BEYN FIRTINASI BELL BR KONU ZERNDE GRUP HALNDE
BEYİN FIRTINASI BELLİ BİR KONU ÜZERİNDE GRUP HALİNDE VE TAM BİR ÖZGÜRLÜK İÇİNDE ÇOK SAYIDA FİKİR ÜRETMEK AMACI İLE UYGULANAN BİR TEKNİKTİR.
BEYİN FIRTINASI KURALLARI-1 • HER ÜYE DÜŞÜNCESİNİ SIRAYLA BELİRTİR. FİKİRLER TÜKENİNCEYE KADAR BU İŞE DEVAM EDİLİR. • HER ÜYE SIRASI GELDİĞİNDE BİR TEK FİKİR ÖNERMELİDİR. • SIRASI GELEN KİŞİNİN FİKRİ YOK İSE “PAS” DİYEBİLİR. • HİÇBİR DÜŞÜNCE ELEŞTİRİLMEMELİDİR. • FİKİRLER ÖNE SÜRÜLDÜKÇE YAZILMALIDIR. • BÜTÜN ÜYELER PAS DEDİĞİNDE OTURUM TAMAMLANIR.
BEYİN FIRTINASI KURALLARI-2 • ÖNERİLER ( SORUNLAR ) HERKESİN GÖREBİLECEĞİ BÜYÜK BİR KAĞIT ÜSTÜNE YAZILIR. • ORTAK TEMASI OLAN FİKİRLER GURUPLANDIRILIR • EN AZ KAÇ OY ALANLARIN 2. TUR OYLAMAYA GEÇECEĞİ KATILIMCILAR TARAFINDAN KARARLAŞTIRILIR. • 1. TUR OYLAMAYA GEÇİLİR. • 1. TURDA SEÇİLEN KONULAR İŞARETLENEREK LEYHTE VE ALEYHTE KONUŞMALARA İZİN VERİLİR. • 2. TUR OYLAMAYA GEÇİLİR. EN ÖNEMLİ ÖNERİ ( SORUN ) BELİRLENİR.
KALİTE GELİŞTİRME DÖNGÜSÜ PROBLEMİ ÇÖZME ADIMLARI
PLANLA • • GELİŞTİRİLECEK BİR FIRSAT SEÇ. HEDEFLERİ BELİRLE. PROBLEMİ TANIMLA. VERİLERİ TOPLA. ANA SEBEPLERİ ANALİZ ET. ÇÖZÜMLERİ BUL. UYGULAMAYA GEÇMEK İÇİN PLAN HAZIRLA.
UYGULA • PLANI YÜRÜT, ÇÖZÜMLERİ UYGULA.
KONTROL ET • SONUÇLARI İZLE VE PLANLA KARŞILAŞTIR. • SAPMA SEBEPLERİNİ BUL
ÖNLEM AL • SAPMALARI ORTADAN KALDIRACAK HAREKETE GEÇ. • İŞLEMİ STANDART HALE GETİR, BAŞARILI ÇÖZÜMLERİ KALICI KIL.
PUKÖ ÖRNEĞİ 1 - GELİŞTİRİLECEK BİR FIRSAT SEÇ. TUTKAL PERFORMANSININ GELİŞTİRİLMESİ 2 - HEDEFİ BELİRLE. ETİKETLERİN ŞİŞE ÜSTÜNE YETERLİ DERECEDE YAPIŞMIŞ OLMASI 3 - PROBLEMİ TANIMA. TAŞIMA SIRASINDA ETİKETLERİN ŞİŞE ÜZERİNDEN DÜŞMESİ 4 - VERİLERİ TOPLA. -DEPODA ETİKET KONTROLÜ -PİYASADA ETİKET KONTROLÜ - LABORATUARDA ETİKETLERİN YAPIŞMA TESTLERİ 5 - ANA SEBEPLERİ ANALİZ ET. -TUTKALIN KURUMADAN DÜŞÜKSICAKLIKTAKİ HAVA ŞARTLARINA ÇIKMASI -TUTKALIN PERFORMANSININ YETERSİZLİĞİ 6 - ÇÖZÜMLERİ BUL. -İMALAT İKİ SAAT BEKLETİLDİKTEN SONRA DEPOYA VERİLDİ. -İKİ DEĞİŞİK TUTKAL FİRMASINDAN BEŞ DEĞİŞİK TUTKAL FORMÜLASYONUNUN DENEMESİ YAPILDI. 