DE PREVENO DE PERDAS REDE BRASIL Melhores prticas

DE PREVENÇÃO DE PERDAS – REDE BRASIL Melhores práticas de Prevenção de Perdas na Central de Distribuição (Linha seca) Maio/2011

Missão da Prevenção de Perdas “Zelar pelo patrimônio físico e humano da empresa preventivamente. Respeitando suas crenças e valores sendo verdadeiros guardiões. Visando uma imagem de sucesso da empresa na sociedade”.

Organograma GERENTE PREVENÇÃO DE PERDAS ESPECIALISTA FINANCEIRO ESPECIALISTA CONTROLE DE ESTOQUE ESPECIALISTA PREVENÇÃO DE PERDAS TESOUREIRO (a) (UNIDADES DE VENDAS) ANALISTA DE ESTOQUE ENCARREGADO DE PREVENÇÃO DE PERDAS FISCAL DE PREVENÇÃO DE PERDAS

Estrutura da equipe (geral) Centrais Gestor Especialista Analista de Estoque Encarregado de equipe Fiscal de Prevenção de Perdas 141 funcionários Linha Seca 1 3 2 23 121

CDA (Centro de Distribuição e Administrativo) Centrais Perecíveis Linha Seca Total Área m² 1. 200 13. 400 14. 600 900 14. 848 15. 748 7 27 34 Posição de Paletes Docas Área Administrativa 1. 500 m² Áreas periféricas 1. 660 m² Área total terreno 32. 300 m² Área total construída de 16. 260 m²

CD (Central de Distribuição – Linha Seca) Centrais Área m² Horário de funcionamento Funcionários Prestadores de Serviços Linha Seca 13. 400 m² 24 horas/dia 130 (pessoas) 20 (pessoas)

Estrutura de armazenamento (Ruas de 1 a 17) (Ruas de 18 a 29) (29 ruas com 32 prédios de armazenamento cada)

Capacidade de armazenagem 670 carretas ou 1. 000 caminhões truck)

Sortimento de produtos expedidos 7. 300 itens centralizados sendo mais de 2. 000 fracionados; 2. 400 itens para distribuição direta (Cross-docking)

Caminho das Perdas LOGÍSTICA COMERCIAL COMPRA, CADASTRO, RUPTURA, TROCAS, ESTOQUE RECEBIMENTO, ARMAZENAMENTO, VALIDADE, CONTROLE DE ESTOQUE, EXPEDIÇÃO, TRANSPORTE MERCHANDISING EXPOSIÇÕES, VALIDADE, EXCESSO DE ESTOQUES, MANUSEIO, PRECIFICAÇÃO, SAZONALIDADES REGISTROS PERDAS LOJAS PEDIDO, RECEBIMENTO, AUDITORIA, ARMAZENAMENTO, MOVIMENTAÇÕES, PEPSI, VALIDADE CONDICIONAMENTO, DESVIO, TRANSFORMAÇÃO ERROS DE REGISTROS INTERNOS E EXTERNOS, CANCELAMENTO, DEVOLUÇÕES, CÓDIGO DE BARRA. CLIENTE INTERNO E EXTERNO MANUSEIO, DEGUSTAÇÃO, DESVIO

Recebimento (RM) Recebimento de forma agendada. Conferencia por coletores RF. (cega) Plataformas para descarga. Endereçamento automático. Controle de validade pelo sistema.

Pátio de espera (RM) (Pátio para transportadoras que aguardam descarga)

Docas de descarga (RM) (Plataforma niveladora - regulável)

Controle (RM) (Placa de identificação e controle - recebimento/armazenagem)

Abastecimento Lojas (expedição) Geração diária das cargas, (com atendimento baseado na venda do dia e no estoque padrão de cada filial de vendas); Ressuprimento por demanda. Separação por mapa (projeto coletor). Conferência das cargas. Projeto Carga Garantida.

Mapa de separação

7 lojas são auditadas pós conferência padrão (As cargas são expedidas paletizadas e filmadas)

Transporte Logístico (TL) (Entrega diária em todas as filiais de vendas – modal de 5 a 300 km) (Frota equipada com plataformas hidráulicas)

PCE (Planejamento e Controle de Estoque) ENCARREGADO PCE COORDENADOR DE QUALIDADE CADASTRO DE PRODUTOS/ENDEREÇOS ENDEREÇAMENTO DE NF´S DIVERGÊNCIAS DE CARGA ACOMPANHAMENTO DE NF’S

Controles (Prevenção de Perdas) Baixas de Estoque Inventário Geral Semestral 3 dias de inventário Contagem de todos produtos do picking manual Contagem do pulmão pelo coletor Coletagem do picking pelo coletor Relatório de divergência Atualização (Resultado Ano 2010 R$ 321. 794, 00 de perda 0, 08%)

Unidades Quebra de inventário ($) Quebra conhecida ($) Diferença agenda 16 e 17 ($) Impróprio 489 ($) Perda total (%) Venda ($) REGIONAL 1 2. 062. 082 1. 067. 681 141. 794 502. 701 3. 774. 258 1, 52% 247. 704. 984 REGIONAL 2 1. 288. 705 838. 370 126. 265 287. 115 2. 540. 455 1, 54% 165. 319. 232 CENTRAIS 353. 750 80. 470 11. 769 1. 709 447. 698 0, 11% 341. 337 EMPRESA 3. 704. 537 1. 986. 521 279. 828 791. 525 6. 762. 411 1, 64% 413. 365. 553

Composição das Perdas (ABC) QUEBRA DE INVENTÁRIO QUEBRA CONHECIDA AGENDA 218 E 219 AGENDA 43 E 13 PERDAS TRANSFORMAÇÃO DE PRODUTOS IMPRÓPRIO PARA CONSUMO AGENDA 16 E 17 AGENDA 489

Monitoramento (24 horas) 128 câmeras do CDA 5 SPEED Dome

Setor de troca (Impróprios) Recebe das filiais de vendas (Logística reversa). Controla itens avariados e vencidos. Destina através de empresa especializada após gerenciamento Comercial.

Tratamento material reciclável Papelão Plásticos Alumínio Cxs madeira

Zero de perda é Impossível e qualquer Índice é muito Obrigado