BAHAN AJAR KOMPETENSI DASAR 2 4 Mendeskripsikan jamur

BAHAN AJAR : KOMPETENSI DASAR : 2. 4. Mendeskripsikan jamur berdasarkan ciri-ciri dan jenis-jenis hasil pengamatan, percobaan dan kajian literature, serta peranannya dalam kehidupan. Oleh : Nanik Setyaningsih, S. Pd.

Pada pengobatan tradisional Cina sering digunakan serbuk jamur lingzhi (Ganoderma sp) untuk menghentikan pendarahan pada saat operasi besar, mengobati liver menahun, penyakit paru-paru, rheumatik berkepanjangan sampai kanker. Adakah peranan lain dalam kehidupan kita sekarang ini ?

CIRI-CIRI UMUM JAMUR 1. Struktur Tubuh Eukariotik Uniseluler, multiseluler Tersusun dari hifa, membentuk miselium. Tidak memiliki klorofil

CIRI-CIRI UMUM JAMUR 2. Sumber makanan : Jamur saprofit (sisa organik) Jamur parasit (dari inang) 3. Reproduksi : Berkembang biak dengan spora. Ada spora aseksual dan spora seksual. Fase haploid dan fase diploid dalam siklus hidup.

KLASIFIKASI JAMUR DIVISIO JAMUR MELIPUTI : n ZYGOMYCOTINA n ASCOMYCOTINA n BASIDIOMYCOTINA n DEUTEROMYCOTINA

ZYGOMYCOTINA § § § Jamur darat sejati Spora ringan, hifa tidak bersekat Dinding sel terdiri dari zat kitin Hidup saprofit, parasit lemah, parasit obligat Reproduksi secara aseksual dan seksual Contoh : Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae.

REPRODUKSI ASEKSUAL Rhizopus sp

ASCOMYCOTINA § Bentuk bermacam-macam § Bersel tunggal, Miselium bersekat, atau membentuk tubuh buah. § Berkembangbiak secara vegetatif dan generatif. § Contoh : Saccharomyces cerevisiae, Penicillium. § Peranan : industri makanan dan obat-obatan.

SIKLUS HIDUP SACCHAROMYCES

BASIDIOMYCOTINA ¶Tubuh buah jamur (basidiocarp) mempunyai ukuran yang besar, mudah diamati. ¶Jamur sejati, bentuk bermacam-macam (payung, bola, atau papan). ¶Perkembangbiakan secara generatif dan vegetatif. ¶Hifa yang berkonjugasi tidak berbentuk khusus. ¶Contoh : Volvariella volvaceae, Auricularia polytricha, Puccinia graminis, Amanita muscaria.

STRUKTUR TUBUH BUAH JAMUR BASIDIOMYCOTINA

SIKLUS HIDUP BASIDIOMYCOTINA

DEUTEROMYCOTINA Jenis jamur yang belum diketahui perkembangbiakan generatifnya. Dikenal sebagai fungi imperfecti. Perkembangbiakan dengan spora vegetatif. Hifa bersekat. Contoh : Monilia sitophyla, sebelum diketahui fase generatifnya.

LICHENES dan MIKORIZA

MIKORHIZA v Simbiosis mutualistik antara jamur dan akar tanaman tinggi. v Jamur bersel tunggal atau bersel banyak, hidup di dalam sel-sel akar. v Jamur mendapatkan makanan, pohon lebih efektif dalam menyerap air dan mineral dari dalam tanah. v Jamur tipe ektomikorhiza atau endomikorhiza.

LICHENES (LIKEN) b b b b Simbiosis mutualisme antara jamur Ascomycotina atau Basidiomycotina dengan alga hijau atau alga biru bersel satu. Penyebaran kosmopolit Berkembangbiak secara vegetatif (soredia)dan generatif (sesuai dengan simbion pembentuknya). Vegetasi perintis. Indikator pencemaran udara Hijau/ cerah udara bersih Kusam udara tercemar Bahan obat tradisional (Usnea) Contoh : Usnea, Grafis, Parmelia.

PERTANYAAN 1. Uraikan mengenai klasifikasi jamur ? . 2. Apa perbedaan antara plasmogami dan konjugasi ? . 3. Mengapa banyak jamur yang hidup di makanan dan Nematoda ? . 4. Jelaskan manfaat jamur bagi kehidupan manusia? . 5. Mengapa kulit yang tidak terawat dapat terserang jamur ?

Apakah nama jamur berikut ?

Terimakasih atas perhatiannya. § Selamat belajar ! § Selamat mengerjakan tugas berikutnya !