Glycerin + FS Aminosäuren 4

Kataboler Stoffwechsel Anaboler Stoffwechsel Reaktionen mit der Endung – lyse (Abbau) Reaktionen mit der Endung – genese (Aufbau) Glykogenolyse: Glykogenabbau Proteolyse: Proteinabbau Lipolyse: Abbau von Fettsäuren Glykolyse: Glucoseabbau Glykogenese: Glykogensynthese Lipogenese: Fettsäuresynthese Glykoneogenese: Glucosesynthese 5

Energietransfer durch ATP: Adenosintriphosphat Bei Abspaltung der Phosphatgruppen wird Energie freigesetzt. 6

Acetyl-Co. A (= Acetylcoenzym A =aktivierte Essigsäure) = Drehscheibe des Intermediärstoffwechsels = Ester des Coenzyms A (Co. A) Co. A wird aus Pantothensäure (B-Vitamin) synthetisiert! d. h. Co. A ist die biologisch aktive Form der Pantothensäure! 7

Acetyl-Co. A Zentrales Stoffwechselprodukt Je nach Bedarf kann/können daraus entweder – Energie gewonnen werden (Citratcyclus) oder – Fettsäuren aufgebaut werden Acetyl-Co. A zu Fett Wird keine Energie mehr benötigt, wird Acetyl-Co. A nicht in den Citratcyclus eingeschleust – sondern Fettsäuren aufgebaut! 8

Glucose. . . Glucose wird entweder anaerob zu Laktat abgebaut oder Aerob (bei ausreichender Sauerstoffverfügbarkeit) wird Glucose zu Acetyl-Co. A abgebaut und weiter über den Citratcyclus zu CO 2 und H 2 O Abbauweg: Glucose + 6 O 2 Energieausbeute: 2 Laktat 2 ATP 6 CO 2 + 6 H 2 O 38 ATP 9