DENOMINACIONES DE ORIGEN CATALANAS Peneds Terra Alta Catalua

DENOMINACIONES DE ORIGEN CATALANAS Penedés Terra Alta Cataluña Tarragona Costers del Segre Ampurdán Priorato Alella Pla de Bagues Conca de Barberá

D. O. PENEDÉS Penedés es una denominación de origen catalana que toma su nombre de la región catalana del Penedés. El área de cultivo es de 27. 542 ha. , comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Predomina en esta región la producción de cava. Además, son famosos sus vinos blancos. Son vinos ligeros, aromáticos, de poco cuerpo. También produce vino de aguja y rosado. Tiene una pequeña producción de vino tinto.

PRINCIPALES VARIEDADES Cabernet Sauvignon Cariñena Garnacha Tinta Merlot Monastrell Samsó Tempranillo Xarel·lo Macabeo

D. O. TERRA ALTA Terra Alta es una denominación de origen catalana situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazas naturales. Goza de clima mediterráneo, pero con fuerte influencia continental. La pluviosidad es escasa.

PRINCIPALES VARIEDADES Predomina la producción de vino blanco, elaborado con garnacha blanca y macabeo. Son vinos potentes, , de gran cuerpo y alta graduación. Para los rosados y tintos se usa la cariñena, la garnacha tinta y la peluda. Hay también producción de vino dulce y mistela.

D. O. CATALUÑA La D. O. Catalunya tiene una extensión de viñedos de unas 71. 000 ha repartidas por toda la comunidad autónoma de Cataluña, componiéndose una gran diversidad de viñedos. Siendo la D. O. Catalunya una denominación muy rica en cuanto a variedades de uvas, un total de 33 variedades de uva. Cabe señalar la gran cultura y diversidad entorno al vino que existe en esta toda la región de Cataluña, muy arraigada en toda la comunidad,

PRINCIPALES VARIEDADES Blancas: Chardonnay. Garnacha blanca. Macabeo o Viura. Moscatel de grano pequeño o de Alejandría. Albariño. Chenin. Gewürztraminer. Malvasía. Malvasí de Sitges. Parellada. Pedro Ximenez. Picapoll blanca. Riesling. Sauvignon blanc. Sumoll blanca. Xarel-lo. Vinyater. Tintas: Tempranillo. Trepat. Syrah. Sumoll. Samsó. Pinot Noir. Picapoll Negro. Petit Verdot. Monastrell. Merlot. Garnacha Tintorera. Garnacha negra. Garnacha Roja. Garnacha Peluda. Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc.

D. O. TARRAGONA Tarragona es una denominación de origen situada en la parte central de la provincia de Tarragona. El viñedo estaba presente en la zona del Camp de Tarragona y buena parte de la ribera del río Ebro, a su paso por la provincia de Tarragona, ya en tiempos del Imperio romano. Se pueden distinguir dos zonas: la parte meridional que es una llanura; y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja. Tiene clima templado, dulcificado por el mar, de manera que no se notan cambios extremos de temperatura. La pluviosidad es muy irregular.

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas Chardonnay Garnacha blanca moscatelld'Alexandria moscatellfrontignan parellada Sauvignon blanc subirat parento malvasía macabeu y xarel·lo Variedades tintas Cabernet sauvignon garnatxa merlot monastrell pinot noir samsó syrah ull de llebre

D. O. COSTERS DEL SAGRE El carácter interior, alejado del mar, ha hecho que durante siglos el área estuviera alejada de las vías de comercialización, resultando unos vinos con rasgos propios y característicos. Innovaciones en las variedades de uva y en los métodos de producción. Fue el primer lugar de Cataluña donde se introdujeron las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación. La finalidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Costers del Segre es velar por esta tradición vitivinícola y garantizar la excelente calidad de los vinos producidos en las bodegas que están inscritos.

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas Macabeo Xarel·lo Parellada Chardonay Garnatxa Blanca Riesling Sauvignon Blanc Moscatel de Alejandría Malvasia Albariño Moscatel de grano menudo Chenin Viognier Verdejo Godello Variedades tintas Garnacha Tinta Tempranillo Cabernet Saugvinon Merlot Monastrell o Garrut Trepat Mazuela o Sansón Pinot Noir Syrah Cabernet Franc Garnacha Tintorera Petit Verdot Malbec

D. O. AMPURDÁN Ampurdán es una denominación de origen que abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas. El área de producción de la denominación de origen está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán. Las viñas están en terrenos calcáreos que van desde el nivel del mar hasta los 200 m de altitud. El clima es mediterráneo, cálido y húmedo, refrescado por la tramontana. Predominan los vinos rosados, afrutados y frescos, pero destaca el vino de garnacha del Ampurdán, un vino de licor tradicional elaborado con un mínimo del 90% de garnacha, según la técnica del vino de paja: la uva se deja secar sobre la paja antes del prensado.

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas garnacha blanca macabeu moscatel de Alejandría Variedades tintas Cariñena Garnacha Syrah Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo

D. O. C. PRIORATO Priorato es una denominación de origen situada en la provincia de Tarragona, reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. El viñedo se asienta sobre suelos pizarrosos. Es una zona montañosa con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en terrazas. Su clima es templado y seco, con oscilaciones marcadas de temperatura entre el día y la noche. En esta denominación predomina el vino tinto elaborado con uva cariñena, que es la clave de sus vinos actuales. Se usa también garnacha tinta y peluda. En menor medida se usan las uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah.

