Berufsfeldforum Krperpflege Die gestreckte Gesellenprfung Gem AO vom

Berufsfeldforum Körperpflege Die gestreckte Gesellenprüfung Gemäß AO vom 21. 05. 08 Af. L Frankfurt: 29. 04. 09 1

Gestreckte Gesellenprüfung ¡ Die Abschlussprüfung wird in zwei auseinander fallende Teile gegliedert: l l ¡ ¡ Teil 1 – klassische Friseurarbeiten Teil 2 – modische Friseurarbeiten Separates Anmelde- und Zulassungsverfahren Eigenständiges Anmelden des Auszubildenden, der Ausbilder muss darüber unterrichtet werden. 2

Gestreckte Gesellenprüfung ¡ ¡ Teil 1 muss nach 18 Monaten (31. 01. ) beendet sein. Ausnahmeregelungen und Absprachen vor Ort mit den Handwerkskammern sind möglich, die praktischen Arbeiten müssen bis Mitte Februar beendet sein. 3

Gestreckte Gesellenprüfung Teil 1 ¡ Teil 1 kein Berufsabschluss ¡ Teil 1 Gewichtung im Gesamtergebnis: 25 % ¡ Teil 1 ein Prüfungsbereich: klassische Friseurarbeit ¡ Prüfungsbereich klassische Friseurarbeit: § § Klassische Friseurarbeit an der Dame mit dauerhafter Umformung und zwei Einlegetechniken einschließlich Fachgespräch und schriftlicher Aufgabenstellung: 70% Prüfungsstück: Fassonschnitt mit Föhnen: 30% 4

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsbereich 1 (1) Klassische Friseurarbeit an der Dame mit dauerhafter Umformung und zwei Einlegetechniken (210 Min ) ¡ ¡ ¡ Haar und Kopfhaut beurteilen, reinigen und pflegen einschließlich Kopfmassage ausgeführt am Herrenmodell 15/15 Min dauerhafte Umformung 45 Min klassischer Damenhaarschnitt 45 Min Frisurengestaltung mit 2 Einlegetechniken 45 Min situatives Fachgespräch einschließlich 10 Min schriftliche Aufgabenstellung integriert 60 Min Gewichtung 70 % innerhalb Teil GP 1 5

Gestreckte Gesellenprüfung Teil 1 (2) Prüfungsstück ¡ Klassische Friseurarbeit am Herren einschließlich Föhnen (Fasson) 60 Min Gewichtung 30 % innerhalb des Teil GP 1 6

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungszeiten l l Nettoprüfzeiten 3: 30 Stunden Bruttoprüfzeit aller praktischen Arbeiten mit Vor- und Nacharbeiten 7 Stunden einschließlich 30 Minuten Pause kann ggf. auch zum Nacharbeiten nach Absprache mit ver. di genutzt werden. Schriftliche Aufgabenstellung von 60 Min passend zur klassischen Friseurarbeit an der Dame 7

Gestreckte Gesellenprüfung Zeitplanung 08: 30 – 09: 00 Sichtung der Prüfungsmappen 09: 00 – 11: 30 Beurteilung Kopfhaut am Fremdmodell, Kopfmassage (Herrenmodell) roulierend in 3 er Gruppen, dann Prüfungsstück 11: 30 – 12: 00 Mittagspause 12: 00 – 16: 00 Damenmodell Dauerwelle, Schnitt, Frisur, Fachgespräch 16: 00 – 16: 30 Prüfzeitausgleich 16: 30 Ende der Prüfung 8

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsplanung des Auszubildenden ¡ eigenständige Planung des Prüfungsablaufs ¡ eigene Zeiteinteilung der Modelle im Rahmen der Gesamtprüfungszeit ¡ Auflistung von Arbeitsmaterialien und Produkten ¡ vollständige Dokumentation von Teil 1 und 2 in einer Prüfungsmappe ¡ Die Nutzung der Prüfungsmappe des Zd. F ist nicht rechtlich verbindlich. 9

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsmappe ¡ Bewertungsgrundlage ¡ begleitet beide Prüfungsteile ¡ Dokumentation in Worten und Bildern der Prüfungsaufgaben ¡ Beinhaltet den Beurteilungsbogen zur Haar- und Kopfhautbeurteilung, die während der Prüfung am Fremdmodell ausgeführt wird. 10

