Capitolo A 2 Le molecole della vita 1
- Slides: 12
Capitolo A 2 Le molecole della vita 1 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
La vita dipende dall’acqua L’acqua è il composto più abbondante negli esseri viventi. Modello di Bohr La molecola di acqua unisce i due atomi di idrogeno all’atomo di ossigeno con un legame covalente polare. 2
I legami a idrogeno 3 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
I tre stati dell’acqua 4 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Le conseguenze dei legami a idrogeno La presenza di legami a idrogeno fra le molecole di H 2 O conferisce all’acqua alcune proprietà: coesione; adesione; tensione superficiale; elevato calore specifico. 5 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
L’acqua come solvente Molte sostanze in acqua vengono scisse e producono ioni. 6 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Gli ioni dell’acqua Anche le molecole di acqua possono formare ioni. 2 (H 2 O) Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011 OH– + H 3 O+
Sostanze acide e basiche in acqua Le sostanze acide in soluzioni acquose cedono ioni H+: HCl H+ + Cl- Le sostanze basiche (Na. OH) accettano ioni H+: nelle soluzioni acquose le basi diminuiscono la concentrazione di H+ (legano OH- a H+ formando una molecola di H 2 O). Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Il p. H: acido o basico? La concentrazione di ioni H+ (o H 3 O+) indica l’acidità della soluzione, che è misurata dalla scala del p. H. 9 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Cosa sono le biomolecole Le molecole biologiche, o biomolecole, sono composti del carbonio. Sono molecole molto grandi, chiamate macromolecole. Molte sono polimeri, cioè monomeri uniti da legami covalenti. 10 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Come sono le biomolecole I composti organici si differenziano in base al loro gruppo funzionale. 11 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Come si formano le biomolecole Condensazione I monomeri si assemblano attraverso reazioni di condensazione. Idrolisi Viceversa si separano con reazioni di idrolisi. 12 Sadava et al. Biologia. blu © Zanichelli editore 2011
Le molecole della vita
Molecole in movimento soluzioni capitolo 11
Chimica più soluzioni capitolo 14
Chimica più soluzioni capitolo 14
Vita highschool vita
Le idee della chimica soluzioni capitolo 18
Le cose importanti della vita
La domanda turistica è elastica
Tempo f
Il senso della vita poesia
Gli ostacoli della vita
Voglio ringraziarti
Henri murger scene della vita di bohème
