Biotechnolgia Szerves savak citromsav glkonsav ecetsav Polihidroxialknsavak Citromsav
![Biotechnológia Szerves savak: citromsav, glükonsav, ecetsav Polihidroxi-alkánsavak Biotechnológia Szerves savak: citromsav, glükonsav, ecetsav Polihidroxi-alkánsavak](https://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-1.jpg)
Biotechnológia Szerves savak: citromsav, glükonsav, ecetsav Polihidroxi-alkánsavak
![Citromsav • Élelmiszeripar – 1910 -ig főleg citromból • 30 -40 t citrom → Citromsav • Élelmiszeripar – 1910 -ig főleg citromból • 30 -40 t citrom →](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-2.jpg)
Citromsav • Élelmiszeripar – 1910 -ig főleg citromból • 30 -40 t citrom → 1 t citromsav = 3 ha – James Currie: Aspergillus niger • p. H ≤ 2, 5 → ≥ 60% konverzió • Feltételek: – – Alacsony p. H Alacsony [Mn 2+] Sok cukor Alacsony növekedési sebesség – 1930 - világ citromsav termelés 90 -95% gombával • A. niger, Penicillium glaucum
![Citromsav – Aspergillus niger • Eukaryota – Aerob glikolízis – Citrát ciklus • Fonalas Citromsav – Aspergillus niger • Eukaryota – Aerob glikolízis – Citrát ciklus • Fonalas](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-3.jpg)
Citromsav – Aspergillus niger • Eukaryota – Aerob glikolízis – Citrát ciklus • Fonalas gomba – Fekete micélium • Spóra – Jól tárolható – Tanninon szelektíven nevelhető
![Citrát ciklus • Cukorból acetil-Co. A • Acetil-Co. A megy a ciklusba • Szent-Györgyi Citrát ciklus • Cukorból acetil-Co. A • Acetil-Co. A megy a ciklusba • Szent-Györgyi](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-4.jpg)
Citrát ciklus • Cukorból acetil-Co. A • Acetil-Co. A megy a ciklusba • Szent-Györgyi - Krebs • Nem keletkezik ATP, csak 2 CO 2, 1 GTP és 8 e-
![Citrát ciklus Citrát ciklus](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-5.jpg)
Citrát ciklus
![Acetil-Co. A • Piruvát → Acetil-Co. A lépés irreverzibilis Acetil-Co. A • Piruvát → Acetil-Co. A lépés irreverzibilis](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-6.jpg)
Acetil-Co. A • Piruvát → Acetil-Co. A lépés irreverzibilis
![Kapcsolódás a sejtlégzéshez 8 energiadús elektron a cukorból elektronok O 2 -t redukálnak proton Kapcsolódás a sejtlégzéshez 8 energiadús elektron a cukorból elektronok O 2 -t redukálnak proton](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-7.jpg)
Kapcsolódás a sejtlégzéshez 8 energiadús elektron a cukorból elektronok O 2 -t redukálnak proton gradienst hozva létre proton gradiensből ATP
![Kapcsolódás a sejtlégzéshez • Citrát kör + oxidatív foszforiláció adja az eukarióta sejtek energiájának Kapcsolódás a sejtlégzéshez • Citrát kör + oxidatív foszforiláció adja az eukarióta sejtek energiájának](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-8.jpg)
Kapcsolódás a sejtlégzéshez • Citrát kör + oxidatív foszforiláció adja az eukarióta sejtek energiájának 95%-át • A két folyamat számára külön sejtszervecske alakult ki: mitokondrium
![Kapcsolódás a sejtlégzéshez Mátrix Piruvát oxidatív dekarboxilezése és citrát kör (valamint zsírsav oxidáció) Belső Kapcsolódás a sejtlégzéshez Mátrix Piruvát oxidatív dekarboxilezése és citrát kör (valamint zsírsav oxidáció) Belső](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-9.jpg)
Kapcsolódás a sejtlégzéshez Mátrix Piruvát oxidatív dekarboxilezése és citrát kör (valamint zsírsav oxidáció) Belső mitokondrium membrán Külső mitokondrium membrán Oxidatív foszforiláció Átjárható
![Citromsav biokémia • Citrát ciklus csak a citromsavig megy el alacsony p. H-n. Citromsav biokémia • Citrát ciklus csak a citromsavig megy el alacsony p. H-n.](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-10.jpg)
Citromsav biokémia • Citrát ciklus csak a citromsavig megy el alacsony p. H-n.
