Capacitao Tcnica AXIOM Caractersticas gerais Programao simples e

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Capacitação Técnica AXIOM

Capacitação Técnica AXIOM

Características gerais • Programação simples e amigável. • Interruptores de membrana fácilmente programáveis, incluso

Características gerais • Programação simples e amigável. • Interruptores de membrana fácilmente programáveis, incluso botões ocultos de programação • Permite agregar mensagens que aparecem na tela de LCD • Sistema eletrônico de preparo de café • Sistema de bloqueio de dispensamento para garantir a temperatura correta de elaboração de café • Torneira de água quente • Modo de econômia de energia. Mantém a temperatura em 140º F ou desliga a resistência de aquecimento após um tempo pré determinado • Brew. Logic – Ajusta o tempo de extração de café devido oscilações de fluxo de água. • Controle de tempo de vida útil do café nas jarras.

Índice Temático ØRequerimentos de instalação ØConfiguração inicial ØAjustes e calibração ØApresentação técnica ØMensagens de

Índice Temático ØRequerimentos de instalação ØConfiguração inicial ØAjustes e calibração ØApresentação técnica ØMensagens de falha FIm

Requerimentos de Instalação ØEspecificações elétricas ØEspecificações hidráulicas FIM

Requerimentos de Instalação ØEspecificações elétricas ØEspecificações hidráulicas FIM

Especificações Elétricas 230 Volts, Monofásico 3 cabos. (Fase 1, Fase 2 ou Neutro, Terra)

Especificações Elétricas 230 Volts, Monofásico 3 cabos. (Fase 1, Fase 2 ou Neutro, Terra) FIM

Especificações Elétricas O aterramento é um fator muito importante já que os equipamentos contam

Especificações Elétricas O aterramento é um fator muito importante já que os equipamentos contam controles eletrônicos que utilizam o aterramento como referência elétrica e é importante para garantir a segurança do operador. É ideal que a alimentação elétrica seja independente para cada equipamento, isto evitará que as fases de alimentação se super aqueçam e gerem mal funcionamento aos equipamentos ou danos a rede elétrica. Dependendo da distância entre o quadro elétrico do local e as tomadas dos equipamentos, devemos checar a bitola dos cabos utilizados, é importante que se considere este fator para os requisitos de instalação, pois isto irá evitar quedas de voltagem ou super aquecimento dos mesmos. FIM

Especificações Elétricas 230 Volts, Monofásico 3 cabos. (Fase 1, Fase 2 ou Neutro, Terra)

Especificações Elétricas 230 Volts, Monofásico 3 cabos. (Fase 1, Fase 2 ou Neutro, Terra) Neutro 2 X 20 1 X 15 Línea Tierra física FIM

Especificações Hidráulicas Características da Água. A AXIOM esta equipada com um sistema de reabastecimento

Especificações Hidráulicas Características da Água. A AXIOM esta equipada com um sistema de reabastecimento automático de água para o tanque, este controle é eletrônico e funciona por meio da condutividade da água, de tal maneira que a água utilizada para a preparação do café não pode estar totalmente desmineralizada, pois isto afeta a capacidade de condução da água e o sistema de enchimento eletrônico falharia, e também não se deseja que a água esteja muito dura ou com uma quantidade muito grande de minerais, pois isto pode gerar um acúmulo prematuro de cálcio no tanque, o parâmetro recomendado para se obter um balanço entre uma boa xícara de café e uma ótima operação do equipamento é de 50 à 100 ppm ou de 3 à 6 mg de dureza na água e que não tenha cloro, pois isto afetaria o sabor. FIM

Especificações Hidráulicas A AXIOM conta com uma conexão hidráulica de 1/4” cônica na parte