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsmappe ¡ Ausbilder muss einzelne Aufgabenstellungen in der Prüfungsmappe durch Unterschrift zur Kenntnis nehmen ¡ Erstsichtung bei Prüfungsbeginn und Bewertungsgrundlage für jede Prüfungsarbeit ¡ Ohne Prüfungsmappe keine Prüfung möglich 11

Gestreckte Gesellenprüfung Schriftliche Aufgabenstellung im Rahmen der klassischen Friseurarbeit an der Dame Orientierung an den ersten 7 Lernfeldern ¡ Ohne Aufgaben zum Ausbildungsverhältnis, Tarifvertrag und Sozialversicherungen, da sich Aufgaben auf die Prüfungsaufgabe beziehen soll. ¡ 12

Gestreckte Gesellenprüfung Arbeits-, Gesundheits-, Umweltschutz (5%) ¡ ¡ Arbeits- und Gesundheitsschutz Hygiene Umweltschutz Mathematik 13

Gestreckte Gesellenprüfung Kundenbetreuung (10 %) ¡ ¡ ¡ Kundenbetreuung Gesprächsführung Terminplanung 14

Gestreckte Gesellenprüfung Haar- und Kopfhautpflege (15 %) ¡ Arbeitsplanung zur Haar- und Kopfhautpflege ¡ Beratung ¡ Chemische Grundlagen ¡ Haar und Kopfhautbeurteilung ¡ Aufbau von Haar und Haut ¡ Haarreinigungs- und Haarpflegepräparate ¡ Mathematik zum Haar ¡ Kopfhautmassage 15

Gestreckte Gesellenprüfung Frisurenempfehlung und –gestaltung (30 %) ¡ Arbeitsplanung zur Frisurengestaltung ¡ Beratung zur Frisurengestaltung ¡ Einlege-, Föhn-, Frisier- und Finishtechniken ¡ Frisurengestaltung ¡ Eigenschaften des Haares ¡ Styling- und Finishpräparate ¡ Werkzeug 16

Gestreckte Gesellenprüfung Haarschnitt (20 %) ¡ Arbeitsplanung zum Haarschnitt ¡ Haarschneidetechniken ¡ Werkzeuge ¡ Lohnkosten 17

Gestreckte Gesellenprüfung Dauerwelle (20 %) ¡ Arbeitsplanung zur dauerhaften Umformung ¡ Beratung zur dauerhaften Umformung ¡ Chemische und physikalische Vorgänge bei der dauerhaften Umformung ¡ Präparate für die dauerhafte Umformung ¡ Wickeltechniken der dauerhaften Umformung 18

Gestreckte Gesellenprüfung Situatives Fachgespräch ¡ bezieht sich auf die Arbeitsaufgabe am Damenmodell ¡ keine mündliche Prüfung, kein Beratungsgespräch ¡ Aufzeigen fachlicher Hintergründe für den Arbeitsablauf maßgebenden Problemstellungen nach Fertigstellung der Frisur 19

Gestreckte Gesellenprüfung Situatives Fachgespräch ¡ Der Prüfling beschreibt seine Planung. ¡ Der Prüfling zeigt mögliche Probleme bei der Umsetzung auf. ¡ Der Prüfling erläutert, ob er mit dem Ergebnis seine Arbeit zufrieden ist. ¡ Der Prüfling zeigt Verbesserungsmöglichkeiten auf und schlägt ggf. Alternativen vor. Prüfungsmappe wird hinzugezogen 20

Gestreckte Gesellenprüfung Bewertung Teil 1(1000 -Schlüssel) Punkte Gewichtung Haar- und Kopfhaut beurteilen … 20 1 -fach Kopfhautmassage 20 1 -fach Dauerwelle 100 1 -fach Haarschnitt 100 2 -fach Frisurengestaltung 100 1 -fach 60 1 -fach Schriftliche Aufgaben 100 2 -fach Prüfungsstück 100 3 -fach Situatives Fachgespräch 21

Gestreckte Gesellenprüfung Teil 2 ¡ ¡ Wahl der Module bei Vertragsabschluss Änderung ggf. noch möglich bis zur Anmeldung GP Teil 2 Zusammenfassung der Prüflinge mit gleichem Wahlmodul an einem Prüfungstag Bruttoprüfungszeit: 9 Std. incl. 1 Stunde Pause 22

