Der Bereiste Gastgeber im Wandel der Zeit Dr
Der Bereiste – Gastgeber im Wandel der Zeit Dr. Herta Neiß 1
„Die Reise gleicht einem Spiel; es ist immer Gewinn und Verlust dabei, und meist von der unerwarteten Seite; man empfängt mehr oder weniger als man hofft. Für Naturen wie die meine ist ein Reise unschätzbar: sie belebt, berichtigt, belehrt und bildet. “ J. W. v. Goethe
Definition Chancen & Riskiken Leuchttürme 3
DER BEREISTE … Versuch einer Definition kulturelle Aus- und Wechselwirkungen soziokulturelle Effekte 4
VIER – KULTUREN - MODELL Quelle: Thiem 1994, S. 42. 5
KULTUR DER QUELLENREGION Umfasst kulturelle Elemente des „Entsenderlandes“ „Typisch deutsch“ „Heimatkultur auf Reisen“ Clemens Andel, „der Tourist“ 6
FERIENKULTUR Wechselwirkung zwischen Gast und Gastgeber 7
DIENSTLEISTUNGSKULTUR Lebensstil der Einheimischen „hospitality culture“ Anpassung an den Gast Übernahme in die eigene Kultur 8
KULTUR DER ZIELREGION Ursprüngliches und „echtes“ authentisch gewachsene Kultur 9
Definition Chancen & Riskiken Leuchttürme 10
CHANCEN UND RISIKEN Imageaufbesserung und Erhöhung der Attraktivität des Standortes ABER auch Massennutzung und Kommerz 11
CHANCEN UND RISIKEN CHANCEN Vorhandenes Potenzial nutzen Positiver Imagefaktor Wertschöpfung Qualifizierte Arbeitskräfte Diversifizierung der Nachfrage RISIKEN Zerstörung kulturellen Erbes Marktsättigung Investitionskosten (Anspruch der Gäste) Saisonalität Ranking der Attraktionen 12
CHANCEN UND RISIKEN CHANCEN Auslastung der Hotellerie Identifikation mit eigener Kultur Stabilisierung „Altindustrien“ Vermittlung globalen Denkens Vergangenheitsbewältigung RISIKEN Ruheperiode für Bevölkerung fehlen Anpassung an Erwartungen der Gäste Musealisierung – Verhinderung der Zukunft Zerstörung der Authentizität Vernachlässigung „dunkler“ Perioden 13
Definition Chancen & Riskiken Leuchttürme 14
LEUCHTTÜRME Gmundner Keramik Stadt der Pioniere (Sommerfrische)Architektur Filmdestination 15
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