BIOLOGIA VEGETALE STB Docente Prof Mauro Tretiach 3

BIOLOGIA VEGETALE (STB) Docente: Prof. Mauro Tretiach (3 Th) Dipartimento di Scienze della Vita, edif. M, stanza B/09 e-mail: tretiach@units. it

BIOLOGIA VEGETALE (STB) 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Il corso ha il seguente orario: Martedì 11 -13 Mercoledì 14 -16 Giovedì 11 -13 [venerdì x recuperi] 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Nelle lezioni frontali parleremo di: • come sono fatti gli organismi vegetali, da un punto di vista anatomico e morfologico; livelli di organizzazione degli organismi vegetali, piano generale di costruzione delle piante superiori. • come “funzionano”, anche in relazione ad altri organismi (es. cianobatteri, funghi). • come si riproducono.

Le novità: il corso è “BLENDED” 1) audio delle lezioni; 2) apertura di un FORUM sul sistema Moodle. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Le lezioni frontali saranno (si spera!) rese più interessanti da una serie di interventi tenuti da collaboratori ed esperti esterni, che parleranno delle loro attività, delle nuove frontiere della ricerca, e quali iniziative o scelte sono state particolarmente premianti. Per esigenze «interne» inizieremo con alcuni dei collaboratori del « 3 Th group» . 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Le presentazioni sono a disposizione su MOODLE 2: dovete accedere alla pagina di STB, quindi cercare l’insegnamento di Biologia Vegetale 2017. La password è…. . BOT 20173 TH 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Andiamo allora sul sistema Moodle, all’indirizzo: https: //moodle 2. units. it/course/view. php? id=2852 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Il materiale è ad uso esclusivo degli studenti di STB di Trieste, AA 2017 -2018. E’ espressamente vietata la diffusione del contenuto sul WEB o la sua pubblicazione a mezzo stampa. Chi lo scarica implicitamente sottoscrive queste condizioni. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Programma provvisorio (su Moodle 2) Contenuti: Forme e dimensioni della cellula vegetale tipo, e sue caratteristiche peculiari: la parete, il vacuolo, i plastidi. [L pp. 5 -12; 103 -119]. Generalità. sulla parete della cellula vegetale, I componenti più frequenti: emicellulose, pectine, lignina, cellulosa (confronto con la struttura dell'amilosio e dell'amilopectina). Lo sviluppo della parete cellulare: la lamella mediana, la parete primaria, la parete secondaria. [R pp. 63 -70; Lu pp. 120 -129; L pp. 131 -149]. Il vacuolo della cellula vegetale. Ambiente ipo-, iso- ed ipertonico, turgicità e plasmolisi cellulare. Sostanze immagazzinate nel vacuolo; meccanismi di accumulo (es. del rosso vitale). [R pp. 56; L pp. 150 -155; 182 -191]. Livelli di organizzazione delle tallofite. L’organizzazione cellulare delle alghe. [R pp. 295 -309; 755 -761; Lu pp. 368 -375]. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Testi: (A) appunti. (Paf) Pasqua, Abbate & Forni Botanica generale e diversità vegetale Piccin, Padova (R) Raven, Evert & Eichhorn, Biologia delle Piante, VI° ediz. Zanichelli, Bologna. (Lü) Lüttge, Kluge, Bauer, Botanica, I° ediz. Zanichelli, Bologna. Speranza & Calzoni, Struttura delle piante per immagini. Guida all’anatomia microscopica delle piante vascolari. Zanichelli, Bologna. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Testi di consultazione: (D) Delevoryas, La varietà delle forme vegetali. Zanichelli, 1970 (fuori stampa, a disposizione in fotocopia). (S) Strasburger, Trattato di Botanica, 2 voll. , VIIIa ediz. ital. - Delfino, Roma. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Modalità d’esame per i 9 CFU del 3 th L’esame prevede un test scritto. Bisogna ISCRIVERSI sulle apposite liste in ESSE 3. Chi non si iscrive, NON sostiene l’esame… con grande dispiacere del 3 Th (!) La prova scritta può, su richiesta dello studente, trasformarsi in un ORALE. In genere la prova orale si tiene uno o due giorni dopo la prova scritta, a seconda del numero di iscritti. Lo studente in questo caso deve mettersi in contatto con il docente tramite email. NON è possibile “tentare” sia lo scritto che l’orale. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Domande VERO/FALSO La parete della cellula vegetale sostituisce le funzioni della membrana cellulare di una cellula eterotrofa. 1) vero X falso 2) Domande A RISPOSTA MULTIPLA Il concetto di specie biologica è applicabile a: 1) organismi estinti; X 2) organismi viventi; 3) organismi viventi ed estinti; 4) generi viventi. Domande APERTE Illustra quali sono le proprietà più salienti del seme. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Un breve commento del docente sull’andamento dei risultati osservati in questi anni (17!). Circa il 50% riceve punteggi superiori a 25 (19 lodi su 87) Circa il 15% riceve punteggi inferiori a 18 Molti studenti sottovalutano le difficoltà intrinseche di questo insegnamento. Tutto sembra semplice (banale? ) quando a esporre è il docente. Poi però ci si accorge che la quantità di nozioni richieste è tanta, la terminologia non così semplice come sembrava, e queste piante sono un po’ più complicate dell’insalata che abbiamo davanti al nostro piatto, o meglio: anche lei è così complicata…. Forse un problema di SOTTOVALUTAZIONE? 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

