Conceptos de Calor de Reaccin Calor de Formacin

Conceptos de : Calor de Reacción Calor de Formación Calor de Oxidación Realizado por Dr. A. Martínez-Conde & Dra P. Mayor Dep. Bioquímica y Biología Molecular Fac. Medicina Universidad Complutense de Madrid

Concepto de Calor de Reacción es el calor que hay que aportar a una reacción para que se produzca o el calor desprendido por una reacción : Si se desprende calor ( Q ) decimos que la Reacción es exergónica. Por el contrario, si se requiere aportar calor a la reacción para que transcurra, entonces se denomina endergónica. A Reacción exergónica C+Q B+Q Reacción endergónica D Realizado por Dr. A. Martínez-Conde & Dra P. Mayor Dep. Bioquímica y Biología Molecular Fac. Medicina Universidad Complutense de Madrid

Concepto de Calor de Formación es el calor de Reacción cuando en la reacción se forma un Compuesto a partir de sus elementos constituyentes. Tomemos como ejemplo la síntesis de H 2 O a partir de H y O H 2 + ½ O 2 H 2 O + Q En este caso la reacción de síntesis de agua, se produce calor. Q = 68. 32 Kcal Realizado por Dr. A. Martínez-Conde & Dra P. Mayor Dep. Bioquímica y Biología Molecular Fac. Medicina Universidad Complutense de Madrid

Concepto de Calor de Oxidación es el calor de Reacción cuando la reacción consiste en la oxidación total de un compuesto con O 2 para producir CO 2 + H 2 O. Veamos la oxidación total de la glucosa ( C 6 H 12 O 6 ) C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 6 CO 2+ 6 H 2 O + Q La reacción de oxidación de glucosa produce calor. Q = 686 Kcal Realizado por Dr. A. Martínez-Conde & Dra P. Mayor Dep. Bioquímica y Biología Molecular Fac. Medicina Universidad Complutense de Madrid