Gestreckte Gesellenprüfung Teil 2 besteht aus 4 Prüfungsbereichen: 2. Friseur- und Kosmetikdienstleistung (Praxis) 315 Min 45% 3. Friseurtechniken (Theorie) 90 Min 10% 4. Betriebsorganisation und Kundenmanagement (Theorie) 90 Min 10% 5. Wirtschafts- und Sozialkunde (Theorie) 60 Min 10% Gewichtung im Gesamtergebnis 75% 23

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsbereich 2: Friseur- und Kosmetikdienstleistung (1) moderne Friseurarbeit an der Dame zu einem besonderen Anlass mit einem darauf abgestimmten Make-up (270 Min): § § § Beratungsgespräch (Gesprächssimulation) Haarfarbe mit Veränderung der Farbtiefe und -richtung Damenhaarschnitt mit moderner Schneidetechnik Make-up zum Anlass Modisches Styling Wahlqualifikation integriert 10 Min 5% 60 Min 10% 50 30 30 90 20% 5% 10% 20% Min Min Gewichtung 70% innnerhalb des Prüfungsbereichs 2 24

Gestreckte Gesellenprüfung (2)Prüfungsstück § Moderne Friseurarbeit am Herren 45 Min Gewichtung 30 % innerhalb des Prüfungsbereichs 2 25

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsbereich 3: Friseurtechniken Fachliche Zusammenhänge ¡ der Haarbehandlung, ¡ der Frisurengestaltung ¡ der dekorative Kosmetik erläutern und dabei ¡ tätigkeitsbezogene Sachverhalte analysieren und bewerten ¡ Lösungen entwickeln und darstellen 26

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsbereich 4: Betriebsorganisation und Kundenmanagement ¡ ¡ Arbeitsabläufe planen Mitwirken bei Betriebsorganisation und Marketingmaßnahmen Erläutern von Qualitätssicherungsmaßnahmen kunden- und dienstleistungsorientiert sowie betriebswirtschaftlich handeln 27

Gestreckte Gesellenprüfung Prüfungsbereich 5: Wirtschafts und Sozialkunde ¡ allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt darstellen und beurteilen 28

Gestreckte Gesellenprüfung Gewichtungs- und Bestehensregelung Teil 1 Prüfungsbereich 1 klassische Friseurarbeit 25% l Prüfungsbereich 2 Friseur- u. Kosmetikdienstleistung 45 % l Prüfungsbereich 3 Fri. T 10 % l Prüfungsbereich 4 BO/KM 10 % l Prüfungsbereich Wi. So 10 % l Teil 2 Bestanden, wenn Gesamtergebnis in Teil 1 und 2 mindestens Note ausreichend 29

Gestreckte Gesellenprüfung Weitere Bestehensregelungen – Sperrfach ¡ Gesamtergebnis von Teil GP 2 mindestens Note 4 ¡ Ergebnis vom Prüfungsbereich 2 Friseur- und Kosmetikdienstleistung mindestens Note 4 ¡ Mindestens zweimal Note 4 in Prüfungsbereich 3 - 5 (schriftliche Prüfung) des Teils GP 2 ¡ Keine Note 6 in allen Prüfungsbereichen des Teils GP 2 30

Gestreckte Gesellenprüfung Mündliche Ergänzungsprüfung ¡ auf Antrag des Auszubildenden ¡ Voraussetzung: § eine Note 5 im Prüfungsbereich 2 - 5 des Teils GP 2 § Das Bestehen der Prüfung davon abhängig ist, d. h. 25% < erreichte Prozentpkt. < 50% ¡ Gewichtung Schriftlich zu Mündlich: 2 : 1 ¡ 15 Minuten 31

Die neue Ausbildungsordnung Wiederholungsprüfung ¡ Selbstständige Prüfungsleistungen mit mindestens Note 4 müssen auf Antrag des Prüflings nicht wiederholt werden, wenn die Wiederholung innerhalb von 2 Jahren erfolgt, d. h. z. B. ¡ Das Fachgespräch kann nur zusammen mit der Arbeitsaufgabe wiederholt werden. ¡ Teil GP 1 kann erst nach Feststellung des Endergebnisses wiederholt werden. ¡ In sich abgeschlossene Prüfungsleistungen des Teil GP 2 können wiederholt werden. 32