Especificações Hidráulicas A AXIOM conta com uma conexão hidráulica de 1/4” cônica na parte posterior da máquina, esta deverá receber uma alimentação de água por uma mangueira de no mínimo 3/8” que por sua vez deverá ser proveniente de uma rede de ½” para garantir a vazão de água necessária para o correto funcionamento do equipamento. A instalação hidráulica geral de alimentação do equipamento deverá ter a capacidade miníma para garantir uma fluxo constante de água, a pressão miníma de alimentação deve ser de 20 PSI e a máxima de 90 PSI, nunca conecte dois equipamentos em uma mesma saída de 3/8” já que o fluxo pode ser insuficiente para os dois equipamentos. FIM

Especificações Hidráulicas O equipamento necessita de 20 à 90 psi de pressão de água

Especificações Hidráulicas O equipamento necessita de 20 à 90 psi de pressão de água para seu correto funcionamento. No caso de ser necessário um pressurizador para se elevar a pressão, a calibração mais desejável de pressão de alimentação de água é de 50 PSI ou 344 Kpa’s e o diferencial entre liga/desliga do pressurizador deve estar entre 40 e 50 PSI ou 275 e 344 Kpa’s de tal maneira que a pressão se mantenha o mais constante possível. Caixa Pressurizador 20 a 90 PSI (138 a 620 Kpa) FIM

Configuração Inicial. ØComponentes da membrana de controle ØA temperatura de elaboração ØAtivando pela primeira

Configuração Inicial. ØComponentes da membrana de controle ØA temperatura de elaboração ØAtivando pela primeira vez FIM

Componentes da membrana de controle Retornar à tela anterior de programação E entrada à

Componentes da membrana de controle Retornar à tela anterior de programação E entrada à programação de serviço Entrar no programa e avançar telas de programação Interruptores de aquecedores frontal e traseiro. Terminar / Comando (+) / YES Próximo Interruptor Liga/Desliga de início de extração Comando (-) / NO

Configuração Inicial. A temperatura de extração Para efetuar a configuração inicial é necessário que

Configuração Inicial. A temperatura de extração Para efetuar a configuração inicial é necessário que se já tenha cumprido os requerimentos de instalação e que se considere a altitude do ponto de instalação para o ajuste da temperatura de extração da bebida, o ponto de ebulição da água se altera devido a altitude do ponto onde a máquina será instalada, pois a pressão atmosférica se altera devido este fator, de tal maneira que necessitamos deste dado para o correto ajuste de temperatura de extração. A AXIOM vem de fábrica ajustada à 200º F (93. 3º C), mas devemos verificar a tempetura máxima possível conforme a altitude do ponto de instalação, utilize tabela anexa como referência: FIM

Configuração Inicial. EA temperatura ideal para preparar café deve ser entre 92º à 96º

Configuração Inicial. EA temperatura ideal para preparar café deve ser entre 92º à 96º Celcius ou 197º à 204º Fahrenheit, portanto é recomendável a utilização desta tabela para verificar se podemos trabalhar dentro deste intervalo sem que a água comece a ferver. n Nesta tabela, podemos observar que existe uma relação entre a altitude e o ponto de ebulição da água, lembrando que a água dentro do tanque da máquina não pode chegar a temperatura de ebulição. FIM

Ativando pela primeira vez 1. 2. 3. 4. Conecte à alimentação de água Conecte

Ativando pela primeira vez 1. 2. 3. 4. Conecte à alimentação de água Conecte à alimentação elétrica Ligue a máquina A seguinte mensagem será apresentada PLEASE WAIT TANK FILLING Por favor espere enchendo o tanque 5. Depois que o tanque se encha de forma automática, se iniciará o ciclo de aquecimento, nos apresentando a seguinte mensagem HEATING WATER TEMP 77° Aquecendo temperatura da água 77º 6. Uma vez atingida a temperatura miníma de preparo, a seguinte mensagem será apresentada READY TO BREW WATER TEMP: 200° Pronta para preparo temperatura da água: 200º

Preparo de café 1. Coloque um filtro de papel no porta filtro 2. Coloque

Preparo de café 1. Coloque um filtro de papel no porta filtro 2. Coloque café moído e o distribua de maneira homogênea no filtro de papel 3. Encaixe o porta filtro na máquina 4. Coloque uma jarra limpa abaixo do porta filtro 5. Pressione o interruptor BREW para iniciar o preparo Se o ciclo de preparo não se inicia ao se pressionar o interruptor BREW a tela apresentará a seguinte mensagem: BREW TEMPERATURE TOO LOW – A temperatura de elaboração esta muito baixa, aguarde até o equipamento atingir a temperatura miníma de preparo.

