BIOSINTESIS METABOLIT SEKUNDER Mata Kuliah Fitokimia Dosen Pengampu

BIOSINTESIS METABOLIT SEKUNDER Mata Kuliah: Fitokimia Dosen Pengampu: Arini Aprilliani, M. S. Farm

Pengertian • Biosintesis adalah suatu proses katalisis oleh enzim yang terjadi dalam organisme hidup, dimana substrat diubah menjadi senyawa lain (produk) yang biasanya memiliki struktur lebih kompleks • Biosintesis ini dilakukan untuk menghasilkan senyawa esensial dan dasar reaksi-reaksi kehidupan. Misalnya gula (karbohidrat) untuk menghasilkan energy; asam amino untuk membangun jaringan dan biokatalis, asam lemak untuk membangun dinding sel dan cadangan energi. • Tanpa metabolit primer ini dasar-dasar hayati tidak ada dan metabolit sekunder juga tidak bisa diproduksi.

Istilah Utama dalam Proses Biosintesis • Starting material: adalah senyawa sederhana yang biasanya cukup stabil secara kimiawi dan menjadi bahan baku biosintesis misalnya asam laktat glukosa, fruktosa, dan senyawa gula lain. • Prekursor: adalah senyawa yang terbentuk dari starting material namun bukan produk akhir, seringkali prekursor ini ditambahkan dari luar untuk meningkatkan produk. Prekursor kebanyakan merupakan asam amino. • Biokatalis: sebagaimana pengertian katalis pada umumnya namun katalis di dalam biosintesis secara khusus adalah enzim pembantu reaksi. • Jalur biosintesis atau pathway: adalah rangkaian tahapan reaksi perubahan starting material menjadi metabolit. • Produk: senyawa terakhir yang dihasilkan, yakni senyawa poliketida (C 2), terpenoid (C 5), senyawa fenil propanoid (C 9) sebagai kerangka utama, senyawa alkaloid, dan senyawa campuran.

Alur biosintesis metabolit sekunder • Starting mula-mula adalah air dan CO 2 (fotosintesis) yang menunjukkan bahwa fotosintesis adalah proses biokimiawi dasar yang mendasari kehidupan. • Dari fakta ini tampak sekali bahwa air adalah starting material mula semua makhluk hidup

Jalur Asetat & Mevalonat