CHLB Nkupn zvyklosti Kvten 2019 2018 Ipsos All

CHLÉB Nákupní zvyklosti Květen 2019 © 2018 Ipsos. All rights reserved. Contains Ipsos' Confidential and Proprietary information and may not be disclosed or reproduced without the prior written consent of Ipsos.

Jak často Češi nakupují chléb a jaký druh chleba preferují? Které faktory hrají pro výběr chleba klíčovou roli?

Češi obvykle nakupují chleba alespoň dvakrát týdně a to nejčastěji v supermarketech. Třetina chodí pro chleba do pekařství. FREKVENCE NÁKUPU MÍSTO NÁKUPU CHLÉB 14% Denně Obden 32% 17% 5% Otázka: Báze: 3 Večerka 27% 5% Peču si chleba sám/sama 2% Na trhu 1% On-line 1% Nikde, nekupuji 1% 31% Méně často Vůbec 63% Pekařství 2 x týdně 1 x týdně Supermarket Q 1. Jak často kupujete chléb? Q 3. Kde zpravidla nakupujete chléb? Všichni respondenti, n=1010

Celý pecen kupuje téměř stejné množství zákazníků jako půlku bochníku. Češi preferují chléb nebalený v ceně 21 až 30 Kč za 1 kg. OBVYKLÁ VELIKOST A BALENÍ VYNALOŽENÉ PROSTŘEDKY ZA 1 KG CHLÉB 6%2% Celý pecen Půlka Čtvrtka Žádné z uvedených Maximálně 20 Kč 44% 8% 21 - 30 Kč 58% 48% 30% 31 - 50 Kč 3% 51 - 70 Kč 27% Nebalený Balený a krájený 70% Otázka: Báze: 4 2% Žádné z uvedených Více jak 71 Kč 1% Chleba nekupuji 1% S rostoucím vzděláním roste i ochota zaplatit za 1 kg chleba vyšší cenu. Q 5. Jakou velikost chleba kupujete nejčastěji? Q 6. Preferujete chléb nebalený či balený a krájený? Q 7. Kolik jste ochoten/a utratit za běžný bochník/pecen 1 kg chleba? Všichni respondenti, n=1010

Lidé vybírají chléb především podle vzhledu. Další důležité vlastnosti chleba jsou čerstvost a chuť. KLÍČOVÉ PARAMETRY VÝBĚRU CHLÉB Obecné faktory Vzhled 36% Výrobce 5 22% Čerstvost 74% Chuť Cena je podstatná hlavně pro střední věkovou kategorii a osoby se základním vzděláním. 15% Jiné Otázka: Báze: Vzhled řeší především Pražané. 24% Cena Žádné Vlastnosti chleba Chuť, kvalita, složení/ suroviny, čerstvost, předchozí zkušenost, vůně… 3% Q 8. Co je pro vás při výběru chleba klíčové? Q 9. Jaká vlastnost chleba je pro Vás nejdůležitější? Všichni respondenti, n=1010 71% Propečení 30% Trvanlivost 27% Složení 26% Nutriční hodnota Žádné z uvedených 5% 1% Chuť je důležitá hlavně pro mladé do 26 ti let z Prahy. Složení studují především vysokoškoláci.

Nejoblíbenějším druhem chleba je „Šumava“. Češi si chleba dávají k snídani nebo večeři a skladují ho v igelitovém sáčku či chlebníku. SKLADOVÁNÍ TYPICKÁ KONZUMACE CHLÉB Druh chleba Konzumní/Šumava Vícezrnný 12% Celozrnný 10% Jiné Žádný, chleba nekonzumuji Otázka: Báze: 6 16% 5% 1% Igelitový sáček 1% 56% Žitný Skladování Denní doba 39% 40% 39% Chlebník 35% Plátno/utěrka 9% Papírový sáček 8% Mrazák 8% 1% 19% Pšenično-žitný, podmáslový, kváskový, kmínový, slunečnicový… Snídaně Svačina Oběd Večeře Vůbec nekonzumuji Chleba neskladuji Q 4. Jaký druh chleba kupujete/konzumujete nejčastěji? Q 2. Kdy chléb nejčastěji konzumujete? Q 10. Jak chleba zpravidla skladujete? Všichni respondenti, n=1010 2%