Programação geral do equipamento ØBloqueio manual de programação ØAcesso aos níveis de programação: ØNível

Programação geral do equipamento ØBloqueio manual de programação ØAcesso aos níveis de programação: ØNível 1 - Brew. Wizard ØNível 2 - Técnica ØProgramação de Qualidade FIM

Bloqueio manual de Programação Antes de entrar ao modo de programação, verifique se o

Bloqueio manual de Programação Antes de entrar ao modo de programação, verifique se o interruptor de bloqueio manual se encontra desativado na posição 1 e quando terminar de programar o equipamento, retornar o bloqueio manual novamente para a posição ON, isto é para que o programa não possa ser modificado.

Programação geral do equipamento Retrocede à tela anterior ou entrar na programação de serviço

Programação geral do equipamento Retrocede à tela anterior ou entrar na programação de serviço Entrar na programação e avançar READY TO BREW WATER TEMP: 205º Pressionando o botão oculto direito, terá acesso ao menú de programação de elaboração, se continuar pressionando o mesmo interruptor, poderá avançar através do menú de programação. Nível 2 Nível 1 BREW WIZARD ENTER PASSWORD 0 0 0

Nível 1 (controle de elaboração) BREW LOCKOUT ? NO DONE YES Se esta função

Nível 1 (controle de elaboração) BREW LOCKOUT ? NO DONE YES Se esta função esta ativada (YES), o ciclo de preparo não se iniciará até que a temperatura miníma de preparo seja atingida, conforme programado, se deseja desativar a proteção selecione (NO) e poderá preparar café à qualquer temperatura. Devemos manter este fator sempre em SIM BREW OZ: (-) DONE 64. 0 (+) O volume de dispensamento de produto pode ser ajustado desde 10 até 128 Oz com ajustes de 0. 5 Oz, para aumentar pressione (+), para diminuir pressione (-), e quando atingir o valor desejado pressione DONE. O Valor padrão que deverá ser programado no equipamento será 1. 100 ml BREW METER - 5 + Nos apresenta uma régua de força do café, que pode ser ajustado desde 1 até 14, o número 1 é o mínimo tempo de preparo (mais fraco), nesta posição a máquina não faz pulsos, cada barra adicional agrega 12. 8 segundos de extração. Para que o preparo com sistema de pulsos seja ativado, se deve ajustar a régua de 2 até 14 (mais forte), isto agrega tempo de extração e aciona o preparo por pulsos. O valor padrão que deverá ser programado será o valor: 7

Nível 1 (controle de elaboração) SPRAY OZ/M 25. 0 (-) DONE (+) Nos permite

Nível 1 (controle de elaboração) SPRAY OZ/M 25. 0 (-) DONE (+) Nos permite ler o valor de fluxo de água em Oz por minuto que está programado para o spray head. Desconsiderar esta tela CALIBRATE FLOW ? NO YES Este menú nos permitirá efetuar a calibração de fluxo de água do spray head, ao ativar, o equipamento vai dispensar água pelo spray head durante um minuto, devemos medir o volume dispensado e entrar com este valor no programa. Esta calibração deve ser executada com a água na temperatura ideal de preparo (quente).