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La sua conclusione… 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Risultati di studenti del primo anno che hanno ripetuto il test (AA 2016 -17; n=87) …in c. . o alla balena!!! 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

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Suggerimenti degli studenti da considerare dagli AA precedenti: • diapositive con meno testo; • meno approfondimenti specifici per rendere il discorso più fluido. Memento: al II° anno si può opzionare un corso di “Morfo-anatomia vegetale” (3 CFU, BIO/01), resp. dott. Fabio Candotto Carniel, già attivo. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Ma soprattutto…. …da quest’anno l’insegnamento di Botanica è stato sdoppiato! Non siamo più insieme a STAN… Si potrà così differenziare i contenuti, contaminandoli contenuti di altri esami di botanica sensu lato: fisiologia vegetale, botanica sistematica, ecologia vegetale, che sono opzionati da un numero molto ridotto di studenti di STB. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

I lezione: Perché studiare Botanica? Chiediamoci anzitutto se ha senso mantenere distinta una disciplina che non si caratterizza per particolari modalità di indagine, ma per il soggetto di studio. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

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Gli organismi vegetali (“piante”) rappresentano la base della vita sulla Terra. Senza di esse non potrebbe esistere la vita organica così come la conosciamo. Questo perché la quasi totalità degli esseri viventi trae sostentamento, direttamente o indirettamente, dagli organismi vegetali. Sono loro infatti quasi gli unici organismi in grado di utilizzare l’energia della luce per ridurre parzialmente il carbonio, formando composti organici poi usati dagli altri organismi per i loro processi vitali. Il processo-chiave è la FOTOSINTESI 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

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Viridiplantae (in senso letterale: “le piante verdi") sono un gruppo di organismi eucariotici formato da • alghe verdi (principalmente acquatiche) e • piante delle terre emerse (le “embriofite”), che si sono evolute dalle prime. Si caratterizzano per avere una parete che contiene cellulosa e degli organuli (“plastidi”) che contengono clorofilla a e clorofilla b e sono privi di ficobilisomi. Nomi alternativi: • CHLOROBIONTA • PLANTAE sensu lato • CHLOROPLASTIDA (Adl et al. 2005). 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

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FOTOSINTESI 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

Questo gruppo esclude automaticamente organismi che sono comunque affini in termini evolutivi o che condividono stili di vita e lo stesso processo fotosintetico (es. altre alghe e gli stessi cianobatteri), e altri gruppi che vivono a strettissimo contatto con le “viridiplantae” tanto che per secoli sono stati sempre considerati – erroneamente – molto prossimi (es. i funghi). FOTOSINTESI Cianobatteri (procarioti) VIRIDIPLANTAE Alghe varie, non verdi Funghi

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I lezione: Perché studiare le piante? Si muovono, attirando la nostra attenzione; sono come noi; le loro funzioni sono le nostre funzioni… Non si muovono; sono passive; al massimo possiamo dire che hanno forme belle, quando non curiose. Altre volte, forme imponenti, siamo d’accordo. Ma per un amico amorfo, non usiamo forse l’epiteto “un vegetale”? 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

… eppure quell’organismo che vive di vita “vegetativa” è in grado di: “Vedere” senza avere occhi: sa percepire la luce (e figurarsi se non lo fa: la luce è tutto per la vita di una pianta); “Sa contare” molto bene il trascorrere del tempo: avete mai fatto caso che gli alberi di una medesima specie fioriscono tutti all’unisono? E all’unisono perdono le foglie? Fa fare agli altri quello che non può fare da solo: e talvolta (non tanto raramente, per la verità) INGANNA gli animali, anche quelli furbi che ci piacciono tanto; Si sposta, ma solo in fasi ben determinate della propria vita, un attimo prima di cominciare a crescere, grazie ad una delle strutture più stupefacenti del mondo vivente: il seme. 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018

I lezione: Perché studiare le piante? 1. Piante come regolatrici della composizione atmosferica 2. Piante per guarire o per star bene (“Botanike”, dottrina delle erbe, da “botánë” = erba) 3. Piante per alimento 4. Piante per i nostri fabbisogni energetici 5. Piante per trattenere i suoli 3 Th – Biologia vegetale AA 2017 -2018