COCACOLA SPRITE RED BULL PI CZY NIE PI

COCA-COLA, SPRITE, RED BULL – PIĆ CZY NIE PIĆ?

Coca-Cola

HISTORIA Coca-Cola została wynaleziona przez J. S. Pembertona, farmaceutę z Atlanty, w 1886 roku. Był to jego drugi napój na bazie liści koki i orzechów koli. Początkowo sprzedaż Coca-Coli nie była rentowna, jednak po przejęciu jej przez Asę Candlera i jego sprawnym zabiegom marketingowym napój stał się hitem, a zyski ze sprzedaży osiągnęły 50 mln dol. w 1912 roku. Po śmierci Candlera w 1929 roku firma The Coca-Cola Company została sprzedana grupie biznesmenów, a na jej czele stanął Robert Woodruff, który kierował spółką do śmierci w 1985 roku.

Coca-Cola pojawiła się w butelkach w 1894 roku za sprawą dwóch przedsiębiorców, którzy otrzymali od Asy Candlera prawa do rozlewania napoju za cenę symbolicznego jednego dolara. W 1955 roku Coca-Cola pojawiła się także w puszkach. Napój trafił nawet do Ch. RL, gdzie w 1978 roku władze chińskie zezwoliły na jego sprzedaż. W 1985 roku firma próbowała zmienić formułę napoju. Po wielu przygotowaniach wprowadzono ją na rynek, jednak na skutek protestów przywrócono poprzednią recepturę Coca-Coli i sprzedawano równocześnie z nową pod nazwą "Coca-Cola Classic". Ostatecznie nowa formuła napoju nie przyjęła się i została wycofana przez koncern.

SKŁADNIKI Skład: woda, cukier (w Coca-Cola Light aspartam), dwutlenek węgla, karmel amoniakalno-siarczynowy E 150 d (barwnik), kwas ortofosforowy E 338(regulator kwasowości), aromaty, kofeina. Bardzo podobny skład ma napój Pepsi. Dwa składniki, które odróżniają Coca-Colę od innych napojów gazowanych pochodzą od liści koki oraz owoców koli. Jej specyficzny smak pochodzi od mieszanki cukru oraz ekstraktów otrzymywanych z wanilii, pomarańczy i cytryny. Pozostałe składniki mają znikomy wpływ na smak napoju. Przy produkcji ekstraktu Coca-Coli wykorzystuje się liście koki. Do 1903 r, przeciętna szklanka Coca-Coli zawierała ok. 9 mg kokainy. Po tej dacie zaczęto stosować liście koki pozbawione kokainy. W sierpniu 2010 roku opublikowano zdjęcie z 1978 roku, na którym widnieje receptura stworzona przez Johna Pembertona.

Sprite

HISTORIA Sprite powstał w Niemczech jako Fanta Klare Zitrone (Czysta Cytrynowa Fanta). W 1961 roku pojawił się w USA. W latach osiemdziesiątych Coca Cola zmusza producentów butelek 7 Up by przerzuciły się na produkt Coca Cola Company. W znacznym stopniu dzięki większemu systemowi rozlewni i fabryk butelek, Sprite w ostatecznym rozrachunku stał się rynkowym przywódcą w kategorii cytrynowych/limonkowych napojów gazowanych w 1989.

SKŁADNIKI Skład: woda, cukier lub syrop glukozowo-fruktozowy, Dwutlenek węgla, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, cytrynian sodu, aromaty: występują lecz nie sprecyzowano jakie. Bez dodatku substancji konserwujących.

Red Bull

HISTORIA Założyciel Red Bulla, Dietrich Mateschitz, po ukończeniu wyższej uczelni został przedstawicielem firmy Blendax. Podczas podróży do Tajlandii kupił napój energetyczny o nazwie "Krating Daeng" (Czerwony bizon). Napój ten był produkowany od lat siedemdziesiątych przez firmę TC Pharmaceutical, która została założona w 1962 roku przez Chaleo Yoovidhya na licencji Blendexu. Mateschitz postanowił ściągnąć napój do Europy, jednak zmienił nazwę z "Czerwonego bizona" na "Czerwony byk" (byk to znak zodiaku Mateschitza). W 1984 roku Dietrich Mateschitz założył wraz z Yoovidhya w Austrii firmę Red Bull Gmb. H. Obaj włożyli po 500 000 dolarów na rozruch firmy. 49% udziałów w firmie ma Dietrich Mateschitz, tyle samo ma Chaleo Yoovidhya, a 2% ma syn Chaleo Chalerm. Red Bull został wprowadzony do sprzedaży w Austrii w 1987 roku i miał skład zbliżony do Krating Daeng. Wygląd puszki zaprojektował brytyjski grafik Tom Baum.