Nível 1 (controle de elaboração) ENABLE ADS? NO DONE YES Esta tela permite escrever

Nível 1 (controle de elaboração) ENABLE ADS? NO DONE YES Esta tela permite escrever uma mensagem de duas linhas com 16 caracteres cada uma, esta mensagem aparecerá quando o equipamento estiver pronto para o preparo. Desconsiderar esta tela ENTER SERVICE # NO YES Esta opção permite ingressar um número de telefone de 10 dígitos o qual aparecerá imediatamente depois de qualquer mensagem de falha, este número deverá ser de algum provedor local de serviço credenciado pela BUNN. Desconsiderar esta tela EXITING BREW WIZARD Saída do Brew. WIZARD

Nível 2 (Programação Geral) SET PASSWORD ENTER PASSWORD 0 0 0 Nesta tela se

Nível 2 (Programação Geral) SET PASSWORD ENTER PASSWORD 0 0 0 Nesta tela se introduz a senha de acesso para a programação de nível dois, o valor de fábrica é zero, nesta posição a máquina esta desbloqueada. Desconsiderar esta tela 0 0 0 Esta tela permite configurar uma senha de acesso ao nível dois de programação, podemos introduzir um código desde 000 até 999, existe uma senha mestra, que poderá abrir qualquer outra senha programada, esta é 601. Desconsiderar esta tela SET NO LANGUAGE ? YES Esta tela permite selecionar o idioma que será apresentado na tela do equipamento, temos as seguintes opções Inglês, Espanhol, Francês e Português. Selecionar Português

Nível 2 (Programação Geral) UNITS METRIC DONE ENG Esta tela nos permite selecionar as

Nível 2 (Programação Geral) UNITS METRIC DONE ENG Esta tela nos permite selecionar as unidades que serão apresentadas na tela, temos duas opções, Métrico (Litros, º C) ou Inglês (Onzas, º F) Selecionar Métrico (-) SET TEMP 200° DONE (+) Nesta tela se estabelece a temperatura de preparo desejada, podemos programar desde 185º F à 205º F, é importante levar em conta o nível de altitude do ponto de instalação, para que a água não ferva dentro do tanque. Selecionar 93 º C SET READY: 195° -) DONE (+) ( Esta é a temperatura mínima onde a qualidade de extração é garantida, ao se atingir este valor, a máquina poderá preparar café se o BREW LOCKOUT estiver ativo. Podemos programar até 20º F abaixo da temperatura da água do tanque. Manter 90 º C

Nível 2 (Programação Geral) ENTER ASSET # NO YES Aqui o sistema permite ao

Nível 2 (Programação Geral) ENTER ASSET # NO YES Aqui o sistema permite ao usuário ingresar um número de ativo ao qual permanecerá no equipamento para controle de patrimônio do cliente. Desconsiderar esta tela SET PULSE BREW ? NO YES Esta opção permite configurar o ciclo de elaboração por pulsos, isto serve para se alterar o perfil de sabor da bebida. Não deve ser utilizado quando programarmos o perfil de sabor de bebida pelo BREW METTER. Desconsiderar esta tela DRIP TIME 0: 30 (-) DONE (+) Este valor permite ajustar o tempo de gotejamento da água que fica retida na borra de café após o ciclo de preparo, devemos levar em consideração até a última gota de café. Deverá programar 2: 30 min

Nível 2 (Programação Geral) ENABLE CLEAN NO DONE YES Esta opção permite estabelecer uma

Nível 2 (Programação Geral) ENABLE CLEAN NO DONE YES Esta opção permite estabelecer uma agenda de limpeza para o equipamento, se estiver ativa, será apresentada uma mensagem na tela indicando que se necessita limpeza, podemos programar intervalos desde 1 à 30 dias para limpar. Devemos desconsiderar o valor e instruir o operardor a limpar o equipamento à cada extração de café. Enabl Energy Savr NO DONE YES A opção de econômia de energia pode ser configurada para que as resistências de aquecimento se desliguem ou reduzam a temperatura do tanque à 140º F ou 60º C em um determinado horário préprogramado (fechamento), e que aqueça até a temperatura de trabalho em um horário pré-programado (abertura) independe de ação do operador. Desconsiderar esta tela 0 REFILL 155 (-) DONE (+) Permite ajustar a sensibilidade do sensor de nível do tanque. Dependendo da região, a água possuí mais ou menos minerais, o qual respectivamente a faz mais ou menos condutora de eletricidade, se a água é menos condutora o valor deve ser ajustado para um número maior e se a água é mais condutora o valor deve ser ajustado para um número menor. Desconsiderar esta tela