![Citromsav termelés • Fémhiányos környezetben – Alacsony p. H a fém mobilizálásnak kedvez – Citromsav termelés • Fémhiányos környezetben – Alacsony p. H a fém mobilizálásnak kedvez –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-11.jpg)
Citromsav termelés • Fémhiányos környezetben – Alacsony p. H a fém mobilizálásnak kedvez – Citromsav kelátorként fém felvételt segíti • Termeléshez a cukrot felveszi, citromsavat kiválasztja, fém-citrátot felveszi
![Citromsav termelés • Általános feltételek – Tápanyag • Melasz – Szukróz (glükóz-fruktóz diszacharid) – Citromsav termelés • Általános feltételek – Tápanyag • Melasz – Szukróz (glükóz-fruktóz diszacharid) –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-12.jpg)
Citromsav termelés • Általános feltételek – Tápanyag • Melasz – Szukróz (glükóz-fruktóz diszacharid) – Invertáz enzim monoszacharidokra bontja • Keményítő hidrolizátum – Maltóz (glükóz-glükóz diszacharid) – Oxigén ellátás • Felületi fermentáció agar tálcákon
![Citromsav termelés • Specifikus feltételek – p. H ≤ 2, 5 – Fémion (Mn Citromsav termelés • Specifikus feltételek – p. H ≤ 2, 5 – Fémion (Mn](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-13.jpg)
Citromsav termelés • Specifikus feltételek – p. H ≤ 2, 5 – Fémion (Mn 2+) koncentráció alacsony • Kelátorok – Na 2 -EDTA – K 4[Fe(CN)6] – hexaciano ferrát – Kétfázisú fermentáció • Micelium tenyésztés • Lassú szaporodás mellett biokonverzió
![Citromsav termelés • Szilárd fázison fermentáció Citromsav termelés • Szilárd fázison fermentáció](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-14.jpg)
Citromsav termelés • Szilárd fázison fermentáció
![Citromsav termelés • Agar lemezbe – Melasz – K-hexaciano-ferrát – Puffer mentes • Levegő Citromsav termelés • Agar lemezbe – Melasz – K-hexaciano-ferrát – Puffer mentes • Levegő](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-15.jpg)
Citromsav termelés • Agar lemezbe – Melasz – K-hexaciano-ferrát – Puffer mentes • Levegő áramoltatás – Vízgőzzel telített
![Citromsav termelés • Spórából indul • Kétfázisú fermentáció – biomassza – termék • Termelés Citromsav termelés • Spórából indul • Kétfázisú fermentáció – biomassza – termék • Termelés](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-16.jpg)
Citromsav termelés • Spórából indul • Kétfázisú fermentáció – biomassza – termék • Termelés végén citromsav az agarban
![Citromsav kinyerés • Agarból vízzel kimossák – Nagy térfogatban – Citromsav + minden vízoldékony Citromsav kinyerés • Agarból vízzel kimossák – Nagy térfogatban – Citromsav + minden vízoldékony](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-17.jpg)
Citromsav kinyerés • Agarból vízzel kimossák – Nagy térfogatban – Citromsav + minden vízoldékony • Koncentrálás – Ca(OH)2 – (Ca)3 -citrát kicsapódik – Szűrés
![Citromsav kinyerés • (Ca)3 -citrát oldás – H 2 SO 4 – erős sav Citromsav kinyerés • (Ca)3 -citrát oldás – H 2 SO 4 – erős sav](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-18.jpg)
Citromsav kinyerés • (Ca)3 -citrát oldás – H 2 SO 4 – erős sav – Citromsav + Ca. SO 4 • Ioncserélő kromatográfia • Kristályosítás
![Citromsav felhasználás • Ma: 700 000 tonna/év – Élelmiszeripar • tartósítószer • üditő italok Citromsav felhasználás • Ma: 700 000 tonna/év – Élelmiszeripar • tartósítószer • üditő italok](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-19.jpg)
Citromsav felhasználás • Ma: 700 000 tonna/év – Élelmiszeripar • tartósítószer • üditő italok • GRAS – Kozmetikai ipar – Kelátor • Vízlágyító pl. Calgon • fémtisztító – Biopolimerek • citrát-laktát polimerek – Biofilterek • pl. SO 2 emisszió
