COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTAR TEREZIANUM SIBIU BUNE

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU BUNE PRACTICI IN ACTIVITĂŢILE DE FORMARE PROFESIONALĂ A ADULŢILOR noiembrie 2007

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU “Viitorul nostru în economia globală depinde în mare măsură de calitatea educaţiei şi a sistemului de formare, de creativitate, de capacitatea noastră de inovare. Educaţia şi formarea sunt cruciale pentru creşterea economică şi pentru crearea locurilor de muncă. Este un puternic motiv economic pentru a investi mai mult şi mai bine în educaţie şi formare. Dar impactul educaţiei şi al formării nu este limitat la creşterea economică a Europei sau la scăderea ratei şomajului. Educaţia şi formarea sunt vitale pentru dezvoltare şi împlinire personală, pentru creşterea gradului de incluziune socială şi participare activă ca cetăţean. Sistemul nostru de învăţare este esenţial pentru a da oricui trăieşte în Europa oportunitatea de a participa şi de a contribui din plin la viaţa socială. Ne naştem ca fiinţe umane, dar trebuie să devenim cetăţeni, personalităţi. ” Janez Potocnik, membru al Comisiei Europene, responsabil pentru Ştiinţă şi Cercetare

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Formarea adulţilor Programe de formare a adulţilor pentru care şcoala a obţinut autorizarea din partea CNFPA Sibiu şi CNFP Bucureşti: 1. Valenţe ale formării continue - 40/26. 07. 2004, CNFP 2. Calificare în meseria de măcelar - SB 000011/28. 04. 2004 3. Calificare în meseria de brutar - SB 000046/18. 01. 2005 4. Calificare în meseria de patiser - SB 000064/ 08. 04. 2005 5. Formator de competenţe profesionale - SB 000068/04. 05. 2005 6. Calificare în meseria de preparator produse din carne si peşte – SB 000133/ 27. 02. 2006 7. Calificare în meseria de electromecanic utilaje şi instalaţii comerciale, electrocasnice şi de industrie alimentară – SB 000188/19. 02. 2006 8. Calificare în meseria de preparator produse din lapte – SB 000192/05. 03. 2007 9. Calificare în meseria de lucrător în industria alimentară fermentativă – SB 000245/30. 07. 2007

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Din 1995 s-au organizat cursuri de perfecţionare, de calificarea şi recalificarea adulţilor în meserii din domeniul industriei alimentare prin contracte cu AJOFM Sibiu, OJCA Sibiu, CNFPA şi la cererea cursanţilor sau a agenţilor economici. Programe de formare a adulţilor autorizate de CNFPA derulate din 2004 până în prezent 1. Calificare în meseria de măcelar – 171 absolvenţi 2. Calificare în meseria de brutar – 45 absolvenţi 3. Formator de competenţe profesionale - 113 absolvenţi

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Programe de formare a adulţilor Aspecte din derularea programelor

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 1. Proiectul Socrates Comenius 2. 1 „ETHOS” a. Scopul: dezvoltarea unui parteneriat cu şcoli din ţări ale Uniunii Europene b. Rezultate: efectuarea vizitei pregătitoare cu titlul „Profesorul european pentru egalitate în mijlocul diferenţelor” având ca parteneri şcoli din Italia, Bulgaria, Spania, Grecia, iniţiat în noiembrie 2003. c. Rolul colegiului: partener

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 2. „Decouverte reciproque de la notion de qualite”- Proiectul Socrates Comenius 1. 1. - lingvistic Scopul: dezvoltarea şi îmbogăţirea competenţelor elevilor la nivel tehnic (privind analiza senzorială) şi la nivel lingvistic (comunicarea în altă limbă decât cea maternă) Rezultatele proiectului: efectuarea vizitei pregătitoare „Descoperiri reciproce ale noţiunii de calitate a produselor alimentare” 2 decembrie 2004; derularea activităţilor propuse – termen 31. 07. 2006. La proiect participă un colectiv de 24 de elevi şi 12 profesori iar la mobilităţi 24 de elevi şi 4 profesori Promotorul proiectului : LGTA – Bergerac, Franţa Rolul organizaţiei: Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară - partener Bugetul proiectului: 10558 Euro Sursele de finanţare: Agenţia Naţională pentru Programe Comunitare

