CIDOS CARBOXLICOS No livro pg 521 522 e

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (No livro: pág. 521, 522 e pág. 556)

• O que é um ácido? • Para que servem os ácidos? • Por que alguns ácidos corrosivos que outros? são • O que são ácidos carboxílicos? mais

De acordo com Arrhenius. . . HA + H 2 O ==> H 3 O+ + A -

Os ácidos servem como. . . • Mecanismo de defesa de alguns animais; • Aditivos alimentares (acidulantes, conservantes, antioxidantes, etc. ); • Fabricação de corantes; • Bactericida; • fungicida; • Produtos diversos (perfumes, seda artificial, etc. ).

A força de um ácido depende de. . . • Facilidade em liberar o cátion H+: HI > HBr > HCl > HF

Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila:

Exemplos Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes.

Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona.

Usado no tingimento de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual “ácido fórmico”

Propriedades • Interação: Ligações (pontes) de H • Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima

• Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno. • Reatividade: bastante reativos

Nomenclatura • Usa-se a terminação: óico Exemplos: Ácido 2 -metil propanóico Ácido benzóico

VAMOS EXERCITAR?

Dê nome aos seguintes compostos: a) b) c)

d) f) e) g)