Date Activit Initiales Lieu Risque cocher le risque

Date : Activité Initiales : Lieu Risque : cocher le risque étudié N° Situation dangereuse: Milieu Matière Initiales : Lieu Risque : cocher le risque étudié Nature du risque : Causes: Date : Activité Nature du risque : N° Situation dangereuse: Cotation : Gravité Probabilité du dommage d’apparition A quelle occasion ce risque apparaît-il ? Causes: Cotation : Gravité Probabilité du dommage d’apparition 1 Milieu Matière 1 1 4 2 Méthode 4 2 Matériel 9 3 Main d’œuvre 16 4 1 Méthode faible moyen Qui est concerné par ce risque ? Main d’œuvre élevé 16 faible Mesures existantes : Action : Date : Activité Nature du risque : N° Cotation : Gravité Probabilité du dommage d’apparition 1 Méthode 2 Matériel 9 3 Main d’œuvre 16 4 moyen A quelle occasion ce risque apparaît-il ? 1 4 faible Date : Initiales : Lieu Nature du risque : N° Situation dangereuse: Milieu Matière 4 Risque : cocher le risque étudié Causes: Qui est concerné par ce risque ? élevé Activité Initiales : Lieu moyen A quelle occasion ce risque apparaît-il ? élevé Qui est concerné par ce risque ? Causes: Milieu Matière Cotation : Gravité Probabilité du dommage d’apparition 1 1 Méthode 4 2 Matériel 9 3 Main d’œuvre 16 faible Mesures existantes : Action : moyen 4 élevé A quelle occasion ce risque apparaît-il ? Qui est concerné par ce risque ?

L’arbre de décision Q 1 Existe t'il une ou plusieurs mesure(s) préventive(s) de maîtrise ? NON Modifier l'étape, le process, le produit ou le(s) PRP ? La maîtrise est-elle nécessaire à cette étape pour garantir la salubrité? OUI NON Pas de CCP Q 1 b OUI Q 2 Q 3 L'étape est-elle expressément conçues pour éliminer la probabilité d'apparition du danger ou la ramener à un niveau acceptable ? OUI NON L'étape est un CCP Une étape ultérieure permet elle d'éliminer le ou les risque(s) identifiés ou de ramener leur probabilité d'apparition à un niveau acceptable ? NON OUI Q 4 Pas de CCP (mais l'étape ultérieure en question sera un CCP) ? Le danger peut-il être maîtrisé à cette étape, dans la conduite du process de fabrication ? NON OUI L'étape est un CCP Q 5 Le danger peut-il être maîtrisé dans le cadre d'un PRP existant, par la mise en place de mesures spécifiques ? Tout ou partie du PRP devient opérationnel(le): PRPo ? OUI NON (Source: EXARIS)