7 - UYGULAMAYA GEÇMEK İÇİN PLAN HAZIRLA -İLGİLİLERLE TEMASA GEÇİLDİ. -LABORATUAR ÇALIŞMALARI YAPILDI. -İMALAT DENEMELERİ YAPILDI. U 8 - ÇÖZÜMÜ UYGULA. ÇÖZÜMLE İLGİLİ UYGULAMA YAPILDI. K 9 - SONUÇLARI İZLE, PLANLA KARŞILAŞTIR. SÜREKLİ DENETLEME YAPILDI. 10 - SAPMA NEDENLERİNİ BUL. SEÇİLEN TUTKALLARDAN BİRİNİN 15 GÜN DEPODA BEKLEDİKTEN SONRA VİSKOSİTESİNİN ARTTIĞI GÖRÜLDÜ. 11 - SAPMALARI ORTADAN KALDIRACAK HAREKETE GEÇ. İLGİLİ FİRMA VİSKOSİTEYİ İSTENEN LİMİTE GETİRDİ. 12 - İŞLEMİ STANDART HALE GETİREREK BAŞARILI ÇÖZÜMLERİ KALICI KIL. TUTKALIN PERFORMANSI İYİ OLDUĞU İÇİN DEVAMLI KULLANIMA ALINDI. P Ö
PLANLA UYGULA KONTROL ET ÖNLEM AL 8 - ÇÖZÜMÜ UYGULA. BEYİN FIRTINASI İŞLEM ŞEMASI PARETO ANALİZİ KUVVET ANALİZİ KONTROL TABLOLARI OYLAMA ÇETELE DİYAGRAMI 1 - GELİŞTİRİLECEK BİR FIRSAT SEÇ. 2 - HEDEFİ BELİRLE. 3 - PROBLEMİ TANIMLA. 4 - VERİLERİ TOPLA. 5 - ANA SEBEPLERİ ANALİZ ET. 6 - ÇÖZÜMLERİ BUL. 7 - UYGULAMAYA GEÇMEK İÇİN PLAN HAZIRLA 9 - SONUÇLARI İZLE, PLANLA KARŞILAŞTIR. 10 - SAPMA NEDENLERİNİ BUL. 11 - SAPMALARI ORTADAN KALDIRACAK HAREKETE GEÇ. 12 - İŞLEMİ STANDART HALE GETİREREK BAŞARILI ÇÖZÜMLERİ KALICI KIL. SEBEP SONUÇ ANALİZİ KALİTE GELİŞTİRME SÜRECİ FAALİTET PLANLAMASI HANGİ TEKNİKLER KULLANILMALI
KUVVET ANALİZİ YAPILMAK İSTENEN BİR DEĞİŞİKLİĞE YARDIM EDEN VEYA ENGELLEYEN GÜÇLERİ BULMAK İÇİN KULLANILAN BİR YÖNTEMDİR.
KUVVET ANALİZİ NASIL YAPILIR ? • MEVCUT DURUM TANIMLANIR. • HEDEFLENEN DURUM TANIMLANIR. • HEDEFE VARMAK İÇİN İTİCİ VE ENGELLEYİCİ GÜÇLER BEYİN JİMNASTİĞİ İLE BULUNUR. • GÜÇLERİN ANALİZİ YAPILIR. HANGİSİNİN EN ÇOK ETKİLİ, HANGİSİNİN EN KOLAY DEĞİŞTİRİLEBİLİR OLDUĞUNA KARAR VERİLİR. • DEĞİŞİM STRATEJİSİ GELİŞTİRİLEREK HANGİ GÜÇLER İLE UĞRAŞILMASI GEREKTİĞİNE KARAR VERİLİR. • HAREKET PLANI GELİŞTİRİLİR.
KUVVET ANALİZİ ÖRNEĞİ MEVCUT DURUM: FAZLA KİLODAN DOLAYI BELİM AĞRIYOR. ŞU ANKİ KİLOM 105. HEDEFLENEN KİLO: 90 - İTİCİ GÜÇLER ELBİSELER OLMUYOR. KARIM DIR EDİYOR. YÜKSEK TANSİYON ZAYIFALARA İMRENİYORUM. BENZİN FİYATLARI OLDUKÇA YÜKSEK. - - ENGELLEYİCİ GÜÇLER MAKARNAYI, EKMEĞİ, TATLIYI VE PİLAVI SEVİYORUM. JİMNASTİK YAPMAYI SEVMİYORUM. İŞİM GEREĞİ ÇOK SAYIDA DAVETE GİDİYORUM.