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 2. „Decouverte reciproque de la notion de qualite” • • • Activităţile s-au desfăşurat conform unei planificări riguroase şi au constat din: cercetarea documentară în fiecare ţară, schimb de rezultate, elaborarea unui chestionar pentru anchetă.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 3. „Stimularea ocupării forţei de muncă prin calificarea şi recalificarea şomerilor” Programul de Coeziune Economică şi Socială – Dezvoltarea Resurselor Umane, Linia de buget RO-2002/000 -586. 05. 02. , localizarea: Regiunea 7 Centru, perioada: noiembrie 2004 – noiembrie 2005 Scopul: proiectul se încadrează în Programul de Coeziune Economică şi Socială care ca obiectiv sprijinirea Guvernului României în implementarea unei politici integrate de dezvoltare regională prin proiecte de investiţii în sectoare prioritare. Proiectul contribuie la dezvoltarea sistemului de formare profesională iniţială şi continuă a forţei de muncă din zona Centru, prin calificarea şi recalificarea şomerilor în domeniul industriei alimentare, în meseriile de măcelar şi brutar.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Rezultate: implementarea proiectului conform planului de acţiune; realizarea achiziţiilor propuse prin proiect; acordarea de Certificate de Calificare pentru 46 de absolvenţi; absolvenţii cursurilor sunt angajaţi (în proporţie de minim 15%) ca muncitori calificaţi în societăţile comerciale contractate; dezvoltarea bazei materiale a şcolii; diseminarea rezultatelor proiectului în celelalte regiuni de dezvoltare, AJOFM-uri şi agenţi economici din domeniu. Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Terezianum” a obţinut fonduri (alocate în bugetul proiectului: 14374 Euro) pentru modernizarea atelierului de „Carne” din microfabrică - 5300 Euro; editarea manualului „Cartea măcelarului” – 800 Euro de către un colectiv de profesori de specialitate ai şcolii; achiziţionarea de echipamente şi utilaje – 9074 Euro ( laptop, utilajul numit spriţ de umplere a membranelor, agregatul frigorific, suflanta); materiale de instruire ce constau în cărţi de specialitate şi licenţe soft-ware. Rolul organizaţiei: promotor al proiectului, conform cererii de finanţare aprobate şi a contractului semnat. Bugetul proiectului: 46339 Euro Sursele de finanţare: fonduri europene prin Autoritatea Contractantă – Ministerul Integrării Europene în valoare de 34252 Euro şi fonduri proprii în valoare de 8564 Euro.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU „Stimularea ocupării forţei de muncă prin calificarea şi recalificarea şomerilor” Aspecte din derularea proiectului – programul de formare profesională, pregătire teoretică şi practică pentru calificare în meseria de măcelar

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU „Stimularea ocupării forţei de muncă prin calificarea şi recalificarea şomerilor” Aspecte din derularea proiectului

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU „Stimularea ocupării forţei de muncă prin calificarea şi recalificarea şomerilor” Aspecte din derularea proiectului – programul de formare profesională, pregătire teoretică şi practică, calificare în meseria de brutar

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU „Stimularea ocupării forţei de muncă prin calificarea şi recalificarea şomerilor” Aspecte din derularea proiectului – susţinerea examenului de absolvire

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 4. „Centru suport pentru educaţia la distanţă în domeniul industrie alimentare” Proiectul este încadrat în Phare RO 2004 -2006, COEZIUNE ECONOMICĂ şi SOCIALĂ, COMPONENTA ÎNVĂŢĂM NT PROFESIONAL ŞI TEHNIC. Este derulat prin Ministerul Integrării Europene şi Ministerul Educaţiei şi Cercetării. COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU a fost desemnat ca “Centru”, în urma unei riguroase evaluări şi selecţii.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 5. „Prin competenţă spre calitate şi productivitate” Programul Phare 2005, Coeziune Economică şi Socială – Dezvoltarea Resurselor Umane. Proiectul are un buget de 22 490 Euro se adresează angajaţilor operativi din domeniul industriei alimentare, comerţ şi servicii. Prin proiect se realizează un program de formare profesională de tip calificare de nivel II, „Electromecanic utilaje şi instalaţii comerciale, electrocasnice şi din industria alimentară", cod 7241. 2. 3. , finalizat cu obţinerea certificatului de calificare recunoscut la nivel naţional.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 6. „Calificarea şi recalificarea forţei de muncă în meseria de brutar – cerinţă şi oportunitate” Programul Phare 2005, Coeziune Economică şi Socială – Dezvoltarea Resurselor Umane. Proiectul are un buget de 60 402 Euro şi este derulat prin contract cu Ministerul Muncii, Solidarităţii Sociale şi Familiei şi va fi implementat în perioada imediat următoare.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 7. Programul Comenius 1 de dezvoltare şcolară “Bunele practici de producţie” şi H. A. C. C. P. în cantinele şcolilor, cu parteneri: Belgia, Germania, Danemarca, Turcia, Slovenia, Bulgaria, România, Italia, Marea Britanie, Lituania. Proiectul este în derulare

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Proiecte 7. Programul LEONARDO DA VINCI “Consolidarea posibilităţilor de angajare şi a responsabilităţilor angajatorului” Partener: Marea Britanie Proiectul este în faza de implementare

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Concluzii Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Terezianum” Sibiu este Centru de Perfecţionare a Maiştrilor Instructori din Industria Alimentară (din anul 1990) la nivel naţional, iar din 1995 s-au organizat cursuri de calificarea şi recalificarea adulţilor în meserii din domeniul industriei alimentare, prin programele de formare a adulţilor pentru care şcoala a obţinut autorizarea din partea CNFPA. Parteneriatele cu Agenţia Judeţeană de Ocupare şi Formare a Muncii şi cu Direcţia de Muncă şi Solidaritate Socială a Judeţului Sibiu au îmbogăţit experienţa organizaţiei noastre în domeniul formării adulţilor. Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară "Terezianum", dispune de cadre didactice calificate pentru educaţie continuă, (ca formatori de competenţe profesionale pentru adulţi) şi specializate în domeniu, cu o bogată experienţă în domeniul educaţiei elevilor şi a adulţilor.

COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ „TEREZIANUM” SIBIU Concluzii Baza materială asigură suportul şi susţine derularea principalelor activităţi prevăzute în programele de formare. Atelierele şi laboratoarele specializate din cadrul corpului numit ‘Microfabrică’, dispun de resursele necesare formării competenţelor profesionale (spaţii, echipamente, amenajări, dotări). Conectarea la Internet, dotările laboratoarele de tehnologia informaţiei şi comunicaţiilor cu echipamente, dotarea bibliotecii sunt argumente solide de sprijin a activităţiilor de informare-formare necesare implementării programelor.