Nível 2 (Programação Geral) ENABLE Brew. LOGIC NO DONE YES O sistema Brew. LOGIC

Nível 2 (Programação Geral) ENABLE Brew. LOGIC NO DONE YES O sistema Brew. LOGIC permite calibrar a máquina para locais com alta concentração de minerais na água, e compensar as perdas de fluxo de água por acúmulo de cálcio no tanque e spray head. Pressione YES e depois DONE e siga as instruções na tela.

Nível 2 (Programação Geral Brew. Logic) Calibrate LP 1 NO LP 2 YES Waiting.

Nível 2 (Programação Geral Brew. Logic) Calibrate LP 1 NO LP 2 YES Waiting. Til. Cycle 4 CYCLE 0 COMPLETE Espere 4 ciclos de prova e colete a água dispensada no teste Calibrate LP 1 LP 2 Container Ready? QUIT YES ENTER OZ (-) DONE XX. Xb (+) Meça a água que foi dispensada na prova e introduza o valor numérico no programa NO YES LP 1 LP 2 OZ : XX CALIBRATE SPRAY OZ/M: XX PRESS BREW START LP 1 LP 2 OZ : XX Confirmando o valor ingressado (-) DONE (+) Pressione DONE para terminar a calibração

Nível 2 (Programação Geral) BREW COUNTERS? NO DONE YES Mantém um registro dos preparos

Nível 2 (Programação Geral) BREW COUNTERS? NO DONE YES Mantém um registro dos preparos feitos pela máquina. Um dos valores pode ser apagado, o outro é perpétuo. SERVICE TOOLS NO YES O acesso a este menú, permite efetuar provas técnicas de cada um dos componentes do equipamento de forma eletrônica, sem ter que desmontar o mesmo.

Nível 2 (Programação Geral) FACTORY DEFAULTS NO YES Esta opção permite retornar todos os

Nível 2 (Programação Geral) FACTORY DEFAULTS NO YES Esta opção permite retornar todos os parâmetros de programação da máquina para os valores de fábrica. AXIOM VERSION 01. 04 Modelo e versão do Software NOTA: A versão do Software pode ser diferente.

Programação Geral de Serviço READY TO BREW WATERTEMP 200° Pressione o botão oculto esquerdo

Programação Geral de Serviço READY TO BREW WATERTEMP 200° Pressione o botão oculto esquerdo por 5 segundos para entrar nos parâmetros de programação de serviço.

Programação Geral de Serviço Freq&Adjust Caps? NO YES Permite monitorar a frequência dos sensores

Programação Geral de Serviço Freq&Adjust Caps? NO YES Permite monitorar a frequência dos sensores dos aquecedores das jarras, e permite monitorar os capacitores que são utilizados para manter a frequência aos 125. o khz DISPLAY BREW TIMES NO YES Permite fazer a leitura do tempo de vida de qualquer uma das jarras. O sensor vai fazer uma leitura do chip da jarra e o equipamento vai mostrar o tempo de vida da porção. NO TEST RFID BOARD YES Permite fazer um teste da placa de RFID e verificar se existe alguma jarra vencida.