ŞİŞMANIN GÜNLÜĞÜ
GÜNE BAŞLAMA E ÇAY MOLASI / POAÇA GİYSİ DEĞİŞİMİ BİLGİSAYARDA İŞLERE DEVAM ETME YATAKTAN KALKIŞ YEMEK ARASI BANYOYA GİRİŞ YENİDEN BİLGİSAYARDA İŞLERE BAŞLAMA GİYİNME TOPLANTI VAR MI ? KAHVALTI ARABA İLE İŞE GİDİŞ H ARABA İLE DAVETE GİDİŞ DAVET VAR MI ? H GÜNLÜK GİYSİLERİN GİYİLMESİ DAVETE KATILMA AKŞAM YEMEĞİ ARABA İLE DAVETTEN DÖNÜŞ TV SEYRETME / ÇAY İÇME BİR ŞEYLER ATIŞTIRMA ÇAY MOLASI / POAÇA E PİJAMALARI GİYME BANYOYA GİRİŞ TOPLANTIYA KATILMA BİLGİSAYARI AÇMA VE GÜNLÜK İŞLER LİSTELEME TOPLANTI VAR MI ? H E TOPLANTIYA KATILMA BİLGİSAYARDA İŞLERE DEVAM ETME MESAİ BİTİMİ ARABA İLE EVE GİDİŞ BANYOYA GİRİŞ YATIŞ
İŞLEM ŞEMASI TEMEL BİR TAKIM SEMBOLLERİN KULLANILARAK BİR İŞLEMİN NASIL YÜRÜDÜĞÜNÜN GÖSTERİLMESİDİR. GEREKLİ ANA AŞAMALARIN DÜŞÜNÜLMESİNE, İŞLEMDEKİ ZAYIF NOKTALARIN BULUNMASINA VE FAALİYETLERDEKİ ÖNCELİKLERİN BULUNMASINA YARDIM EDER. BAŞLANGIÇ NOKTASI FAALİYET / İŞ / AŞAMA KARAR NOKTASI NİHAİ ÜRÜN / BİTİŞ
ENGELLEYİCİ GÜÇLERİN DURUMU
ŞİŞMANIN YEMEK TERCİHİ
TERCİH LİSTESİ NO YEMEK LİSTESİ 1 ÇORBALAR 2 ÇETELE SIKLIK //// //// 40 PİLAV / MAKARNA //// //// 35 3 SEBZE YEMEKLERİ //// 8 4 IZGARALAR //// / 11 5 HAMUR İŞLERİ //// //// //// //// 70 6 SÜTLÜ TATLILAR //// / 6 7 SALATA / MEYVALAR //// //// 35 8 ETLİ YEMEKLER //// //// //// 45 9 KOLALI İÇECEKLER //// //// //// 45
TERCİH LİSTESİ NO YEMEK LİSTESİ 1 SEBZE YEMEKLERİ 2 IZGARALAR 3 PİLAV / MAKARNA 4 ETLİ YEMEKLER 5 HAMUR İŞLERİ 6 KOLALI İÇECEKLER 7 ÇETELE SIKLIK //// 8 //// / 11 //// //// 35 //// //// //// 45 //// //// //// //// 70 //// //// //// 45 ÇORBALAR //// //// 40 8 SALATA / MEYVALAR //// //// 35 9 SÜTLÜ TATLILAR //// / 6
LİSTENİN GÖRÜNÜMÜ
LİSTENİN GÖRÜNÜMÜ
LİSTENİN GÖRÜNÜMÜ
BİZİM ŞİŞMAN NEDEN KİLO VEREMİYOR ? • • • • BOĞAZINA ÇOK DÜŞKÜN. ABUR CUBURU ÇOK SEVİYOR. KULLANILAN MALZEMELERİN KALORİ DEĞERLERİ YÜKSEK. EŞİ ÇOK LEZZETLİ YEMEKLER YAPIYOR. YEMEKLERE İŞTAH AÇICI BAHARATLAR KONUYOR. BİLGİSAYARDA ÇALIŞMAK İŞTAHINI AÇIYOR. DAVETLERDE ÇOK YİYOR. HAYATI ÇOK MONOTON GEÇİYOR. ÇOK AZ SPOR YAPIYOR. YEMEKLERDEKİ YAĞ ORANI ÇOK YÜKSEK. KALORİSİ YÜKSEK İÇECEKLER İÇİYOR. ÇALIŞMA ORTAMINDA ÇOK MUTSUZ. TELEVİZYONDAKİ REKLAMLAR İŞTAHINI AÇIYOR. EŞİNİN GÜNLERİ ÇOK FAZLA OLDUĞU İÇİN EVDE SÜREKLİ HAMUR İŞLERİ BULUNUYOR.
