Consejos para una alimentacin saludable Autoras Gil Barcenilla

Consejos para una alimentación saludable Autoras: Gil Barcenilla B. Longo Abril G. Ilustración tomada de : “La alimentación de tus niños. Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid. 2005”

La Pirámide de vida Saludable ADEMÁS DE UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA, EN CANTIDAD, CALIDAD Y REGULARIDAD, NUESTROS HIJOS E HIJAS NECESITAN REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA PARA

La base de la pirámide En el primer escalón están: CEREALES, PAN, PASTA, ARROZ Y PATATAS, - Cereales, pan, pasta, arroz, patata: seguidos de FRUTAS Y VERDURAS. . . 4 -6 raciones/día a elegir entre ellos. En el segundo escalón se encuentran los LÁCTEOS y el aceite de oliva. - Frutas: 2 -3 raciones al día ¡¡¡¡Y EL AGUA!!!! - Verduras y hortalizas: 2 raciones/día Son de consumo diario. Las verduras y las frutas pueden - Leche o lácteos desnatados: 2 raciones/día comerse libremente, sin restricciones - Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas/día porque son bajas en calorías, azúcares y grasas. ¡OJO! Hay que tener en cuenta la manera de cocinarlos o

La parte intermedia de la pirámide En el siguiente escalón 2 raciones/día de alimentos proteicos se encuentran los a escoger entre: alimentos proteicos magros como: pollo, pavo, pescado, PESCADOS, CARNE, HUEVOS huevos y legumbres Y LEGUMBRES. Estos alimentos son de consumo diario pero en menores cantidades.

El vértice de la pirámide OCASIONALMENTE: mantequilla, margarina, bollería, paté, carne con grasas, embutidos y chucherías. En el vértice de la pirámide están las CARNES GRASAS, las GRASAS y los AZÚCARES. Son de consumo limitado al ser ricos en grasas, azúcares y ser hipercalóricos.

DISTRIBUCIÓN DE LAS COMIDAS A LO LARGO DEL DIA REGLA BÁSICA REALIZAR 5 COMIDAS AL DÍA 1. 2. 3. 4. 5. DESAYUNO Media mañana Almuerzo Merienda Cena Mantener este esquema de comidas ayuda a que tu hijo/a tenga menos

La importancia del DESAYUNO El desayuno es la primera comida del día, separada de la anterior por muchas horas. Tras esas horas de ayuno es fundamental proporcionar al organismo la energía y los nutrientes necesarios para hacer frente a todas las actividades que se realizan en esta parte del día. Además, está demostrado que las personas que no desayunan, o desayunan poco, tienen un rendimiento y una capacidad de mantener la atención menor que las que sí lo hacen. (1) Un desayuno completo disminuye el riesgo del consumo de bollería, chucherías y de otras ingestas innecesarias. (2)

¿Qué es un desayuno completo? DESAYUN O COMPLET O 1. LÁCTEO (preferentemente desnatado). 2. FRUTA FRESCA o ZUMO DE FRUTA NATURAL y sin azúcar añadido. 3. CEREALES en forma de pan, cereales de desayuno que sean bajos en azúcar o galletas tipo maría.

Algunos mitos… Los alimentos integrales tienen las mismas calorías que sus equivalentes refinados. Son más saludables porque tienen fibra y minerales. El pan tostado, los picos, la “regañá” y la corteza de pan tienen las mismas calorías que la miga. La leche desnatada tiene los mismos nutrientes (calcio y proteínas) que la leche entera, como lo que se le extrae es la grasa tiene menos calorías. La capacidad de engordar de la pasta, el arroz y de muchos alimentos depende básicamente de

Algunos mitos… La mayoría de los zumos envasados son azucarados, muchos de ellos son agua con azúcar y saborizante. Es importante ver la etiqueta nutricional. Siempre será mejor un zumo natural o agua. (1) Los alimentos “light” no son adelgazantes. El hecho de que aparezca en los envases la palabra “light”, o las expresiones “sin azúcar añadido”, “bajo en grasa” o similares no significan que sean adelgazantes. El aporte calórico puede ser menor pero estos productos llevan azúcares y grasas poco saludables en

Algunos Problemas … …Recomendaciones Análisis de los hábitos alimentarios del escolar. Recomendaciones. “La alimentación de tus niños. Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid. 2005”