Programação Geral de Serviço FRESHNESS TIMEOUT NO YES Ativa a mensagem de “FRESHNESS ALERT”

Programação Geral de Serviço FRESHNESS TIMEOUT NO YES Ativa a mensagem de “FRESHNESS ALERT” ou controle de tempo de vida do café. GLASS FRESH HRS (-). 5 (+) Programa o tempo de vida do café ou “FRESHNESS ALERT” establecendo o tempo de expiração. O tempo de expiração é o tempo que o café vai ser mantido na jarra antes de aparecer um alerta. Default: 0. 5 – Intervalo OFF/ 0. 5 – 4. 0 horas Thermal. Fresh (-) 2. 0 HRS (+) Programa o tempo de vida do café ou “FRESHNESS ALERT” establecendo o tempo de expiração. O tempo de expiração é o tempo que o café vai ser mantido na térmica antes de aparecer um alerta. Default: 2. 0 – Intervalo OFF/ 0. 5 – 4. 0 horas

Programação Geral de Serviço WARMER MINS PAST FRESHNESS: 5 Este valor permite ajustar o

Programação Geral de Serviço WARMER MINS PAST FRESHNESS: 5 Este valor permite ajustar o desligamento dos aquecedores das jarras após o alarme de tempo de vida útil do café. Default: 5 – Intervalo OFF/ 1 - 30 min FRESHNESS SCAN NO DONE YES Permite o equipamento continuar monitorando os sensores dos aquecedores das jarras e apresentar o tempo de vida atual. EXPIRATION ALARM DISABLE ENABLE Habilita ou desabilita o som do beeper do alarme.

Programação Geral de Serviço EXPIRATION (-) 10 SECS (+) Programa o intervalo dos beeps.

Programação Geral de Serviço EXPIRATION (-) 10 SECS (+) Programa o intervalo dos beeps. ADJUST ALARM VOLUME? NO YES Permite ajustar o volume dos beeps. Devemos programar o valor 14, mais alto possível. NO SET DATA/TIME ? YES Permite ajustar data e hora.

Programação Geral de Serviço PRE-EXIPIRE ALARM DISABLE ENABLE Permite habilitar ou desabilitar o alarme

Programação Geral de Serviço PRE-EXIPIRE ALARM DISABLE ENABLE Permite habilitar ou desabilitar o alarme de 5 minutos antes de se esgotar o tempo de vida útil do café. AXIOM VERSION XX. XX Saída da programação e apresenta a versão do software do equipamento. A versão do software pode mudar.

Apresentação Técnica. ØFerramentas de Serviço ØControle eletrônico ØOs três sistemas üSistema de aquecimento üSistema

Apresentação Técnica. ØFerramentas de Serviço ØControle eletrônico ØOs três sistemas üSistema de aquecimento üSistema de elaboração üSistema de enchimento ØMensagens de falha FIM

Ferramentas de Serviço SERVICE TOOLS YES NO BREW VALVE OFF REFILL TEST OUTPUTS NO

Ferramentas de Serviço SERVICE TOOLS YES NO BREW VALVE OFF REFILL TEST OUTPUTS NO YES NEXT OFF ON VALVE NEXT ON Pressionando ON ou OFF se pode ligar ou desligar o componente de maneira manual e direta, isto permitirá testar se o componente esta funcionando corretamente.

Ferramentas de Serviço MAIN WARMER ON NEXT OFF LEFT FRONT WARMR ON NEXT OFF

Ferramentas de Serviço MAIN WARMER ON NEXT OFF LEFT FRONT WARMR ON NEXT OFF R FRNT/TOP WARMR ON NEXT OFF RIGHT REAR WARMR ON NEXT OFF TANK HEATR RELAY ON NEXT OFF Para verificar a ativação das resistências de aquecimento é necessário que se efetue uma medição de corrente nas resistências ou ao menos medir a tensão de alimentação das mesmas. LEFT REAR WARMR ON NEXT OFF Ao ativar os aquecedores das jarras, toque a superfície para verificar se esta ativa ou não. Pressionando ON ou OFF se pode ligar ou desligar o componente de maneira manual e direta, isto permitirá testar se o componente esta funcionando corretamente.

