BIOCHEMISTRY I CARBOHYDRATE 1 Carbohydrate CH 2 On
Sign up to view full document!
SIGN UP
BIOCHEMISTRY I CARBOHYDRATE 1
การตงชอคารโบไฮเดรต • Carbohydrate มาจาก (CH 2 O)n เมอ หรอมากกวา n=3 • Monosaccharides = simple sugars • oligosaccharides • polysaccharides 4
6
8
11
13
15
16
DERIVATIVE FORMS • เกดจากปฏกรยาเคมและเอนไซม • เชน sugar acids, sugar alcohols, deoxy sugars, sugar esters, amino sugars. 17
20
21
23
26
28
- Slides: 30