Biologa I La Vida en la Tierra Bioelementos

Biología I La Vida en la Tierra Bioelementos Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Propósito Compara las sustancias de los alimentos enlatados y empacados a través de su estructura química para que tengas conciencia acerca de lo que consumimos día a día.

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Introducción Cuando vas al supermercado o alguna tienda de autoservicio, en ocasiones te causa conflicto elegir entre tantos productos. ¿Cuáles son los alimentos o productos que eliges? , ¿Cómo los eliges? , ¿Cuánto eliges? , ¿para qué eliges cada uno de ellos? La importancia de que conozcas los bioelementos en las moléculas y sus funciones, tiene impacto en tu rendimiento y salud. El conocimiento de cómo estas químicamente formado y qué función tienen estos componentes en los seres vivos, te permite comprender, entre otras cosas, cómo distinguir y seleccionar tus alimentos, elaborar dietas adecuadas y promover la tu salud.

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Identifica y conoce las sustancias de los alimentos enlatados y empacados a través de su la etiqueta de contenido para que tengas conciencia acerca de lo que consumimos día a día. La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomos que conforman la materia viva. Los átomos que componen la materia viva se llaman bioelementos. De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos. Estos átomos se separan en grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los seres vivos.

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Primarios Bioelementos % en la materia viva Átomos Primarios 97% C, H, O, N, P, S Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes: 1. Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones 2. El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico. 3. Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables. Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Primarios 4. 5. Atrás Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos A causa de la configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes. Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica. Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, etc. , Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Primarios Atrás 6. Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes familias de sustancias orgánicas. Estos presentan características físicas y químicas diferentes, y dan a las moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que aumenta las posibilidades de creación de nuevas moléculas orgánicas por reacción entre los diferentes grupos. 7. Los enlaces entre los átomos de carbono pueden ser simples (C - C), dobles (C = C) o triples. 8. Lo que permite que puedan formarse cadenas más o menos largas, lineales, ramificadas y anillos.

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Secundarios Bioelementos % en la materia viva secundarios 3% Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Átomos Mg, Ca, Na, K, Cl. Cl Magnesio: Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones químicas del organismo. Calcio: Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso. Sodio: Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Secundarios Potasio: Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular Cloro: Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido intersticial Atrás

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Bioelementos % en la materia viva Oligoelementos 0. 1% Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Átomos Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo Hierro: Fundamental para la síntesis de clorofila, catalizador en reacciones químicas y formando parte de citocromos que intervienen en la respiración celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxígeno. Manganeso: Interviene en la fotolisis del agua , durante el proceso de fotosíntesis en las plantas. Iodo: Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo. Flúor: Forma parte del esmalte dentario y de los huesos. Cobalto: Forma parte de la vitamina B 12, necesaria para la síntesis de hemoglobina. Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Oligoelementos Bioelementos % en la materia viva Oligoelementos 0. 1% Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Átomos Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo Silicio: Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramíneas. Cromo: Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre. Zinc: Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo. Litio: Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones. Atrás Molibdeno: Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de los nitratos por parte de las plantas.

Inicio Introducción Propósito Bioelementos Primarios Actividad de aprendizaje 1 Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Resuelve el siguiente crucigrama con algunos de los conceptos que se abordaron en este material. 1. -Forman enlaces covalentes entre ellos. 8 V 2 V 5 V <7 2. -(Vertical) Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular. 3. -Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido intersticial. 3> 9> 1> 4> <6 10> 4. -Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo. Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos 5. -(Vertical) Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre. 6. -(Al revés) Oligoelemento que actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones. 7. -(Al revés) Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las gramíneas. 8. -(Vertical) Forma parte de la vitamina B 12, necesaria para la síntesis de hemoglobina. 9. - Fundamental para la síntesis de clorofila, catalizador en reacciones químicas y formando parte de citocromos que intervienen en la respiración celular, y en la hemoglobina que interviene en el transporte de oxígeno. Crucigrama 10. - Forma parte de los carbonatos de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso. Atrás

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Respuesta En este apartado conocerás la solución del crucigrama. 8 V 2 V 5 V H I C I L I S 3> C L O R O E R R O D C 9> O I 1> O 4> P R 10> C O B I M A R I O S M A G N E S I O O I T I <7 L <6 T C A L C I O L

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Actividad de Consolidación Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Proteínas Vitaminas Carbohidratos Lípidos Desayuno Utiliza la siguiente tabla para hacer un listado de lo que consumes en un día común y compares si es adecuado o necesario. Biomoléculas Cantidad (gramos) Porciones Vitaminas Carbohidratos Comida Proteínas Lípidos Vitaminas Carbohidratos Lípidos Cena Proteínas Autoevaluación

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Autoevaluación Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Compara lo que consumes con lo recomendado. De acuerdo a esta guía hay cinco grupos alimenticios, todos los grupos son igualmente importantes y no pueden reemplazarse. Tus menús diarios deben incluir el número de porciones que se recomienda para tu nivel de actividad física. Tu decides los alimentos qué comes y cómo los cocinas. Atrás Siguiente

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Compara lo que consumes con lo recomendado. Niveles Alimentos Porciones 1° Base de pirámide las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan. Carbohidratos 6 a 11 porciones 2° Plantas y los vegetales fibras, vitaminas y minerales 3 a 5 porciones La leche y sus derivados Proteínas y lípidos 2 a 3 porciones las carnes (pollo, pescado), frijoles, lentejas, huevos, y nueces Proteínas y lípidos 2 a 3 porciones Las grasas y los aceites, refrescos, pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares. Gran cantidad de carbohidratos y grasas saturadas que no son benéficas para el organismo. Aportan una gran cantidad de calorías que no son benéficos para nuestro organismo Las frutas 3° 4° Punta de la pirámide Atrás Biomoléculas 2 a 4 porciones

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos Fuentes consultadas Flores, J. I. , Sánchez, G. G. , Movimientos Oceánicos, Colegio de Bachilleres. http: //www. muydelgada. com/wiki/Grasas_insaturadas/ http: //www. tae. edu. mx/preescolar/para_papas/pmp_18_piramide_alim. htm http: //www. sanopordentro. com/piramide-alimenticia. html http: //www. salonhogar. com/ciencias/biologia/bioelementos. htm http: //es. wikipedia. org/wiki/Elemento_qu%C 3%ADmico_esencial

Inicio Propósito Introducción Bioelementos Primarios Secundarios Oligoelementos Créditos Ignacio Ibarra Cigales Profesor de Contenido Sandra Flores Barona Asesoría Pedagógica D. R. © Colegio de Bachilleres, Marzo 2010. Actividades de Aprendizaje Actividades de Consolidación Fuentes Consultadas Créditos