Contribution loptimisation technicoconomique des levages laitiers en Wallonie

Contribution à l’optimisation technico-économique des élevages laitiers en Wallonie : Rapide tour d’horizon Anne-Catherine Dalcq Assistante Gx. ABT-Ulg, 2°année de thèse Promoteurs : Hélène Soyeurt et Yves Beckers En collaboration avec l’Association Wallonne de l’Elevage AGROBIOCHEM Axe Modélisation et développement

Une piste de solution = optimiser son management Travail de paramètres de troupeaux Ex. : l’intervalle vêlage-vêlage Définition de la durée optimale = problématique Réponses actuelles à partir de - simulations technico-économiques - d’expérimentations en ferme pour la maximisation de la production de lait

OBJECTIFS : Importance de la piste managériale Optimum technico-économique de l’intervalle vêlage grâce à des données réelles d’exploitations

Matériel et méthodes Enquête auprès des éleveurs laitiers (N = 245) Création de groupes en fonction des stratégies Variables quantitatives : Etude des différences entre les groupes (GLM) Variables qualitatives : Test d’indépendance avec les groupes (Xhi 2) - Main d’œuvre - Caractéristiques de la superficie agricole - Statut juridique - …

Résultats Modalités % 38 54 2 Stop 6 Oui 10 Non 90 Oui 8 Non 92 - Main d’œuvre - Caractéristiques de la superficie agricole - Statut juridique

Résultats Modalités % 38 54 2 Stop 6 Oui 10 Non 90 Oui 8 Non 92 - Main d’œuvre - Caractéristiques de la superficie agricole - Statut juridique

Matériel et méthodes 1500 bilans comptables d’éleveurs laitiers Classification numérique Variables typologiques qualitatives Analyse à correspondances multiples 4 groupes typologiques Relation marge et IVV dans chaque groupe

Résultats Variables typologiques qualitatives 8500 8000 a/b b a a 7500 7000 6500 6000 5500 < 17% 18 -26% 27 -37% > 38% % vaches avec un IVV > 459 jours Groupe intensif (maïs et concentré) 4 groupes typologiques Production de lait par vache (l/vache) Variables typologiques Relation marge et IVV dans chaque groupe 8500 8000 7500 7000 6500 6000 a a a/b b 5500 < 17% 18 -26% 27 -37% > 38% % vaches avec un IVV > 459 jours Groupe extensif (herbe)

Conclusions et perspectives Caractériser la voie management du troupeau Caractéristiques socio-technicoéconomiques Optimum par vache Dépend du type d’exploitation