Badania, jakie zlecił Mateschitz przed wprowadzeniem na rynek, wykazały, że "Ten produkt to katastrofa, ludzie nie zaakceptują jego smaku, logo ani nazwy". Początkowo Red Bull nie został dobrze przyjęty, pojawiały się plotki na temat pochodzenia składników Red Bulla oraz protesty rodziców przeciwko temu napojowi. Jednak dzięki kampanii reklamowej, już w 1988 roku firma sprzedała ponad milion puszek napoju.

Red Bull pojawił się poza granicami Austrii w roku 1992 na Węgrzech i w Słowenii, w 1994 r. rozpoczęto sprzedaż w Niemczech, w roku 1995 w Polsce, a w roku 1997 w Stanach Zjednoczonych. Dziś Red Bull sprzedawany jest w ponad 100 krajach na całym świecie. Red Bull był lub ciągle jest zabroniony w sprzedaży w Danii, Norwegii, Urugwaju oraz Islandii z powodu wysokiej zawartości tauryny i kofeiny. W krajach tych sprzedaż została ograniczona do aptek. Niektóre z tych krajów wycofały wspomniane zakazy Szwedzka narodowa administracja żywności ostrzega, że nie powinno się mieszać tego napoju z alkoholem oraz pić go po ciężkim wysiłku fizycznym.

SKŁADNIKI Główny skład: tauryna, glukuronolakton, kofeina, witaminy z grupy B.

DOŚWIADCZENIA

I. JAKIE SUBSTANCJE ZNAJDUJĄ SIĘ W COCA-COLI?

II. JAKIE PH MA COCA-COLA?

III. CZY COCA-COLA ZAWIERA CUKRY? A JEŚLI TAK - TO JAKIE?

IV. CO SIĘ STANIE, GDY DO COCA-COLI WRZUCIMY ZARDZEWIAŁY GWÓŹDŹ?

PIĆ CZY NIE PIĆ? - WPŁYW NAPOJÓW GAZOWANYCH NA ZDROWIE CZŁOWIEKA. Każdego dnia pijemy bardzo dużo różnych płynów. Najczęściej wybieramy je patrząc na opakowanie lub markę, a powinniśmy popatrzeć przede wszystkim na skład chemiczny. Wiele z nich zawiera substancje chemiczne, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. W mojej pracy postaram się przedstawić wpływ napojów gazowanych (coca-cola, sprite, napoje energetyczne itp. ) na zdrowie człowieka.

Pierwszym argumentem przemawiającym za tym iż napoje gazowane negatywnie wpływają na zdrowie człowieka jest to że codzienne spożywanie dużej ilości płynów zawierających konserwanty i biały cukier z czasem spowoduje osłabienie układu odpornościowego, a co za tym idzie wystąpienie jednej lub kilku chorób cywilizacyjnych takich jak: trądzik, torbiele, rak i wiele innych. Wiele z tych chorób obserwujemy u najmłodszych. Małe dzieci coraz częściej cierpią na choroby skórne i cukrzycę. Trzeba także pamiętać że napoje gazowane zawierają zwykle bardzo dużo cukru oraz kalorii, a bardzo mało substancji odżywczych. Spożywanie ich może przyczyniać się do tycia.

Warto również zauważyć, że zdrowiu szkodzą nie tylko napoje gazowane z cukrem, ale także napoje dietetyczne (np. light). Zawierają one substancje słodzące takie jak karmel amoniakalno - siarczynowy (cola light), który w większych ilościach powodował u zwierząt doświadczalnych zmiany w obrazie krwi i skurcze mięśni. Ponadto zawarty w napojach kwas ortofosforowy (regulator kwasowości E 338) wypłukuje z organizmu wapń, magnez i żelazo, a co za tym idzie przyczynić może się do osłabienia zębów i kości. Nie wolno też pominąć faktu iż w większości napojów gazowanych, zawarta jest kofeina, która uzależnia fizjologicznie.

Reasumując większość napojów gazowanych niestety negatywnie wpływa na nasze zdrowie, zatem powinniśmy pić inne płyny, takie jak: wodę mineralną - nie zawiera ona cukru ani kalorii, mleko – źródło wapnia niezbędne do prawidłowego wzrostu kośćca, herbatę ze względu na zawarte w niej przeciwutleniacze, oraz soki owocowe które mają witaminy oraz inne substancje wpływające pozytywnie na nasz organizm. Jak widać, jest wiele alternatyw dla napojów gazowanych, więc warto jest zastanowić się i znaleźć takie, które będą nam smakowały i jednocześnie będą zdrowe dla naszego organizmu.

Prezentację przygotowali: -Katarzyna Rączka -Paulina Hanas -Seweryn Mucha -Michał Krawiec