Commercieel beleid 2 Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid Wat heb

Commercieel beleid 2 Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid

► Wat heb ik de vorige les geleerd? ► Wat ga ik nu leren? ► ► ► Assortimentsbeleid Inkoopbeleid Prijsbeleid Promotiebeleid Commerciële presentatie 1

Inhoud 1 Assortimentsbeleid 2 Inkoopbeleid 3 Prijsbeleid 4 Promotiebeleid 5 Commerciële presentatie 2

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Winkelformule en het assortiment ► ► ► Welke producten wel? Welke producten niet? Wat wil de consument? Invoed van de concurrent Onderscheidend 3

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Functie van het assortiment 4

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Kernassortiment: ► Herkenbaar voor de klant ► Randassortiment: ► Imago, service, klantbinding, extra omzet ► Proefassortiment: ► Nieuwe artikelen testen ► Uitloopassortiment: ► Artikelen waar je van af wilt 5

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Assortimentsopbouw 6

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Vijf dimensies 7

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Assortimentsbeslissingen Redenen assortimentswijzigingen: ► Vraag van de klant ► Te lage omloopsnelheid ► Te weinig omzet ► Nieuw product ► Leveranciers stoppen met het produceren 8

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Artikelen opnemen in het assortiment ► ► ► Past het artikel wel bij de winkelformule? Is het artikel een vraag van de klant? Past het artikel bij de rest van het assortiment? Verwacht je voldoende omzet op dit artikel? Draagt het artikel bij aan de winst? 9

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Trading-up en trading-down 10

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Kannibalisme Nieuw product zorgt voor sterke omzetdaling van andere producten ► Redenen voor kannibalisme: ► ► ► Goedkoper imago verkrijgen Vraag van de doelgroep beantwoorden Nieuwe doelgroepen bereiken Onderscheiden van de concurrent Concurrent na-apen 11

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Parallellisatie en specialisatie 12

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Saneren ► ► Gezond maken Uit kostenoogpunt Saneren in de diepte van het assortiment Artikelgroep afstoten 13

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Penetratiegraad 14

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Verwantschap 15

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Distributie-intensiteit Aantal verkooppunten die product verkopen ► Intensieve distributie ► Selectieve distributie ► Exclusieve distributie 16

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Rendement van het assortiment 17

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Merken in het assortiment ► Een sterk merk: ► ► ► Heeft onderscheidend vermogen Is herkenbaar Heeft een goede relatie met omgeving Heeft een doel en een visie Maakt consequente en herkenbare reclame Innoveert 18

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Merken in het assortiment 19

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Merken in het assortiment Bij individuele merken maak je onderscheid tussen: ► A-merken ► B-merken ► C-merken 20

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Keurmerken 21

Hoofdstuk 1 Assortimentsbeleid ► Personeel en service Serviceniveau is nauw verbonden met het assortimentsbeleid Service kun je op drie momenten bieden: ► Voor de verkoop: advies en informatie ► Tijdens de verkoop: meerdere betaalmogelijkheden ► Na de verkoop: garantie 22