Cellula vegetale TESSUTO pectinasi Si elimina la lamella

Cellula vegetale

TESSUTO + pectinasi Si elimina la lamella mediana + cellulasi si Si elimina la parete I PROTOPLASTI

Cellula parenchimatica

Le cellule vegetali sono circondate da parete

PROTOPLASTO AL TEM

PARETE Lamella mediana: spessore medio di 0, 1µ. E’ formata essenzialmente da sostanze pectiche, omopolimeri o eteropolimeri acidi o neutri: Ramnogalatturonani I: ~ 2000 monomeri Ramnogalatturonani II: ~ 60 Omogalatturonani: ~ 100 Arabani, galattani, arabinogalattani: ~30 -50 Parete primaria: spessore: da 0. 2 a pochi µ. Formata da una parte fibrillare (cellulosa) e da una matrice amorfa

1. Fibrille: spessore ~3. 5 nm; ~20006000 (2 glucosio = cellobiosio) 2. Sostanze pectiche: come nella lamella mediana 3. Emicellulose: eteropolimeri con uno scheletro lineare di molecole di glucosio. Composizione molto variabile nelle specie e durante lo sviluppo della pianta. 4. Proteine strutturali: estensina, ricca in idrossiprolina, serina, lisina, insolubile in acqua, dall’ 1 al 10 % della parete I. Ha una struttura II a elica levogira, in forma purificata è costituita da molecole di 80 nm di lunghezza e 1. 52. 0 di spessore. E’ legata a molti gruppi zuccherini. 5. Proteine enzimatiche: perossidasi, ossidoriduttasi, idrolasi. La parete i contiene ~ 60% di acqua I componenti della parete cellulare sono fortemente integrati tra di loro e formano una “supermolecola”

Parete cellulare - Componente fibrillare

Emicellulose parete II

Lamella mediana nelle cellule del frutto di loto

Plasmodesmi

Biogenesi della parete

Parete II

Tessitura della parete

Crescita della parete

Crescita per espansione e per distensione

Modificazioni della parete • Cutinizzazione • Suberificazione • Lignificazione • Silicizzazione

Tessuti e differenziamento