![Glükonsav • Aspergillus niger – Neutrális p. H – Fémion (Mn 2+) kell Glükonsav • Aspergillus niger – Neutrális p. H – Fémion (Mn 2+) kell](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-20.jpg)
Glükonsav • Aspergillus niger – Neutrális p. H – Fémion (Mn 2+) kell
![Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • Extracelluláris enzim • FAD-ot tartalmaz Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • Extracelluláris enzim • FAD-ot tartalmaz](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-21.jpg)
Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • Extracelluláris enzim • FAD-ot tartalmaz • Redox folyamat – Kataláz • Kapcsolt reakció • H 2 O 2 védekezésre jó • Lignin degradáció
![Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • • Extracelluláris enzim FAD-ot tartalmaz Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • • Extracelluláris enzim FAD-ot tartalmaz](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-22.jpg)
Glükonsav biokémia • Aspergillus niger – Glükóz oxidáz • • Extracelluláris enzim FAD-ot tartalmaz Redox folyamatok p. H=3 alatt inaktiválódik
![Glükonsav termelés • A. niger – Általános feltételek • • sok cukor aerob 35 Glükonsav termelés • A. niger – Általános feltételek • • sok cukor aerob 35](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-23.jpg)
Glükonsav termelés • A. niger – Általános feltételek • • sok cukor aerob 35 -37 °C alacsony P és/vagy S – Specifikus feltételek • p. H> 5 • min. 10 m. M Mn 2+ – Extracelluláris reakció • Termék az agarban
![Glükonsav kinyerés • • Oldás vízben Ca(OH)2 kicsapás H 2 SO 4 leszorítás Hagyományos Glükonsav kinyerés • • Oldás vízben Ca(OH)2 kicsapás H 2 SO 4 leszorítás Hagyományos](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-24.jpg)
Glükonsav kinyerés • • Oldás vízben Ca(OH)2 kicsapás H 2 SO 4 leszorítás Hagyományos tisztítás – ld. Citromsav
![Glükonsav felhasználás • 60 000 tonna/év – Tisztítószerek • vízlágyítók – Kelátoló szerek • Glükonsav felhasználás • 60 000 tonna/év – Tisztítószerek • vízlágyítók – Kelátoló szerek •](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-25.jpg)
Glükonsav felhasználás • 60 000 tonna/év – Tisztítószerek • vízlágyítók – Kelátoló szerek • Nehézfém ionokat megköti – Táp vagy élelmiszer adalék • pl. tofu – Bioszenzor • Glükóz oxidáz
![Ecetsav termelés • Aerob – Acetobacter sp. kevert ecetsav baktérium kultúra • Alkohol oxidáció Ecetsav termelés • Aerob – Acetobacter sp. kevert ecetsav baktérium kultúra • Alkohol oxidáció](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-26.jpg)
Ecetsav termelés • Aerob – Acetobacter sp. kevert ecetsav baktérium kultúra • Alkohol oxidáció – Alkohol dehidrogenáz – Aldehidrogenáz • Oxigén limitált – Immobilizálás pl. forgácson – Biofilm = nagy felület
![Ecetsav termelés • Szubsztát és termékgátlás – 10 -15% alkoholból 10 -15% ecetsav – Ecetsav termelés • Szubsztát és termékgátlás – 10 -15% alkoholból 10 -15% ecetsav –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-27.jpg)
Ecetsav termelés • Szubsztát és termékgátlás – 10 -15% alkoholból 10 -15% ecetsav – ≈ 100% konverziós hatásfok – bor vs. tömény italok • Félfolyamatos vagy kétlépéses eljárások
![Ecetsav hatásfok növelés • Immobilizálás bezárással – pl. alginát, karrageán, porózus kerámia – Gradiensek Ecetsav hatásfok növelés • Immobilizálás bezárással – pl. alginát, karrageán, porózus kerámia – Gradiensek](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-28.jpg)
Ecetsav hatásfok növelés • Immobilizálás bezárással – pl. alginát, karrageán, porózus kerámia – Gradiensek térben
