BIOTEKNOLOGI Pemanfaataan makhluk hidup atau bahan yang diperoleh

BIOTEKNOLOGI (Pemanfaataan makhluk hidup atau bahan yang diperoleh dari makhluk hidup untuk menghasilkan suatu produk yang bermanfaat bagi manusia)

Bioteknologi Konvensional/Tradisional (umumnya menggunakan mikroorganisme secara langsung dan dilakukan dengan cara sederhana) ØTapai Ketan : Saccharomyces cereviciae ØTapai Singkong : Saccharomyces elipsoides ØRoti : Saccharomyces cereviciae ØTempe : Rhizopus oryzae

Bioteknologi Konvensional/Tradisional Ø Ø Ø Oncom : Neurospora sitophyla Yoghurt : Lactobacillus bulgaricus Mentega : Streptococcus lactis Keju : Penicillium requiforti Kecap : Aspergillus oryzae Nata De Coco : Acetobacter xylinium

Bioteknologi Modern l Teknologi Reproduksi l Radiasi l Hidroponik/aeroponik l Rekombinasi Gen

1. Teknologi Reproduksi l Kultur Jaringan l Inseminasi Buatan l Bayi Tabung l Pengklonaan

2. Radiasi l l l 1. 2. Pengawetan makanan Menghambat pertunasan dan menunda pematangan buah Membuat mutan : Membuat padi unggul : Padi Atomita I, Atomita II, III, dan IV , Kedelai Muria Membuat serangga mandul

3. Hidroponik dan Aeroponik l Cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah l Ditemukan oleh Dr. W. F. Geri Che l Tahapan : Penyiapan media tanam => penyemaian=> penyapihan => penanaman => pemeliharaan => panen

4. Rekombinasi Gen l Membuat insulin : gen pembentuk insulin dari sel pankreas manusia dimasukkan kedalam gen bakteri, sehingga bakteri mampu menghasilkan insulin manusia. l Organisme transgenik : organisme yang mendapat pindahan gen dari organisme lain.

ADAPTASI Penyesuaian diri terhadap lingkungan l Adaptasi Morfologi

Adaptasi Fisiologi l Ikan air tawar mengandung kadar garam yg lebih tinggi dari lingkungannya, oleh karena itu ikan air tawar sedikit minum banyak mengeluarkan urine. l Di lambung herbivora terjadi simbiosis antara lambung hewan dan bakteri penghasil enzim selulase. l Bunglon mampu mengubah warna tubuh sesuai lingkungannya

Adaptasi Fisiologi l Tubuh manusia dapat menambah jumlah sel darah merah bila berada di dataran tinggi. l Pohon jati menghasilkan hormon untuk menggugurkan daunnya di musim kemarau

Adaptasi Tingkah Laku l Paus dan Lumba-lumba selalu berenang ke permukaan air untuk mengambil O 2

Hal-hal yg terkait dg Adaptasi l Kamuflase, perubahan warna disesuaikan dengan lingkungan l Mimikri, Bentuk tubuh mirip hewan lain yang berbahaya/tdk disukai l Estivasi, hewan yg istirahat panjang pada musim panas l Hibernasi, hewan yg istirahat panjang pada musim dingin

ENZIM PENCERNAAN ORGAN Mulut CAIRAN PENCER NA Saliva/ Ludah Lambun Getah g Lambung ENZIM FUNGSI Ptialin Mengubah zat tepung menjadi zat gula a. Renin b. Pepsin c. Lipase Gastrik a. Mengubah kasinogen menjadi kasein b. Mengubah protein menjadi peptone c. Hidrolisis lemak

ENZIM PENCERNAAN Duo denum Empedu Getah Pankreas Usus Halus Mengemulsi lipid a. Tripsin b. Amilase c. Lipase a. Menyederhanakan protein menjadi peptone b. Mengubah zat tepung dan zat gula jadi maltosa c. Menghidrolisis lemak jadi asam lemak dan gliserin Sukus a. Enterokinase a. Aktivator tripsinogen dan Enterikus erepsinogen a. Erepsin b. Menyederhanakan Protein jadi asam amino a. Maltase, lac c. Menyederhanakan Karbohidrat tase, sakarase > glukosa, galaktosa >fruktosa

Mekanisme Pembekuan Darah