Bien manger moindre cot Karine Lamarche Nutritionniste Conseillre
Bien manger à moindre coût Karine Lamarche, Nutritionniste Conseillère en promotion des saines habitudes de vie – volet nutrition
Bien manger à moindre coût Quelques chiffres Le coût du panier d’épicerie a augmenté de 25% entre 2001 et 2011. 47% du gaspillage alimentaire se fait par le consommateur. Au Québec, le gaspillage représente entre 1 000$ et 1 785$ par an par ménage (représente 27$ par semaine). 2
Bien manger à moindre coût Sujets au menu § Cuisiner avant tout § Planifier votre menu § Les choix économiques § Éviter le gaspillage § Ressources économiques 3
Bien manger à moindre coût Cuisiner avant tout Cuisiner maison c’est la base de l’économie! 4
Bien manger à moindre coût Macaroni chinois cuisiné à l’épicerie Cuisiner avant tout 3, 62$/portion 1, 56$/portion Macaroni chinois au porc et au cari ( Recette OLO) 5
Bien manger à moindre coût Macaroni chinois cuisiné à l’épicerie Cuisiner avant tout 3, 62$/portion Économie de 2, 06$ 1, 56$/portion par portion Macaroni chinois au porc et au cari ( Recette OLO) 6
Bien manger à moindre coût Chili en conserve Cuisiner avant tout 4, 19$/portion 2, 37$/portion Chilidog sin carne (Recette OLO)
Bien manger à moindre coût Chili en conserve Cuisiner avant tout 4, 19$/portion Économie de 1, 82$ par portion 2, 37$/portion Chilidog sin carne (Recette OLO)
Bien manger à moindre coût Barre tendre marque populaire Cuisiner avant tout 0, 70$/portion 0, 31$/portion Barre tendre pommes et raisins (recette OLO)
Bien manger à moindre coût Barre tendre marque populaire Cuisiner avant tout 0, 70$/portion Économie de 0, 39$ par barre 0, 31$/portion Barre tendre pommes et raisins (recette OLO)
Bien manger à moindre coût Cuisiner avant tout Et les enfants… est ce qu’ils participent? 11
Bien manger à moindre coût Planifier votre menu § À partir : § des rabais de la semaine § de ce que vous avez dans votre garde manger § des aliments que vous devez utiliser rapidement 12
Bien manger à moindre coût Planifier votre menu http: //fondationolo. ca/wp-content/uploads/2014/09/2014 -12 -01 bloc-notes-de-planificationrevise. pdf 13
Bien manger à moindre coût Planifier votre menu Moins de viande, c’est moderne! http: //www. nospetitsmangeurs. org/video/moins-de-viande-cest-moderne/
Bien manger à moindre coût Les choix économiques § De manière générale, pour vous faire économiser à l’épicerie… § Faire une liste et la respecter § Ne pas faire l’épicerie le ventre vide § Miser sur les marques maison ou sans nom (20 à 30% moins cher que la marque populaire) § Limiter l’achat des aliments prêts à servir § Acheter les formats familiaux § Acheter en vrac, en conserve ou congelé § Profitez des « super » ventes pour garnir vos réserves § Comparer le prix des aliments par 100 g/m. L sur la tablette 15
Repas santé à moindre coût Les choix économiques Lecture des tablettes 340 g 0, 732 Par 100 g 2, 49
Repas santé à moindre coût Les choix économiques 1, 62$/100 g 2, 65$/100 g
Repas santé à moindre coût Les choix économiques 1, 62$/100 g Plus il y a de transformation et plus le prix est élevé 2, 65$/100 g
Bien manger à moindre coût Les choix économiques 19
Bien manger à moindre coût Les choix économiques 3 trucs pour économiser gros http: //www. nospetitsmangeurs. org/video/3 -trucs-pour-economiser-gros/
Repas santé à moindre coût Éviter le gaspillage § Penser à acheter les aliments avec la date de péremption « meilleur avant » la plus éloignée § Réinventer vos restes § Mode de conservation § Utilisez toutes les parties des aliments avec créativité X 21
Repas santé à moindre coût Ressources économiques § Recettes à moins de 5$ § Sites internet: § Cuisinons en famille § http: //www. cuisinonsenfamille. ca/#section recettes § Cuisine futée parents pressés § http: //cuisinefuteeparentspresses. telequebec. tv/ § Fondation OLO § http: //fondationolo. ca/ § Nos petits mangeurs § http: //www. nospetitsmangeurs. org/ § Canal vie – recettes gourmandes à moins de 5$ § http: //www. canalvie. com/recettes 22
Bien manger à moindre coût Ressources économiques § Bonne boîte bonne bouffe § Contenu surprise de fruits et légumes à chaque livraison § Bulletin d’information nutritionnel avec chaque boîte § Bon moyen de favoriser l’achat local § 30 40% moins chers qu’en épicerie § Offert dans les régions suivantes: § Laurentides: Moisson Laurentides ( http: //www. moissonlaurentides. org/bonne boite bonne bouffe/) § Laval : Moisson Laval ( http: //benevolatlaval. qc. ca/fr/moisson laval/bonne boite bonne bouffe ) § Lanaudière: Boîtes d’Ici et compagnie (http: //www. boitesdici. org/bonne boite bonne bouffe lanaudiere/inscription/) 23
Bien manger à moindre coût Ressources économiques § Cuisinier en groupe, entre amis § Cuisines collectives de votre région § Les jardins potagers collectifs (informez vous auprès de vos municipalités) 24
Bien manger à moindre coût QUESTIONS? 25
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