Colegio Diferencial Per Se Laboral 3 A Profesora

Colegio Diferencial Per Se Laboral 3 -A Profesora: Pamela Alveal Godoy Asistente técnico: Danitza Hermosilla S Receta de hoy Palta rellena con ensalada

OBJETIVO A CONTINUACION, REVISAREMOS UNA RECETA QUE SE LLAMA “ PALTA REINA CON ENSALADA”

Ingredientes para la receta 2 latas de atún ½ de cebolla morada ½ taza de cilantro 4 paltas grandes ½ pimentón rojo ½ de limón

¾ de mayonesa 1 lechuga Sal Pimienta aceite

Preparación 1) Partir las paltas por la mitad sacar el cuesco y retirar un poco el relleno 2) Picar la mitad de la cebolla en cuadritos chicos

3) Picar la mitad del morrón en cuadraditos chicos 4) Picar el cilantro chiquitito 5) Juntar todos los ingredientes picados e incorporamos al atún (el atún tiene que estar previamente escurrido)

6) Cuando ya tenemos todos los ingredientes juntos incorporamos el limón, aceite, sal y mayonesa a gusto 7) Ahora comenzamos a rellenar la mitad de las paltas que teníamos guardado con el relleno que preparamos 8) Luego cuando ya tengamos listas las paltas comenzamos a preparar la lechuga que la ocuparemos como ensalada para acompañar a la palta rellena

9) Tenemos que deshojar la lechuga, luego lavamos bien hoja por hoja y comenzamos a picarla para poder servir y acompañar a la palta

10) Cuando ya tengas la lechuga cortada podemos aliñar a gusto Y a preparar junto con la plata rellena

*Recuerda que siempre debes lavar los utensilios que utilizaste y dejar todo ordenado AHORA , ES TU TURNO DE TRABAJAR COMO YA REVISASTE Y LEISTE LA RECETA “ PALTA RELLENA CON ENSALADA” HA LLEGADO EL DESARROLLES MOMENTO LA GUIA, DE QUE DONDE ENCONTRARAS DIFERENTES ACTIVIDADES RELACIONADAS A LA RECETA.

A TRABAJAR ! TU PUEDES!