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas Garnacha blanca Macabeo Pedro Ximénez chenin viogner Variedades tintas Garnacha negra garnacha peluda Cariñena cabernet sauvignon Merlot sirah

D. O. ALELLA Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. El viñedo se asienta sobre terreno arenoso de origen granítico. Goza de un clima mediterráneo en la parte de la costa, siendo más continental hacia el interior. Los vinos más característicos de esta denominación son los blancos, secos o dulces. La variedad más típica es la Xarel·lo y la garnatxa blanca

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas Xarel·lo garnatxa blanca chardonnay macabeu parellada chenin sauvignon blanc. Variedades tintas Pansá rosada Picapoll ull de llebre garnatxa tinta cabernet sauvignon merlot pinot noir

D. O. PLA DE BAGUES Pla de Bages es una denominación de origen vinícola situada en la provincia de Barcelona, en la comarca del Bages. El área de producción consta de 26 municipios. Se encuentra en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráneo, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Tiene oscilaciones térmicas rigurosas y escasa pluviosidad. Son tradicionales de la zona las terrazas de viña construidas a la piedra seca.

PRINCIPALES VARIEDADES Variedades blancas: Macabeu picapoll parellada chardonnay Variedades tintas: Ull de llebre merlot cabernet sauvignon garnatxa

D. O. CONCA DE BARBERÁ El primer Reglamento de la D. O. Conca de Barberà y su Consejo Regulador fue aprobado por Orden de 19 de noviembre de 1985 del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, el cual fue posteriormente modificado por Orden de 29 de septiembre de 1989. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ratificó dicho reglamento, a efectos de su defensa por la Administración Central del Estado en los ámbitos nacional e internacional, por Orden de 14 de diciembre de 1989. La principal función del Consejo Regulador consiste en controlar la producción de la uva, la elaboración del vino y su comercialización, con el fin de garantizar al consumidor la procedencia geográfica y la calidad de los vinos que salen al mercado con Denominación de Origen Conca de Barberà. A su vez, representa y protege la Denominación de Origen Conca de Barberà y también tiene encomendada la promoción de sus vinos.

VARIEDAD TREPAT Variedad autóctona de la D. O. C. Conca de Barberá

EL TREPAT La variedad autóctona de la Conca de Barberà El trepat es la variedad autoctona de la Conca de Barberà y da vinos, ligeros y afruitsats, de buena acidez y graduación alcohólica media muy característicos. Con el trepat se obtienen unos vinos rosados y vinos base para cavas muy personales, pero también se encuentran cada vez más vinos tintos y algún blanco, que están obteniendo un gran reconocimiento. Zona de cultivo: Es una variedad de uva tinta autóctona de la Conca de Barberà. También se puede encontrar en la zona del Riu Corb - Baja Segarra y la Conca de Tremp también encontramos una pequeña proporción. Esta variedad no tiene sinonimias extendidas.

EL TREPAT Producción: Rendimientos medio-altos, de 8. 000 a 12. 000 kg / ha. Su destino mayoritario es la elaboración de vinos y cavas rosados debido a su poco color y moderada graduación alcohólica. Características vegetativas: Variedad vigorosa. Uvas grandes y compactos. Las bayas son grandes y redondeadas, con una piel de grosor medio. Es de brotación temprana y maduración tardía (finales de septiembre principios de octubre). Otras Características: Es sensible a las heladas de primavera. También presenta sensibilidad al Excoriosis (hongo que puede causar daños a las hojas, los sarmientos y las bayas). Fuerza resistente Botrytis. (Podrido gris). Teme la sequía y los suelos algo frescos resultan ser los más adecuados. Se adapta bien a la mayoría de portainjertos utilizados. Funciona bien con poda corta. Emite muchos rebrotes de madera vieja, lo que obliga a practicar la poda en verde.

EL TREPAT El vino: Cuando el trepat se elabora como rosado se obtiene un vino destacable, ligero, fresco y afrutado, de color rosa frambuesa, limpio y luminoso. En la elaboración en negros se obtiene un vino fresco y ligero con un color entre cereza y rubí y ribete violáceo. En boca sobresalen notas de frutas rojas y regaliz fusionadas por un toque especiado de pimienta y hoja de laurel. El color, el aroma y el paladar los hacen únicos. Desde la Denominación de Origen Conca de Barberà no se quiere dejar perder esta variedad. Por este motivo la potencia y el pueblo de Barberà de la Conca ha gestado la Fiesta del Trepat para promocionar su consumo y destacar su importancia para la comarca. Una variedad que le da un carácter único a este territorio

BODEGA INTRAMURS (CONIUSA) Es un vino de la cadena codorniú. Vino monastir de poblet.

BODEGA SUCCÉS Esta bodega fue creada por dos jóvenes enólogos que están teniendo gran éxito con su bodega succés.

BODEGA CARLES ANDREU Es una pequeña bodega dedicada sobre todo a la producción de cavas. Vino carles andreu

BODEGA CONIUSA Es de la cadena codorniú. Vino les masies de poblet.

BODEGA CARLANIA Es una bodega pequeña creada en el 2009. Hacen vinos ecológicos de agricultura biodinámica y ecológica, a nivel muy casero. Vino el petit carlania

CARA NORD Esta bodega tiene las viñas a la cara norte de la sierra de pradés. Tienen viñedos a gran altura y practicas una viticultura de montaña Vino cara nord

VINOS DE LA CATA 3 tintos 100% trepat 1 tinto de pinot noir 1 tinto syrah-garnacha-garrut