Curioziti din chimie Proiect realizat de Hrja Isabela

Curiozități din chimie Proiect realizat de Hârja Isabela

Ce nu știați despre <Proteine> • În organismul animal exista aproximativ 100000 de proteine specifice. • Proteinele sunt componente de bază ale tuturor celulelor vii alături de grăsimi, lipide, zaharide, vitamine, enzime, apă și săruri anorganice. • Forma părului se datoreaza unor punți(-S-S-)care leagă din loc lanțul poipeptidic al keratinei. • Coafarea se realizează printr-un proces de reducere și apoi oxidare prin care se schimbă locul punților de sulf astfel încât părul să dobândească forma dorită.

Ce nu știați despre <Zaharide> • Printr-un proces, numit oxidare cu reactiv Tollens, glucoza se transformă în oglindă sau globuri pentru bradul de Crăciun, precum si alte obiecte din sticlă.

Ce nu stiați despre <Grăsimi> • Uleiul de in este folosit pentru acoperirea obiectelor din metal sau lemn, în scopul protejării lor. • Depozitele de grăsime din capul balenelor îndeplinesc o funcție neobișnuită de senzor acustic; astfel balenele se orientează in larg, se hrănesc si depistează prezența rechinilor. • Datorită stratului de grăsime de sub pielea pinguinilor, ei rezistă la temperaturi foarte scăzute.

Ce nu știați despre <Acizii nucleici> • 5 -bromouracil-un acid nucleic-este un compus utilizat in terapia cancerului. Atunci când este administrat bolnavului, este transformat în trifosfat și înlocuiește timina în ADN datorita asemănării acesteia din punct de vedere structural.

Ce nu știați despre <Enzime, hormoni> • Hormonii au rolul de a regla anumite funcții în metabolismul celular al animalelor. • Deficitul hormonal este asigurat prin administrarea acestora sub formă de medicament. • Reacția metabolică are loc prin formarea unui complex intermediar enzimă-substrat.

• Bibliografie: Ion Baciu, Daniela Bogdan”Manual Chimie pentru clasa a XI-a” 13. 06. 2013