Az energiaitalfogyaszts egszsgre gyakorolt hatsnak megtlse a fiatalok

Az energiaital-fogyasztás egészségre gyakorolt hatásának megítélése a fiatalok körében JASÁK HELGA Kaposvári Egyetem Vidékfejlesztési agrármérnök, MSc Gazdaságtudományi Kar I. évfolyam Marketing és Kereskedelem Tanszék Táplálkozástudományi kutatások – Ph. D konferencia Budapest, 2012. január 28.

Szakértői vélemények Az energiaitalok veszélyei a koffein túladagolásból, az alkohollal való együttfogyasztásból, valamint a nem megfelelő vízpótlásból adódhatnak (TÓTH, 2010). 125 -300 ml energiaital fogyasztása személyenként naponta nem vet fel biztonságossági kérdéseket (ANS, 2009). A koffein-bevitelből eredő fokozott aktivitás azt eredményezi, hogy a szervezet kimerül, és így nincsenek meg a fejlődéshez szükséges optimális feltételek (LUGASI, 2010). A legfőbb problémát az energiaitalok túlzott fogyasztása jelenti (ZACHER, 2010). A leginkább veszélyeztetett csoportok a koffein-érzékenyek, a várandós nők, a 18 év alattiak és a fiatal felnőttek…ez a korosztály nincsen felvilágosítva a túlfogyasztás veszélyeiről (MARTOS, 2010). BEVEZETÉS Anyag és módszer Eredmények és értékelésük Következtetések és javaslatok

Fogyasztói vélemények Milyen jelző/tulajdonság jut eszébe az energiaital szó hallatán? egészségtelen; éberség, 6. 6% 9, 0% frissít, 25. 6% tutti-frutti íz, 11. 7% koffein, 12. 0% 2. ábra 1. ábra BEVEZETÉS pörgés, 19. 9% fáradtság ellen, 15. 1% Anyag és módszer (KOZMA, KUKUCSKA és JASÁK, 2009) (ORSZÁGOS PIACKUTATÁSI VERSENY, 2009) Eredmények és értékelésük Következtetések és javaslatok

Marketingkutatási adatok Szekunder adatok Fókuszcsoport Primer Megkérdezés Vetélkedő adatok • 8 fő a 15 -24 éves korosztályból • Reprezentatív csoportösszetétel nemek és kor szerint Internet • 4 csapat • Szórakoztató feladatok Kvalitatív adatok Folyóiratok Közvetlen (nyílt) Közvetett Könyvek Fókuszcsoport Vetélkedő Bevezetés ANYAG ÉS MÓDSZER Eredmények és értékelésük • Kérdőíves megkérdezés • 300 fő • Baranya és Somogy megye • Kvótás mintavétel • Reprezentatív (lakóhely típus és nemek szerint) • Zárt és nyitott kérdések • Adatfeldolgozás (SPSS 13. 0) Kvantitatív adatok Leíró Megkérdezés Következtetések és javaslatok

KVALITATÍV KUTATÁSOK EREDMÉNYEI • Fókuszcsoportos interjú • Vetélkedő

KVALITATÍV KUTATÁSOK TAPASZTALATAI „…a dobozára is rá van írva…” Az egészséges energiaitalok kevésbé ismertek a vizsgált korcsoportban. Az egészséges energiaitalok ötletének pozitív fogadtatása a 20 -24 évesek körében. Megfigyelték, hogy milyen összetevőket tartalmaz az energiaital. Bevezetés Anyag és módszer EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK Következtetések és javaslatok

Red Bullt fogyasztó személy Az energiaitalok hosszútávú fogyasztása nem illik bele az egészséges életmódba. Egészséges energiaitalt fogyasztó személy Bevezetés Anyag és módszer EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK Következtetések és javaslatok

KVANTITATÍV KUTATÁS EREDMÉNYEI Kérdőív

AZ ENERGIAITAL EGÉSZSÉGRE GYAKOROLT HATÁSÁNAK MEGÍTÉLÉSE NEMEK SZERINT (%) 0. 700000000000001 19. 1 100 39. 6 80 (%) 60 40 80. 1 59. 7 20 0 Férfi Nő Káros Bevezetés Anyag és módszer Nem káros NT/NV EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK 3. ábra n=290 Következtetések és javaslatok

VÉLEMÉNYED SZERINT AZ ENERGIAITAL KÁROSAN HAT AZ EMBERI SZERVEZETRE? (%) 5. ábra n=202 Fogyasztasz energiaitalt koncentráció- és teljesítőképességed növelésére? (%) Fogyasztasz energiaitalt koncentráció- és teljesítőképességed 0. 700000001 növelésére? (%) 68. 6 30. 7 83. 7 Fogyaszt 51. 5 Nem fogyaszt Káros Nem káros NT/NV 6. ábra n=86 Bevezetés 46. 5 2 16. 3 Anyag és módszer EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK Fogyaszt Nem fogyaszt NT/NV 4. ábra n=290 Következtetések és javaslatok

A FOGYASZTÁS GYAKORISÁGA AZ EGÉSZSÉGRE GYAKOROLT HATÁS MEGÍTÉLÉSÉNEK FÜGGVÉNYÉBEN (%) Fogyasztás gyakorisága Soha 100. 0 Ritkábban, mint havonta 90. 3 Havonta 1 -2 alkalommal 9. 7 LŐ Ü R E ÁS 60. 0 K T RT A Z TA 59. 6 Á A CK AG 50. 0 K O M 77. 8 Havonta többször Hetente 1 -2 alkalommal Hetente 3 -4 alkalommal Naponta egyszer 54. 5 Naponta többször 0 Káros 23. 5 20 40. 0 38. 6 1. 8 50. 0 45. 5 40 Nem káros 22. 2 70. 6 60 80 5. 9 100 (%) NT/NV 7. ábra n=290 Bevezetés Anyag és módszer EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK Következtetések és javaslatok

FOGYASZTÁSI ALKALMAK (%) Szórakozás (30, 9) Nem kötődik alkalomhoz (29, 4) Fáradtság (16, 5) Tanulás (8, 5) Sportolás (5, 5) Autóvezetés (1, 5) Bevezetés Anyag és módszer EREDMÉNYEK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK 8. ábra n=290 Következtetések és javaslatok

KÖVETKEZTETÉSEK Nem ajánlott fogyasztási alkalmak Folyadékpótlás Nem ajánlott fogyasztási alkalmak Alkohol „kísérője” Függőségérzet Üdítőital-jelleg Veszélyérzet nélküli fogyasztás Bevezetés Anyag és módszer Eredmények és értékelésük KÖVETKEZTETÉSEK ÉS JAVASLATOK

• Termékösszetétel módosítása • Természetesebb íz világ • Minőségi alapanyagok • Kiszerelésbeli korlátozások Termékstratégia • Az ár és a minőség kapcsolata • Szükség van alacsony árkategóriájú energiaitalokra? Árstratégia MARKETINGSTRATÉGIA Kommunikációs stratégia • Figyelemfelhívás a mértékletes fogyasztásra • Szülők tájékoztatása Bevezetés Anyag és módszer Értékesítési stratégia • Az iskolai büfékben és az Interneten keresztül történő forgalmazás korlátozása • Hipermarketek felelősségtudatának növelése Eredmények és értékelésük KÖVETKEZTETÉSEK ÉS JAVASLATOK

Köszönöm a megtisztelő figyelmet!