Catabolismo de los lpidos cidos grasos compuestos que

Catabolismo de los lípidos Ácidos grasos compuestos que contienen una larga cadena hidrocarbonada y un grupo terminal carboxilato. Funciones Fisiológicas 1. Forman parte de la estructura de fosfolípidos y las Estas glicolípidos. componentes importantes de las membranas biológicas. 2. Muchas proteínas se modifican por la unión covalente de ácidos grasos, que las dirigen hacia posiciones en las membranas. 3. Los ácidos grasos son moléculas combustibles. Se roles, como almacenan glicerol sin carga eléctrica. A los tracilgliceroles también se les llama grasas neutras o triglicéridos. 4. Hay derivados de ácidos grasos que actúan como hormonas o memsajeros intracelulares.

Ácidos grasos

Principales clases de lípidos de almacenamiento y de membrana Triacilglicerol

Degradación de los triacilglicéridos El acontecimiento inicial en la utilización de grasa como fuente de energía es la hidrólisis del triacilglicerol por las lipasas La actividad de la lipasa de la célula adiposa está regulada por hormonas

Movilización de los triacilgliceroles almacenados por acción hormonal

Oxidación del glicerol

Oxidación de los ácidos grasos Los ácidos grasos se degradan por eliminación secuencial de unidades de dos carbonos Franz Knoop ácidos grasos de cadena lineal, unido a un grupo fenilo. Siempre que se ingería un ácido graso de número par ácido fenilacético, mientras que se formaba ácido benzoico se ingería un ácido graso con un número impar de átomos de carbono.

-Oxidación de los ácidos grasos La -oxidación tiene lugar en la matriz mitocondrial de las células eucarióticas. Deben ser activados en forma de derivados acil-Co. A. Es necesario que los ácidos grasos sean transferidos desde el citosol al interior de la mitocondria.

Activación de los ácidos grasos Transporte de los ácidos grasos en la mitocondria

Secuencia de reacciones de la -oxidación

Oxidación de los lípidos

Formación y utilización de cuerpos cetónicos Cuando la concentración de oxalacetato es insuficiente, el acetil -Co. A da lugar a acetoacetato y 3 -hidroxi-butirato Durante el ayuno prolongado y en la diabetes, se acumulan en la sangre grandes cantidades de acetoacetato, 3 -hidroxibutirato y acetona cuerpos cetónicos.

Utilización de los cuerpos cetónicos en los tejidos extrahepáticos.