BIOELEMENTOS Elementos qumicos que constituyen las molculas que
BIOELEMENTOS Elementos químicos que constituyen las moléculas que forman a los seres vivos Clases Primarios Secundarios Los más abundantes Están en menor % C, H, O, N, S, P Na, K, Cl, Mg Ca Oligoelementos Presentes en 0, 1% Fe, Cu, Mn
BIOMOLECULAS Inorgánicas Agua (H 2 O) Dióxido de carbono (CO 2) Sales minerales Orgánicas Glúcidos Lípidos Proteínas Ác. nucleicos
Componente más abundante de los seres vivos 70% del cuerpo es agua 2/3 dentro de la célula 1/3 extracelular
Son solubles en agua Iones inorgánicos Iones orgánicos Moléculas polares (alcoholes)
El Na. Cl se disuelve en agua
Son insolubles en agua Moléculas apolares Ácidos grasos Triglicéridos Colesterol
Los ác. grasos son apolares por tener largas cadenas carbonadas
Constituidas por átomos de carbono unido entre sí
Son los mas abundantes de la naturaleza FUNCIONES Energética Funcional Estructural Almidón Glucosa Celulosa Parte del ADN y ARN
CLASIFICACION Monosacáridos Formados por una sola molécula Ej. glucosa Disacáridos Formados por dos moléculas Ej. sacarosa Oligosacáridos Formados por 2 a 10 moléculas Ej. dextrinas Polisacáridos Formados por muchas moléculas Ej. almidón
MONOSACARIDOS DE INTERES BIOLOGICO GLUCOSA Importante fuente de energía FRUCTOSA Se encuentra en jugos de fruta GALACTOSA Componente del azúcar de la leche RIBOSA Forma parte del ATP, ARN, etc. DESOXIRRIBOSA Forma parte del ADN
OLIGOSACARIDOS DE INTERES BIOLOGICO MALTOSA Formada por unión de dos glucosa SACAROSA Formada por unión de glucosa y fructosa LACTOSA Formada por glucosa y galactosa
POLISACARIDOS DE INTERES BIOLOGICO
ALMIDON Formado por dos polisacáridos
GLUCOGENO De origen animal y estructura similar a la amilopectina
CELULOSA Formada por glucosas Constituye la pared de las células vegetales
QUITINA Formada por un derivado de la glucosa Constituye el exoesqueleto de los artrópodos
Compuestos químicos insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos FUNCIONES Reserva energética Precursores de vitaminas Hormonas Componentes de membranas biológicas Forman cubiertas aislantes
CLASIFICACION LÍPIDOS COMPLEJOS LÍPIDOS SIMPLES LÍPIDOS DERIVADOS Fosfolípidos Esfingolípidos Acilglicéridos Aceites Ceras Colesterol Esteroides
ACILGLICERIDOS Formados por Glicerol o glicerina (Polialcohol) Ácidos grasos
Triacilglicérido o triglicérido Células del tejido adiposo con TAG
FOSFOLÍPIDOS Formados por Glicerol Ácidos grasos Fosfato Molécula polar
Son anfipáticos Cabeza polar Cola no polar Soluble en agua Insoluble en agua
Los lípidos anfipáticos pueden formar bicapas entre dos medios acuosos
LOS LÍPIDOS ANFIPÁTICOS CONSTITUYEN LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS
COLESTEROL Sustancia de origen animal Constituyente de membranas biológicas Contribuye a su fluidez
VITAMINAS LIPOSOLUBLES El organismo las necesita en pequeñas cantidades para mantener las funciones fisiológicas
PROTEINAS Polímeros de aminoácidos
TRANSPORTE ENZIMATICA INMUNOLOGICA MOVIMIENTO FUNCIONES HORMONAL ESTRUCTURAL
ACIDOS NUCLEICOS Polímeros de Nucleótido nucleótidos Formados por unión de Base nitrogenada Azúcar Fosfato Purinas Ribosa Pirimidinas Desoxirribosa
El azúcar es ribosa o desoxirribosa
Las bases nitrogenadas púricas son adenina y guanina
Las bases nitrogenadas pirimídicas son uracilo, citosina y timina
NUCLEOTIDOS DE INTERES BIOLOGICO El ATP interviene en la transferencia de energía dentro de la célula
ADN ARN Azúcar desoxirribosa No tienen uracilo Azúcar No tiene ribosa timina
Las cadenas se disponen a modo de una escalera con las bases formando los peldaños
La adenina se une a la timina y la citosina a la guanina
Las dos hebras de ADN se enrollan formando una doble hélice
ARNm ARNt ARNr
Transporta la información genética desde el núcleo al citoplasma
Brazo aceptor de aminoácidos
Forma parte de los ribosomas
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