BY 304 BTK FZYOLOJS Ders Notlar Prof Dr

BİY 304 BİTKİ FİZYOLOJİSİ ( Ders Notları) Prof. Dr. A. Sülün ÜSTÜN Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü

KAYNAKLAR 1. Genel Bitki Fizyolojisi, Prof. Dr. Burhan Kacar, A. Ü. Ziraat F. n n n n n 2. Bitkilerin Metabolizma Fizyolojisi, Prof. Dr. Nurten Önder, Prof. Dr. Semahat Yentür, İstanbul Üniversitesi F. F. , Biyoloji B. 3. Photosynthesis : Molecular, Physiological and Enviromental Prosses. , D. W. Lawlor 4. Genel Bitki Fizyolojisi. Prof. Dr. Nurten Önder, İ. Ü. F. F. , Biyoloji B. 5. Bitki Fizyolojisi , Prof. Dr. Suna Bozcuk, Hacettepe Ü. , Biyoloji B. , Ankara 6. Plant PHYSİOLOGY , L. Taiz ve E. Zeiger 7. Plant PHYSİOLOGY, F. B. Salisbury ve C. W. Ross 8. Bitki Fizyolojisi, Prof. Dr. Yusuf Vardar ve Prof. Dr. Avni Güven, Ege Üniversitesi, İzmir 9. Solute Transport in Plants, T. J. Flowers ve A. R. Yeo 10. Bitki Fizyolojisi. Prof. Dr. Asım KADIOĞLU, KTÜ-Fen ve Ed. Fak. , TRABZON

SOLUNUM n Canlı sistemlerin yaşamlarını sürdürebilmeleri için moleküler yapılarında depoladıkları enerjinin solunum ve fermentasyon olayları ile kontrollu bir şekilde serbest kalması ve kullanılması gerekir n Canlı sistemdeki yapıların karmaşık organik maddelerin yapısal oluşumunda çeşitli baglar bulunmaktadır. Metabolik parçalanmada bu baglar enerji vererek koparken açıga çıkan enerji kontrollü bir şekilde kullanılmalıdır. Bu olay solunum ya da fermantasyonla sağlanabilir. Fotosentezin tersine madde parçalanırken porsiyon enerji açıga çıkmaktadır

n Aerobik Solunum olayı tümüyle bir yükseltgeme -indirgeme olayı olup, organik madde CO 2’ ye yükseltgenmekte ve absorbe edilen O 2 ise indirgenerek H 2 O’yu oluşturmaktadır. Sonuçta organik madde CO 2 ve H 2 O son ürünü oluşturur.

Aerobik Solunum : Havanın serbest oksijeni kullanılarak bitki hücrelerinde şekerlerin, yagların ya da diğer organik moleküllerin oksitlenmesi olaylarına aerobik solunum denir 1. aşama Glikoliz( hücrede sitoplazmada), 2. aşama Sitrik asit( Kreps , TCA) Döngüsü, Pirüvik asitin mitokondri matriksinde Asetil Ko A’ ya dönüşmesiyle başlar. 3. aşama Son oksidasyon( elektron taşıma sistemi) ise mitokondri iç zarında kristada meydana gelir. Anaerobik Solunum( Fermentasyon, intermoleküler solunum): Havanın serbest oksijeni kullanılmadan gerçekleşen solunum Aerobik solunum ile Aneorobik Solunum glikoliz(is) aşaması birbirine benzerdir. Hücrede sitoplazma içersinde meydana gelir.

n 1. Glikolizis( Sitozolde): n n n Her bir glikoz molekülü 2 molekül üç karbonlu Pirüvik asite parçalanırken; 2 X 2 molekül ATP(substrat düzeyine bağlı olarak sentezlenir, 2 mol ATP şekerlerin aktifleşmesi sırasında harcanır. Net ATP kazancı 2 moldür) 2 Molekül NADH 2( 2 mol ETS de 2 X 3 ATP, 6 ATP oksidadif fosoforilisazyonla meydana gelir)

n n n 2. Pirüvik asitten Asetil Co. A oluşumu sırasında ve Krebs Döngüsünde ( Mitokondri matriksinde) Pirüvik asit CO 2 ve H+ ne kadar parçalanır 2 X 4 mol NADH 2 meydana gelir 2 X 1 mol FADH 2 meydana gelir 2 X 1 mol ATP (substrat düzeyine bağlı olarak sentezlenir)

n n n 3. Son Oksidasyon evresinde(Mitokondri iç zarında kristalarda) 2 X 4 mol NADH 2 ETS de 8 X 3= 24 ATP (oksidadif fosforilisazyonla) 2 X 1 mol FADH 2 ETS de 2 x 2= 4 ATP (oksidadif fosforilisazyonla) FADH 2 e- ları O 2 ne kadar taşıyarak H 20 nun meydana gelmesini sağlar

n Glikolizisle 6 ATP molekülü( 2 ATP sitozolde pirüvik asitin mitokondriye taşınması sırasında harcanır) ve Krebs den 28 molekül ATP oksidadif fosforilisazyonla meydana gelirken, Ayrıca Krebs den 2 ve Glikolizisden 2 ATP olmak üzere toplam 4 molekül ATP (substrat düzeyine bağlı olarak) sentezlenir. Net ATP 36 moleküldür. n Bir molekül Glikozun CO 2 ve H 2 O a kadar parçalanmasıyla toplam 36 ATP molekülü meydana gelmiş olur

Pentoz Fosfat Yolu(PPP)

SOLUNUMU ETKİLEYEN FAKTÖRLER n n n A. Bitkisel Faktörler *Bitkinin çeşidi ve yaşı *Karbonhidrat miktarı *Su miktarı B. Çevresel Faktörler *Sıcaklık *Oksijen Konsantrasyonu *Karbondioksit Konsantrasyonu *Işık *Su kıtlığı *Yaralanma ve mekanik etki *Kimyasal maddeler