Ferramentas de Serviço LP 1 SERVICE TOOLS NO TEST OUTPUTS NO YES TEST SWITCHES

Ferramentas de Serviço LP 1 SERVICE TOOLS NO TEST OUTPUTS NO YES TEST SWITCHES NO 1 YES LP 2 DONE 2 A tela LP 1 LP 2 permitirá efetuar uma prova dos sensores de nível de líquido, é necessário sacar o sensor do tanque e observar como se varia o valor numérico na tela de controle eletrônico. NOTHING PRESSED YES Nesta opção quando se pressionam os interruptores da membrana de controle, aparecerá na tela o nome do interruptor pressionado, se não se pressiona nenhum interruptor veremos a mensagem NOTING PRESSED

Controle Eletrônico e Membrana J 4 Número de parte # 38760. 0000 U 4

Controle Eletrônico e Membrana J 4 Número de parte # 38760. 0000 U 4 K 1 O controle eletrônico ou placa está localizada na parte superior atrás da membrana de botões. A membrana é composta pelos interruptores e se conecta diretamente à placa eletrônica.

Controle Eletrônico e Membrana Interruptor de bloqueio de programação manual TH 5 - Aquecedor

Controle Eletrônico e Membrana Interruptor de bloqueio de programação manual TH 5 - Aquecedor Principal J 4 TH 4 -Solenóide de Enchimento J 11 TH 3 - Aquecedor Sup. Traseiro TH 2 -Solenóide Spray Head TH 1 - Aquecedor Sup. Frontal J 9 Relay

Os Três Sistema de Aquecimento üPlaca Eletrônica üSensor de Temperatura üTermostato de Alto Limite

Os Três Sistema de Aquecimento üPlaca Eletrônica üSensor de Temperatura üTermostato de Alto Limite üTCO üResistências de Aquecimento FIM

Os Três Sistema de Aquecimento FIM

Os Três Sistema de Aquecimento FIM

Os Três Sistema de Aquecimento Sensor de Temperatura – Posicionado sobre a tampa do

Os Três Sistema de Aquecimento Sensor de Temperatura – Posicionado sobre a tampa do tanque. – Utilizado para medir a temperatura. – 9. 7” de comprimento que permite um melhor controle de temperatura – Valor ohmico nominal: 11. 8 kΩ à 70 o F; 827 Ω à 200º F – Se a máquina demorar mais de 60 min para aquecer mostrará uma mensagem de falha na tela Leituras: 0 vdc = curto circuito 4. 6 vdc à temp ambiente 2. 3 vdc à 200°F 5 vdc = circuito aberto FIM

Os Três Sistema de Aquecimento Termostato de Alto Limite 1. 2. 3. 4. Dispositivo

Os Três Sistema de Aquecimento Termostato de Alto Limite 1. 2. 3. 4. Dispositivo de Segurança Instalado ao lado do tanque Atua aos 230º F Os contatos bimetálicos internos se abrem em caso de sobre aquecimento 5. Se rearma aos 170º F FIM

Os Três Sistema de Aquecimento TCO Termo Fusível Encontrado nas linhas de alimentação da

Os Três Sistema de Aquecimento TCO Termo Fusível Encontrado nas linhas de alimentação da resistência principal, protege a resistência em caso de super aquecimento das linhas de alimentação da mesma, atua aos 110º Celsius. 47 FIM

Os Três Sistema de Aquecimento • Resistência 1850 watts à 230 vac Leitura em

Os Três Sistema de Aquecimento • Resistência 1850 watts à 230 vac Leitura em Ohms 8 Consumo de 7 A. 1850 watts FIM

Os Três Sistema de Aquecimento Sensor de nível de líquido Proteção de trabalho em

Os Três Sistema de Aquecimento Sensor de nível de líquido Proteção de trabalho em seco A resistência de aquecimento não se energiza se o controle de nível de líquido não detecta que o nível de água no tanque esta completo. FIM

Os Tês Sistema de Elaboração üPlaca Eletrônica üMembrana de Botões üVálvula do Spray Head