BİZİM ŞİŞMAN NEDEN KİLO VEREMİYOR ? • • • SÜREKLİ ARABAYA BİNİYOR. ALDIĞI YEMEK DERGİLERİNDEKİ YENİ YEMEKLERİ DENEMEK İSTİYOR. İŞ YERİNDEKİ ÖĞÜNLERDE DENGESİZ MÖNÜLER VAR. ÇAY SAATLERİNDE BOĞAZINA SAHİP OLAMIYOR. ZAYIFLAMAK ONA EKSTRA ELBİSE MASRAFI ÇIKARACAK. ŞİŞMANLIĞIN YAKIŞTIĞINI DÜŞÜNÜYOR. ÇOCUKLAR ÇOK SEVDİĞİ İÇİN EVDE SÜREKLİ MAKARNA VE PİLAV PİŞİRİLİYOR. SEBZE YEMEKLERİNİ SEVMİYOR. DİYET YAPMAKTAN NEFRET EDİYOR.
İNSAN • • BOĞAZINA ÇOK DÜŞKÜN. ABUR CUBURU ÇOK SEVİYOR. DAVETLERDE ÇOK YİYOR. ÇOK AZ SPOR YAPIYOR. SÜREKLİ ARABAYA BİNİYOR. ŞİŞMANLIĞIN YAKIŞTIĞINI DÜŞÜNÜYOR. SEBZE YEMEKLERİNİ SEVMİYOR. DİYET YAPMAKTAN NEFRET EDİYOR.
ÇEVRE • • EŞİ ÇOK LEZZETLİ YEMEK YAPIYOR. BİLGİSAYARDA ÇALIŞMAK İŞTAHINI AÇIYOR. HAYATI ÇOK MONOTON GEÇİYOR. ÇALIŞMA ORTAMINDAN ÇOK MUTSUZ. TELEVİZYON REKLAMLARI İŞTAHINI AÇIYOR. EVDE SÜREKLİ HAMUR İŞLERİ BULUNUYOR. İŞYERİNDEKİ ÖĞÜNLERDE DENGESİZ MÖNÜLER VAR. ÇOCUKLAR SEVDİĞİ İÇİN EVDE SÜREKLİ MAKARNA VE PİLAV PİŞİRİLİYOR.
MALZEME • • İÇECEKLERİN VE KULLANILAN MALZEMELERİN KALORİ DEĞERLERİ ÇOK YÜKSEK. YEMEKLERDEKİ YAĞ ORANI ÇOK YÜKSEK.
TECHİZAT • • YEMEK DERGİLERİ İŞTAHINI AÇIYOR. ZAYIFLAMAK ONA EKSTRA ELBİSE MASRAFI ÇIKARACAK.
YÖNTEM • YEMEKLERE İŞTAH AÇICI BAHARATLAR KONUYOR.
KILÇIK İNSAN TECHİZAT BOĞAZINA ÇOK DÜŞKÜN MALZEME KALORİ DEĞERİ YÜKSEK MALZEME YEMEK DERGİLERİ ABUR CUBURU SEVİYOR FAZLA YAĞ KULLANIMI ELBİSE MASRAFI DAVETLERDE ÇOK YİYOR ÇOK AZ SPOR YAPIYOR SÜREKLİ ARABAYA BİNİYOR ŞİŞMANLIĞIN YAKIŞTIĞINI DÜŞÜNÜYOR SEBZE SEVMİYOR DİYETTEN NEFRET EDİYOR KİLO EVDE SÜREKLİ HAMUR İŞİ VAR MÖNÜLER DENGESİZ SÜREKLİ MAKARNA VE PİLAV VAR REKLAMLAR İŞTAHINI AÇIYOR ÇALIŞMA ORTAMINDAN MUTSUZ HAYATI ÇOK MONOTON BİLGİSAYAR İŞTAHINI AÇIYOR İŞTAH AÇICI BAHARATLAR YÖNTEM EŞİNİN LEZZETLİ YEMEKLERİ ÇEVRE
NEDEN – SONUÇ ANALİZİ BİR SORUNUN OLASI NEDENLERİNİ BELİRLEMEK AMACI İLE KULLANILIR. BALIK KILÇIĞINA BENZEDİĞİ İÇİN BALIK KILÇIĞI DİYAGRAMI OLARAK DA ADLANDIRILIR.
NEDEN-SONUÇ ANALİZİNİN AŞAMALARI • SORUN, AÇIK VE HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ ŞEKİLDE TANIMLANARAK TESPİT EDİLİR. • SORUNA SEBEP OLAN NEDENLER AŞAĞIDAKİ 4 GRUBA AYRILIR. MAKİNA MALZEME – MAKİNA SORUN – MALZEME METOD – METOD İNSAN – İNSAN • SORUNA NEDEN OLAN PARETO VE BEYİN FIRTINASI GİBİ TEKNİKLERDEN YARARLANILABİLİNİR.
