Carum carvi L kim 1 razred LJEKOVITO BILJE

Carum carvi L. - kim 1. razred LJEKOVITO BILJE Agroturistički tehničar

Carum carvi L. - kim Porodica: Apiaceae- štitarke - jednog. , dvog. , ili višeg. zeljaste biljke ili polugrmovi, - stabljika je člankovita, - listovi naizmjenični, - plod kalavac.

- biljke mogu biti jednog. , dvog. i višeg. , u prvoj godini se razvija lisna rozeta, u drugoj godini pri dnu razgranata stabljika, imaju štitaste cvatove bijelih do blijedoružičastih cvjetića, - plod je suhi kalavac.

Kim cvate 25 -30 dana tijekom svibnja. Plodovi dozriju 45 -50 dana poslije cvjetanja (krajem kolovoza, početak rujna), lako se osipaju.

Stanište - samonikli kim raste na vlažnim pašnjacima, - na područjima umjerene klime s mnogo padalina, - zahtijeva toplija tla i dosta svijetlosti.

Dobar predusjev jer rano dozrijeva, a nakon berbe nema korova. Duboka jesenska obrada tla. U jesen dodati: - 50 -60 kg/ha N, - 50 -70 kg/ha P, - 60 -80 kg/ha K.

Kim se sije žitnom sijačicom u redove ne dublje od 2 cm. Najbolja sjetva je u proljeće (ožujaktravanj). Žetva se obavlja žitnim kombajnom, u jutro ili predvečer.

Upotreba - kao začin u kulinarstvu i preh. industriji, - eter. ulje u farm. , kozm. i preh. Industriji, spriječava razvoj bakterija i olakšava nadutost, - protiv bolova u želucu, ublažavanja grčeva.