![Ecetsav • Anaerob – Clostridium thermoaceticum – glükóz → ecetsav – Savstressz ellen p. Ecetsav • Anaerob – Clostridium thermoaceticum – glükóz → ecetsav – Savstressz ellen p.](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-29.jpg)
Ecetsav • Anaerob – Clostridium thermoaceticum – glükóz → ecetsav – Savstressz ellen p. H kontroll • p. H ≈ 7, 0 – 20 -25% acetát koncentráció – Ipari célra
![Ecetsav kinyerés • Élelmiszeripar – 10 -15% ecet • Vegyipar – Kombinált eljárások Ecetsav kinyerés • Élelmiszeripar – 10 -15% ecet • Vegyipar – Kombinált eljárások](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-30.jpg)
Ecetsav kinyerés • Élelmiszeripar – 10 -15% ecet • Vegyipar – Kombinált eljárások
![Ecetsav felhasználás • 200 000 tonna/év – Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás: Ecetsav felhasználás • 200 000 tonna/év – Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás:](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-31.jpg)
Ecetsav felhasználás • 200 000 tonna/év – Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás: kombucha • Savanyított zöldségek
![Ecetsav felhasználás • Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás: rizsecet Ecetsav felhasználás • Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás: rizsecet](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-32.jpg)
Ecetsav felhasználás • Élelmiszeripar • Legrégebben használt tartósítószer • Specialitás: rizsecet
![Ecetsav felhasználás • Vegyipar • Ca-Mg-acetát = “zöld só” • -15 °C-ig használható • Ecetsav felhasználás • Vegyipar • Ca-Mg-acetát = “zöld só” • -15 °C-ig használható •](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-33.jpg)
Ecetsav felhasználás • Vegyipar • Ca-Mg-acetát = “zöld só” • -15 °C-ig használható • Talajbaktériumok lebontják • Nem korrodeál
![Polihidroxi-alkánsavak • 3 -OH-vajsav • OH-alkánsavak • Prokarióta tartalék tápanyag – Metanogének és tejsav Polihidroxi-alkánsavak • 3 -OH-vajsav • OH-alkánsavak • Prokarióta tartalék tápanyag – Metanogének és tejsav](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-34.jpg)
Polihidroxi-alkánsavak • 3 -OH-vajsav • OH-alkánsavak • Prokarióta tartalék tápanyag – Metanogének és tejsav baktériumok nem termelik – Ralstonia eutropha = Cupridavidus necator • aerob, könnyen tenyészthető, toxint nem termel
![Polihidroxi-alkánsavak Polihidroxi-alkánsavak](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-35.jpg)
Polihidroxi-alkánsavak
![Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis • PHA szintáz – Co. A-aktivált hidroxi-alkánsav – Konzervált –SH – Láncnövekedés Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis • PHA szintáz – Co. A-aktivált hidroxi-alkánsav – Konzervált –SH – Láncnövekedés](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-36.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis • PHA szintáz – Co. A-aktivált hidroxi-alkánsav – Konzervált –SH – Láncnövekedés átészterezéssel – Lánchossz fajtól függ – Hidrofób polimer kicsapódik • Ca-PHA granulum a sejtben
![Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-37.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: bioszintézis
![Polihidroxi-alkánsav: indukció • Táplálék felesleg • Fontos elem limitáció – P – nukleinsav szintézis Polihidroxi-alkánsav: indukció • Táplálék felesleg • Fontos elem limitáció – P – nukleinsav szintézis](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-38.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: indukció • Táplálék felesleg • Fontos elem limitáció – P – nukleinsav szintézis – S – fehérje szintézis • Nem tud szaporodni • Tartalék tápanyagot halmoz fel
