Der Bereich Service allgemeine Arbeitsanweisungen Das Hygienedreieck allgemeine
Der Bereich Service allgemeine Arbeitsanweisungen
Das Hygienedreieck allgemeine Arbeitsanweisungen
Das Hygienedreieck Lebensmittel Produkt Hygiene eigene Personal Person allgemeine Ausgabestelle Produktion Arbeitsanweisungen
allgemeine Arbeitsanweisungen
Lebensmittel Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Temperaturmessung: Beim Öffnen des Thermoportes / Bainmarie Mindest-Temperatur: 65° Eintragung in Temperaturmeßblatt Lebensmittel Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
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persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
3 Säulen der persönlichen Hygiene Kleidung Sauberkeit Krankheit persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Kleidung Kopfbedeckung schließt Haare vollständig ein persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Kleidung Kopfbedeckung schließt Haare vollständig ein Saubere Arbeitskleidung persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Kleidung Kopfbedeckung schließt Haare vollständig ein Saubere Arbeitskleidung Bei Kontakt mit Lebensmitteln: Handschuhe persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Kleidung Kopfbedeckung schließt Haare vollständig ein Saubere Arbeitskleidung Bei Kontakt mit Lebensmitteln: Handschuhe Keine Uhren und kein Schmuck persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Kleidung Kopfbedeckung schließt Haare vollständig ein Saubere Arbeitskleidung Bei Kontakt mit Lebensmitteln: Handschuhe Keine Uhren und kein Schmuck Geeignetes festes Schuhwerk (rutschfest) persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
3 Säulen der persönlichen Hygiene Kleidung Kopfbedeckung Sauberkeit Krankheit Saubere Arbeitskleidung Handschuhe Kein Schmuck Feste Schuhe persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
3 Säulen der. Sauberkeit persönlichen Hygiene Kleidung Sauberkeit Krankheit Kopfbedeckung Saubere Arbeitskleidung Handschuhe Kein Schmuck Feste Schuhe persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur Kurze und saubere Fingernägel Kein Nagellack ! persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur Kurze und saubere Fingernägel Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur Kurze und saubere Fingernägel Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen persönliche Hände & Unterarme waschen & desinfizieren Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Vor Arbeitsbeginn Keinabgeschlossenen Körpergeruch Tätigkeit Nach jeder Pause Gepflegte Haarfrisur Nach jeder Zigarette Kurze und saubere Fingernägel Nach jedem WC-Besuch Arbeitskleidung jedem WC-Besuch ablegen Nachvor jeder Verschmutzung persönliche Hände & Unterarme waschen & desinfizieren Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur Kurze und saubere Fingernägel Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen persönliche Hände & Unterarme waschen & desinfizieren Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Sauberkeit Höchste persönliche Körperhygiene: Kein Körpergeruch Gepflegte Haarfrisur Kurze und saubere Fingernägel Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen persönliche Hände & Unterarme waschen & desinfizieren Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
3 Säulen der persönlichen Hygiene Krankheit Kleidung Sauberkeit Kopfbedeckung Kein Körpergeruch Saubere Arbeitskleidung Krankheit Gepflegte Haarfrisur Kurze Fingernägel Handschuhe Kein Schmuck Feste Schuhe Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen Hände & Unterarme waschen persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Krankheit Verletzungen / Unfälle melden Kleine Wunden mit undurchlässigem Pflaster abkleben persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Krankheit Verletzungen / Unfälle melden Kleine Wunden mit undurchlässigem Pflaster abkleben Alle Krankheiten bekannt geben, insbesondere: persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
Krankheit Verletzungen / Unfälle melden Kleine Wunden mit undurchlässigem Pflaster abkleben Alle Krankheiten bekannt geben, insbesondere: Erkältungen Hauterkrankungen Durchfall andere Erkrankungen des Verdauungstraktes persönliche Länder Afrikas, A Rumänien, Bulgar Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen Bakteriologische Stuhluntersuchung beim Hausarzt
Krankheit Verletzungen / Unfälle melden Kleine Wunden mit undurchlässigem Pflaster abkleben Alle Krankheiten bekannt geben Beim Niesen / Husten: Nase / Mund mit Taschentuch bedecken, danach Hände waschen Urlaubsaufenthalt in best. Ländern melden persönliche Länder Afrikas, A Rumänien, Bulgar Hygiene Nachkontrolle nach Urlaub Ärztliche allgemeine Arbeitsanweisungen Bakteriologische Stuhluntersuchung beim Hausarzt
3 Säulen der persönlichen Hygiene Krankheit Kleidung Sauberkeit Kopfbedeckung Kein Körpergeruch Saubere Arbeitskleidung Gepflegte Haarfrisur Krankheit Verletzungen/ Unfälle melden Wunden abkleben Kurze Fingernägel Handschuhe Kein Schmuck Feste Schuhe Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen Krankheiten bekannt geben Hände & Unterarme waschen Nasen-, Mundschutz Urlaubsaufenthalt in tropischen Ländern persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
3 Säulen der persönlichen Hygiene Kleidung Sauberkeit Krankheit Kopfbedeckung Kein Körpergeruch Verletzungen/ Unfälle melden Saubere Arbeitskleidung Handschuhe Kein Schmuck Feste Schuhe Gepflegte Haarfrisur Wunden abkleben Kurze Fingernägel Krankheiten bekannt geben Arbeitskleidung vor jedem WC-Besuch ablegen Hände & Unterarme waschen Nasen-/Mundschutz Urlaubsaufenthalt in tropischen Ländern persönliche Hygiene allgemeine Arbeitsanweisungen
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