NOMİNAL GRUP TEKNİĞİNDE PUANLAMA • OYLAMA TEKNİĞİDİR. • HER KATILIMCININ 1 -5 ARASI PUAN VERME HAKKI VARDIR. • HER ÖNERİNİN ALDIĞI PUAN İLE ÖNERİNİN KAÇ KİŞİNİN OYUNU ALDIĞI BELİRLENEBİLİR.
N. G TEKNİĞİNE ÖRNEK ALİ EDA CEM CAN NUR NİL AKİF NURİ SEMA TOP FRS A 1 1 2 1 3 2 1 - 3 14 8 B - 5 2 3 - 18 5 C 2 - - - 1 4 2 - - 9 4 D - - - 2 1 E 3 - - - 1 2 9 4 F - 2 - - 4 5 3 - - 14 4 G - 3 - - - 4 - 7 2 H - 4 5 - - - 9 2 I - - 1 4 5 - - - 1 11 4 J 4 - - - 5 2 - 11 3 K - - 3 - - - 4 - 5 12 3 L 5 - 4 - - 1 - 5 4 19 5
ARTIK ŞİŞMANI ZAYIFLATALIM KALORİ ÜKS (BLOKE) HEDEF AKS (BLOKE) GÜNLER
SORUN NEDİR ? 475 gr YUMOŞ ŞİŞELERİNİN AĞIZ ÇAPLARINDAKİ UYUMSUZLUK SEBEBİYLE DOLUM SIRASINDA YAŞANAN TAŞMA.
OLMASI GEREKEN AĞIZ ÇAPI NEDİR ? • 40 ± 2 mm
PROSES AKIM ŞEMASI 1 2 HAMMADDE HAZIRLAMA TALİMATI / FORMU MAKİNE ÇALIŞTIRMA TALİMATI / VARDİYE RAPORU 5 6 ŞİŞİRME MAKİNESİ AYARLARI YAPILMAKTA VE STABİLİTE KAZANMASI İÇİN BEKLETİLMEKTEDİR. HAMMADDE BESLENMEKTE VE ŞİŞE OLUŞTURULMAKTADIR. 3 4 HAMMDDELER FORMÜLASYONDA BELİRLENEN MİKTARDA KARIŞTIRILMAKTADIR KALİTE PLANI / ÖLÇME TALİMATI / CİHAZIN KALİ. TAL. / VARDİYE RAPORU / KAL. KONTR. FORMU HAYIR ŞİŞE SPEKTLERE UYGUN MU ? . MAKİNE AYARLARINI KONTROL ET. KK ŞEFİ / H. MADDE HAZIR. SOR. ŞİŞİRME MAKİNESİ OPERATÖRÜ İŞLETME ŞEFİ / ŞİŞİRME MAKİNESİ OPERATÖRÜ / KK ŞEFİ EVET ÜRETİME DEVAM ET. HER SAAT BAŞI NUMUNE AL ÜRETİMİ BİTİR. ŞİŞİRME MAKİNESİ OPERATÖRÜ / KK ŞEFİ
MAKİNE AYARLARI KAFA SICAKLIĞI 1 KAFA SICAKLIĞI 2 KAFA SICAKLIĞI 3 150 -152 ºC SOĞUTMA SUYU SICAKLIĞI 75 -80 ºC KARIŞIMI KALIBA İTME BASINCI 300 mm. Hg 150 -152 ºC TERMOÇİFT İTİCİ UÇ TIKANMASI TERMOÇİFT TERMOMETRE BASINÇ ÖLÇER 6 AYDA BİR KALİBRASYONU YAPILMAKTA. 3 AYDA BİR KALİBRASYONU YAPILMAKTA. - PROSES ŞARTLARI ½ SAATTE BİR VARDİYE RAPORUNA İŞLENMEKTE PROSES ŞARTLARI ½ SAATTE BİR VARDİYE RAPORUNA İŞLENMEKTE HER 15 DAKİKADA BİR ŞİŞE KONTROLU -
VERİ TOPLANIR. 41 42 37 40 44 42 41 38 39 43 45 43 42 42 41 40 42 39 39 41 42 41 43 42 42 41 40 39 44 42 44 38 43 43 40 41 42 40 42 42
VERİ DÜZENLENİR. / // //////// ///// / 1 2 4 5 7 12 5 3 1 ÇETELE DİYAGRAMI 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
HİSTOGRAM
HİSTOGRAM
- Slides: 45