CAPITOLO 12 La stechiometria Indice 1 Calcoli stechiometrici

CAPITOLO 12 La stechiometria Indice 1. Calcoli stechiometrici 2. Reagente limitante 3. Resa percentuale © Paolo Pistarà © Istituto Italiano Edizioni Atlas 1

CAPITOLO 12. LA STECHIOMETRIA 1 Calcoli stechiometrici Lo studio delle relazioni quantitative tra le moli dei reagenti e dei prodotti in una reazione prende il nome di stechiometria. Nell’equazione bilanciata tra alluminio e bromo liquido, ad esempio, il rapporto quantitativo tra le moli delle sostanze è il seguente: Reagenti 2 Al(s) + 2 moli di + alluminio © Paolo Pistarà © Istituto Italiano Edizioni Atlas Prodotto 3 Br 2(ℓ) 2 Al. Br 3(s) 3 moli di bromo 2 moli di bromuro di alluminio 2

2 Reagente limitante CAPITOLO 12. LA STECHIOMETRIA Anche se mettiamo a combinare le sostanze in quantità arbitrarie, esse reagiscono sempre secondo il rapporto dall’equazione chimica. In questi casi, uno dei reagenti si consuma completamente ed è detto reagente limitante, perché limita la quantità di prodotto formato. REAZIONE TRA IDROGENO E OSSIGENO. In questo esempio l’idrogeno è il reagente limitante. © Paolo Pistarà © Istituto Italiano Edizioni Atlas 3

3 Resa percentuale CAPITOLO 12. LA STECHIOMETRIA La resa percentuale di una reazione è data dalla seguente relazione: resa effettiva resa percentuale = 100 resa teorica La resa effettiva corrisponde alla quantità di prodotto che si ottiene con la reazione, mentre la resa teorica è la quantità di prodotto che si dovrebbe ottenere. © Paolo Pistarà © Istituto Italiano Edizioni Atlas 4