Os Tês Sistema de Elaboração üPlaca Eletrônica üMembrana de Botões üVálvula do Spray Head FIM

Os Três Sistema de Elaboração Sensores de nível de Líquido Válvula do Spray Head

Os Três Sistema de Elaboração Sensores de nível de Líquido Válvula do Spray Head (Gravidade) Capacidade do tanque 5. 9 Lt Entrada de água FIM

Os Três Sistema de Elaboração A válvula do Spray Head ØBobina de 230 Volts

Os Três Sistema de Elaboração A válvula do Spray Head ØBobina de 230 Volts ØVálvula de descarga por gravidade ØÉ controlada diretamente pela placa eletrônica ØBobina substituível ØPode ser desmontada para limpeza se necessário. FIM

Diagrama Elétrico Membrana de Botões

Diagrama Elétrico Membrana de Botões

Os Três Sistema de Enchimento üPlaca Eletrônica üSensor de Nível de Líquido üVálvula de

Os Três Sistema de Enchimento üPlaca Eletrônica üSensor de Nível de Líquido üVálvula de Enchimento FIM

Os Três Sistema de Enchimento FIM

Os Três Sistema de Enchimento FIM

Os Três Sistema de Enchimento Sensor de nível de líquido O sistema de controle

Os Três Sistema de Enchimento Sensor de nível de líquido O sistema de controle de nível, é um controle de contato aterrado, isto é, através do sensor de nível circula um pulso elétrico, ao se detectar uma tensão de 0 Volts, devido à aterramento por meio da água, se desliga a válvula solenóide de enchimento. Este circuito conta com um ajuste de nível de condutividade da água na programação da AXIOM, isto amplia a possibilidade de instalação do equipamento em diversos locais. Tem um retardo de 3 segundos para desativar a proteção de aquecimento em seco. FIM

Os Três Sistema de Enchimento Sistema Brew. Logic. • Integrado por dois sensores de

Os Três Sistema de Enchimento Sistema Brew. Logic. • Integrado por dois sensores de nível de líquido com diferentes tamanhos que permitem monitorar o diferencial de fluxo de saída de água. • Quando o fluxo diminue, o tempo de elaboração aumenta, a máquina ajusta o tempo de elaboração para manter a consistência da bebida. • Quando o programa detecta um aumento no fluxo de água, este ajusta os tempos de elaboração de maneira automática também.

Os Três Sistema de Enchimento A Válvula de Enchimento ØBobina de 230 Volts ØPressão

Os Três Sistema de Enchimento A Válvula de Enchimento ØBobina de 230 Volts ØPressão de trabalho entre 20 e 90 PSI ØFluxo permitido de 2. 5 Gpm ØÉ controlada diretamente para placa eletrônica ØEm caso de falhas, deve ser substituída por completo. FIM

Diagrama Elétrico

Diagrama Elétrico

Códigos de Falha Qualquer código de falha programado aparecerá na tela com uma causa

Códigos de Falha Qualquer código de falha programado aparecerá na tela com uma causa provável e um procedimento de correção. Tempo de enchimento muito grande. Revise a alimentação de água. Tempo de aquecimento muito grande. Revise o circuito de aquecimento. FILL TIME TOO HEATING TIME TEMP SENSOR LONG TOO LONG OUT OF RANGE CHECK WATER SUPPLY CHECK HEATING CIRCUIT CHECK FOR BAD CONNECTIONS CHECK WIRE FOR SHORTS 30 minutos 60 minutos Mensagem imediata PRESS ON / OFF FOR 3 SECONDS Sensor de temperatura fora da faixa. Revise a conexão à placa Reset das falhas Sensor de temperatura fora da faixa. Revise se há curto circuito.

Obrigado Por Sua Atenção Dúvidas André Silva – 55 11 997303876 andre. silva@bunn. com

Obrigado Por Sua Atenção Dúvidas André Silva – 55 11 997303876 andre. silva@bunn. com