Cadena de suministros Planeacin de la oferta y

Cadena de suministros Planeación de la oferta y la demanda

Planeación de la oferta y la demanda Al administrar la oferta y demanda de una empresa es posible maximizar la rentabilidad total de una cadena de suministros.

Planeación de la oferta y la demanda Es una realidad que las empresas deben afrontar cambios en la demanda, existen muchos factores que provocan esto, como variaciones estacionales – es decir, mi producto se vende más cuando hace calor- o entre otros, a buenas campañas publicitarias, las razones pueden ser muchas, lo importante es tratar de determinarlas.

Planeación de la oferta y la demanda Pero, qué sucede cuando se presentan cambios en la demanda. La cadena de suministro sufre numerosos problemas que pueden ir desde el desabasto en periodos de alta demanda, o un sobre inventario en los períodos de baja demanda. Cualquiera incrementa los costos para la empresa y disminuye la capacidad de respuesta de las cadenas de suministro.

Planeación de la oferta y la demanda Si planeamos las ventas y operaciones (S&OP), podemos administrar la oferta y la demanda, mejorando considerablemente el desempeño de la empresa, ello se logra considerando cambios de una u otra forma predecibles.

Planeación de la oferta y la demanda De esta manera el objetivo de la planeación de las ventas y operaciones es combinar apropiadamente dos opciones: 1 2 • Administrar la oferta utilizando capacidad, inventarios, subcontratación (outsourcing) y pendientes (backlogs) • Administrar la demanda mediante descuentos de precios y promociones en el corto plazo

Planeación de la oferta y la demanda Para entender mejor los efectos de la planeación, consideremos el siguiente ejemplo: Red Tomato Tools, es una empresa que fabrica herramientas de jardinería, la demanda por sus productos es estacional, concentrándose en primavera, por lo que la empresa debe planear cómo satisfacer la demanda para maximizar sus utilidades.

Planeación de la oferta y la demanda Una opción sería mantener un nivel de producción suficiente que le permita atender la demanda en cualquier periodo, la ventaja de este método es que la empresa incurre en bajos costos de inventario ya que no mantiene éstos de un periodo a otro, la desventaja es que mucha de la capacidad que es costosa, no se utilizaría durante los meses en que la demanda es baja.

Planeación de la oferta y la demanda Otra opción para satisfacer la demanda es acumular inventarios durante la temporada baja para mantener la producción estable en todo el año. La ventaja es que Red Tomato puede sobrevivir con una fábrica de menor capacidad y menos costosa, pero los altos costos de mantenimiento del inventario, encarecen esta alternativa.

Planeación de la oferta y la demanda Otra opción sería que la empresa trabajara con sus socios minoristas en la cadena de suministro para ofrecer promociones de precios antes de los meses de primavera –durante períodos de baja demanda- con esto, se buscaría desplazar una parte de la demanda de primavera a un período de baja demanda y así repartir de una manera más uniforme la demanda en todo el año, reduciendo los incrementos estacionales, tal patrón de demanda es menos costoso de satisfacer.

Planeación de la oferta y la demanda Lo anterior pretende evidenciar la importancia para las empresas de decidir la mejor alternativa a seguir, éstas deben buscar mediante la planeación de sus ventas y operaciones maximizar su rentabilidad.

Bibliografía Chopra, S. , Meindl, P. (2013). Administración de la cadena de suministro. Estrategia, planeación y operación. 5ª ed. México, Pearson educación. (Disponible en la Biblioteca Virtual ULA, colección Pearson).