Biotecnologa Biotecnologa Es el uso de organismos vivos

Biotecnología

Biotecnología • Es el uso de organismos vivos para la obtención de un producto útil al ser humano.

1. -Microrganismos en la industria alimentaria. • 1. - Fermentación leche : para fabricar yogur, quesos. (Bacteria : Lactobacillus). • 2. - Fermentación del azúcar de uva y cebada : Vino(uva) y cervezas(cebada). Se usa levadura: Sccharomyces cerevisiae. • 3. - Hongos : queso azul y salsa de soja.

Fermentación azúcar de la uva • Reacción química. Azúcares levaduras Etanol + CO 2 + energía.

2. -Microorganismos en la industria minera. Biolixiviación. • Consiste en utilizar bacterias para obtener cobre.

Biolixiviación

3. -Microrganismos en la industria farmacéutica. 1. -Antibióticos sustancias que matan o impiden la reproducción de las bacterias patógenas.

2. -Vacunas • Son microorganismos (bacterias o virus muertos o atenuados ) que al ser inoculadas producen defensas o «memoria inmunológica» .

Resistencia bacteriana

Resistencia bacteriana • Es la capacidad de las bacterias u otros patógenos de resistir los efectos de un antibiótico.

Antibiótico mejor mayor halo.

2. -Biorremediación • Es la utilización de microorganismos hongos, bacterias y plantas para descontaminar. Ej. CH 4 H 2 O y CO 2 Metano

Biorremediación • Técnica basada en microorganismos que se alimentan de cohtaminantes y las convierten en compuestos mas sencillosny menos tóxicos. • Ejemplo • Bacterias que se alimentan de petróleo.

4. -Microorganismos en la industria medioambiental. 1. -Obtención de gas metano(CH 4 • Utilizando bacterias y estiércol de ganado se puede obtener gas metano (CH 4) usado en la cocina.

Gas metano

Uso de la biorremediación • Tratamientos de aguas servidas • Eliminación del petróleo • Eliminación de los plásticos. • Eliminación de sustancias tóxicas , metales pesados

Dos muestras de suelo, uno contaminado con petróleo (izq. ) y uno luego de haber sido tratado con la bacteria. Esta también mata los mosquitos.

Bacteria que come petróleo • Llama « Lysinibacillus sphaericus» • El microbio ya es utilizado en campos petroleros en Colombia. • En 1990 se comenzó a estudiar la bacteria en industrias petroleras, con muy buenos resultados.

Hongo

Biorremediación con plantas

Lenteja de agua purifica aguas residuales.