Colegio de Estudios Cientficos y Tecnolgicos del Estado

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Coahuila. Técnico en Producción TIC’S Ing. Felipe Ramos Villalobos. Alejandra Marisol Barrera Gómez. Lourdes Griselda Sandoval Vázquez. l. B Villa de Agujita, Coahuila 22 -Septimbre-013

INTRODUCCIÓN En este documento puedes encontrar información sobre que es la nutrición, Características de la nutrición, y como llevar una vida sana y saludable. Existen seis clases de nutrientes como: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Y sobre la o necesitas características de la nutrición

Nutrición en los adultos De hecho, podemos afirmar que mientras en los países pobres son los niños los que más padecen desnutriciones, en los llamados desarrollados son las personas de edad las más afectadas. Por tanto, las medidas preventivas relacionadas con la Nutrición deberán dirigirse no sólo a la prolongación de la vida sino al incremento de su calidad, mediante el mantenimiento de la funcionalidad. Finalmente, debe recordarse que la gente no llega de repente a los 70 años.

1 2 3 • La mayoría de las funciones corporales declinan progresivamente a lo largo de la vida adulta. • La mayoría de las personas comen menos a medida que la edad avanza y, en consecuencia, las ingestas de nutrientes pueden resultar más bajas que las recomendadas. • Con la edad, los aportes alimentarios tienen un rendimiento metabólico menor y el apetito tiende a disminuir. Por tanto, es indispensable administrar al organismo los nutrientes necesarios, sobre todo si el individuo se mantiene activo.

NUTRICIÓN EN LOS ADOLECENTES El papel de la alimentación es siempre el mismo: dotar al organismo de la energía suficiente y aportar los nutrientes necesarios para que funcione correctamente. Durante la adolescencia, dado que la mayor parte de los cambios que se producen son fisiológicos (maduración sexual, aumento del peso, aumento de la talla, etc. ), los requerimientos nutricionales son muy elevados por lo que es necesario un adecuado control de la alimentación e imprescindible asegurar el aporte suficiente, para no caer en déficit ni carencias que puedan ser origen de alteraciones y trastornos de la salud. Para hacer frente a las exigencias de alimentación en la adolescencia es necesario conocer los cambios fisiológicos y psicológicos que se producen en esta etapa y cómo modifican las necesidades energéticas y nutricionales.

Requerimientos de nutrientes Es importante, también, saber cómo afectan estos cambios al comportamiento alimentario de los adolescentes. Es muy difícil establecer unas recomendaciones estándar para los adolescentes, debido a las peculiaridades individuales que presenta este grupo de población y a la falta de estudios y trabajos científicos que aporten luz al tema. La mayor parte de las recomendaciones se basan en las raciones que se asocian con "una buena salud", lo que a esta edad no suele presentar problemas, razón por la que se podría pensar que "da igual lo que se coma"

NUTRICIÓN EN LOS NIÑOS Una dieta saludable ayuda a los niños a crecer y a aprender. También ayuda a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes.

Ofrézcale agua y leche en lugar de jugos de frutas con azúcar y gaseosas Aprenda acerca de las necesidades de nutrientes de sus hijos. 3 2 1 Limite las comidas rápidas y la "comida basura" Ofrézcale cinco porciones de fruta o verdura por día Prefiera las fuentes saludables de proteínas, como carnes magras, nueces y huevos

¿Qué sucede si la alimentación es incompleta? Hay un estado de escasez. Cuando el aporte de nutrientes es incompleto o insuficiente y además hay un aumento en el desgaste del organismo, éste interpreta la situación como un estado de escasez e inmediatamente empieza a hacer ajustes para adaptarse a esta situación. Hay disminución del metabolismo. Cuando la cantidad de nutrientes es insuficiente o incompleta, el organismo baja el metabolismo a un nivel menor o mínimo, para ajustarse a la cantidad de materia prima que recibe. La producción de compuestos será incompleta e insuficiente. No se producirá alguna hormona, alguna enzima o se producirán en cantidades insuficientes o serán de mala calidad, lo que originará alguna enfermedad metabólica crónica.

CARACTERÍSTICAS Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una determinada alimentación; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cuáles son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud. El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética, la ciencia de la nutrición está profundizando en el estudio del metabolismo, investigando la relación entre la dieta y la salud desde el punto de vista de los procesos bioquímicos.

Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo. . Es variada: compuesta por los 5 grupos de alimentos . . Alimentación correcta es aquella que: Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, no menos de 4 comidas al día.

Recomendación: 1 • No favorecer el consumo de gaseosas y jugos artificiales que contienen gran cantidad de azúcar, favorecer el consumo de jugos naturales de fruta fresca. 2 • Limitar el uso de las grasas de origen animal en general, así el uso de las de origen vegetal (aceites) - Moderar el consumo de dulces vinculado con la aparición de caries y obesidad.

CONCLUSIÓN Los alimentos son necesarios para la vida y hacen funcionar el organismo, los nutrientes y energía necesarios para mantenerse saludable. Para mantener la salud debemos conocer nuestras necesidades nutricionales así. como la composición de los alimentos de este modo podemos analizar si la forma de alimentarnos es la correcta y modificar nuestra dieta si fuera necesario