Canl Ve Enerji likisi Btn canllar gnein enerjisini

Canlı Ve Enerji İlişkisi ü Bütün canlılar güneşin enerjisini kullanır. ü Bütün canlılar için enerji kaynağı güneştir. Sunu Arşiviniz: http: //sunuindir. blogspot. com

Güneş Enerjisi CO 2 Enerji 38 ATP 4 Solunum 1 Besin 3 Fotosentez H 2 O 2 Sindirim H 2 O

Canlı Hücresi Büyük moleküller geçemez Sindirilmelidir. Mitekondri

Canlı Ve Enerji İlişkisi 1 Besinler 2 Sindirim Karbonhidrat Glikoz Yağ Asidi Protein Gliserol Su Amino Asit Madensel tuz Vitamin

BESİNLER • Bütün canlılar canlılık faaliyetlerini sürdürebilmek için enerjiye; • enerji içinde, besinlere ihtiyaç duyarlar. Kimyasal yapılarına göre besinler Organik İnorganik Karbonhidrat Su Yağ Madensel Tuzlar Protein Vitamin

• Organizmadaki görevlerine göre BESİNLER Enerji Vericiler Yağ Protein Karbonhidrat Düzenleyiciler Madensel Tuz Su Vitamin Protein Yapıcı Onarıcı Protein Su Karbonhidrat Madensel Tuz Yağ

• Organizmadaki görevlerine göre besinler Ka Enerji Vericiler Düzenleyiciler Karbonhidrat Yı Yağ P Protein Su Yapıcı Onarıcı Ma Ver Madensel Tuz Vitamin Se X Vitamin hariç hepsi yapıcı onarıcıdır.

Besin Maddelerinin * Açlık anında kullanım sırası Karbonhidrat (Kömür) Yağ (Odun) Protein (Mobilya - Elbise) * Sindirim kolaylığı sırası Karbonhidrat Protein Yağ * Sağladıkları enerji miktarı sıralaması Yağ 9. 45 kcal/g Protein 4. 30 kcal/g Karbonhidrat 4. 20 kcal/g

Proteinler yağlardan daha kolay sindirilmelerine rağmen neden enerji verici olarak yağlardan sonra tercih edilirler? Çünkü proteinler öncelikle yapı taşı olarak kullanılırlar.

Karbonhidratlar ( şekerler) Şeker, Pasta, kurabiye, ekmek, buğday, patates, pirinç, kuru fasulye, mısır nişastasında vardır. Yapılarında C(Karbon), H(Hidrojen) ve O(Oksijen) atomu bulundururlar. Enerji kaynağıdır. Hücre zarı, hücre çeperi, DNA, RNA ve ATP nin yapısında bulunurlar. Karbonhidrat çeşitleri Bileşik Şekerler Basit Şekerler Glikoz Nişasta Bitki Hücresi Glikojen Selüloz Hayvan Hücresi Hücre çeperi Mantar Bitki

Glikoz Karbonhidratların en küçük yapıtaşıdır. Fazlası bitkilerde nişasta, hayvanlarda glikojene dönüşür. Fotosentez sonucu oluşur. Glikozun ayıracı fehling ( benedict) Glikoz + fehling çözeltisi ---- Tuğla kırmızısı rengi Nişasta Glikozun bitkilerdeki depo şeklidir. Çok sayıda glikoz molekülünün bir araya gelmesinden oluşur. Suda çözünmezler. Nişastanın ayıracı Iyot ( lugol çözeltisi ) Nişasta + İyot(lugol çözeltisi) ---- Mavi renk Glikojen * Glikozun hayvan ve mantardaki depo şeklidir. * Karaciğer ve kas hücresinde bol miktarda bulunur. * Kandaki şeker miktarı düştüğünde karaciğerdeki glikojen glikoza dönüşerek kan şekerini ayarlar. * Suda çözünür.

Selüloz * Sadece bitkilerde hücre çeperinde bulunur. * insan ve hayvanlar sindiremez. * Otçul memeli hayvanların bağırsaklarında bulunan selüloz sindirici bakteriler tarafından sindirilir.

Yağlar Et, Süt, Balık, Zeytin, Ayçiçeği, Soya fasulyesi, Mısır, Fındık, Ceviz vb bulunur. Yapılarında C(Karbon), H(Hidrojen) ve O(Oksijen) atomu bulundururlar. P ve S de bulunur. Enerji verici ve yapıcı onarıcı olarak kullanılırlar Hücre zarı, hormonların ve vitaminlerin yapısında bulunurlar. Şeker ve proteinin fazlası yağ olarak depo edilir. En küçük yapıtaşı yağ asidi ve gliserol dür. Ayıracı yağ + fenol kırmızısı ------ Pembe renk Görevleri : Vücudun ısı yalıtımını sağlar Vücudu darbelere karşı korur. Depo besin maddesidir. İç organların etrafını sararak onları korur.

Proteinler Et, Süt, Yumurta, Kuru baklagiller, Tahıllar, Kuru yemişler, Balık eti, Kırmızı et, Tavuk eti, Peynir, Tohum vb bulunur. Yapılarında C(Karbon), H(Hidrojen), O(Oksijen) ve N(Azot) bulunur. Yapıcı onarıcı, düzenleyici ve enerji verici olarak kullanılırlar En küçük yapıtaşı Aminoasitlerdir. Enzim ve hormonların yapısını oluştururlar. Vücudun büyüyüp gelişmesini ve dokuların yenilenmesini sağlarlar. Vücut savunmasında görev alırlar. Ayıracı Protein + Nitrik Asit ------ Sarı renk

Karbonhidratlar * Şeker, Pasta, kurabiye, ekmek, buğday, patates, pirinç, kuru fasulye, mısır nişastasında vardır. * Yapılarında C, H ve O vardır.

Kimyasal Sindirim Tablosu Ağız Mide Nişasta Tükrük Pityalin _ Protein _ HCl Pepsin Yağ _ _ İnce Sonuç Bağırsak Pank. Sıvısı Amilaz Pank. sıvısı Tripsin Glikoz Önce Safra ile mekanik Pank. Sıvısı Lipaz ile kim Yağ asidi Gliserol Amino asit

Glikoz un ayıracı fehling ( benedict) Glikoz + fehling çözeltisi ---- Tuğla kırmızısı rengi Nişasta nın ayıracı Iyot ( lugol çözeltisi ) Nişasta + İyot(lugol çözeltisi) ---- Mavi renk Sunu Arşiviniz: http: //sunuindir. blogspot. com