![Polihidroxi-alkánsav: in vivo • • • Tartalék tápanyag Ozmotikusan inert a sejtben Nem toxikus Polihidroxi-alkánsav: in vivo • • • Tartalék tápanyag Ozmotikusan inert a sejtben Nem toxikus](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-39.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: in vivo • • • Tartalék tápanyag Ozmotikusan inert a sejtben Nem toxikus Intracellulárisan jól megőrződik Nitrogenázt védi 02 ellen
![Polihidroxi-alkánsav: granulum Polihidroxi-alkánsav: granulum](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-40.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: granulum
![Polihidroxi-alkánsav: granulum • Ca-só, vízben nem oldódik – PHA szintáz – PHA depolimeráz – Polihidroxi-alkánsav: granulum • Ca-só, vízben nem oldódik – PHA szintáz – PHA depolimeráz –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-41.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: granulum • Ca-só, vízben nem oldódik – PHA szintáz – PHA depolimeráz – Strukturális fehérjék
![Polihidroxi-alkánsav: tulajdonságok PHA – termoplasztikus – elasztoplasztikus – vízben nem oldódik – biokompatibilis – Polihidroxi-alkánsav: tulajdonságok PHA – termoplasztikus – elasztoplasztikus – vízben nem oldódik – biokompatibilis –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-42.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: tulajdonságok PHA – termoplasztikus – elasztoplasztikus – vízben nem oldódik – biokompatibilis – biológiailag lebontható – optikailag aktív – piezoelektromos
![Polihidroxi-alkánsav: termeltetés • R. eutropha = Cupridavidus necator (Zeneca) • Két fázisú fermentálás – Polihidroxi-alkánsav: termeltetés • R. eutropha = Cupridavidus necator (Zeneca) • Két fázisú fermentálás –](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-43.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: termeltetés • R. eutropha = Cupridavidus necator (Zeneca) • Két fázisú fermentálás – biomassza szaporítás – P vagy S limitált növekedés és sok szénforrás mellett PHA termeltetés • Kinyerés – sejtfeltárás – granulák elválasztása • centrifugálás • szűrés – szerves oldószerrel extrakció – spray drying
![Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Csomagolóanyag – Flakon (Wella) – Zacskó, tálca, folyadék – Biológiailag lebomlik Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Csomagolóanyag – Flakon (Wella) – Zacskó, tálca, folyadék – Biológiailag lebomlik](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-44.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Csomagolóanyag – Flakon (Wella) – Zacskó, tálca, folyadék – Biológiailag lebomlik
![Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-45.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja
![Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-46.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: felhasználás • Prosztetikum, sebész cérna • Kapszula, bioretard anyagok – Lipáz, eszteráz bontja
![Polihidroxi-alkánsav: lebontás • Depolimeráz – Hidrolizáló enzim – Más észter kötést bontó • • Polihidroxi-alkánsav: lebontás • Depolimeráz – Hidrolizáló enzim – Más észter kötést bontó • •](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-47.jpg)
Polihidroxi-alkánsav: lebontás • Depolimeráz – Hidrolizáló enzim – Más észter kötést bontó • • Eszteráz Lipáz Celluláz Glükanáz – Nem specifikus enzimek • bioremediáció
![](http://slidetodoc.com/presentation_image/21f0ce0c49921fb4ea519bafc0c0020d/image-48.jpg)
- Slides: 48