Autour dun parfum Diffrencier les organisations des diffrents
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Autour d’un parfum
� Différencier les organisations des différents projets �Moduler l’autonomie d’un projet à l’autre �Questionnements identifiques mais déclinaisons par groupes �Sans doute plus directif au premier projet �En fonction des groupes… aller vers plus d’autonomie Planification par les différentes disciplines Anticiper l’alternance des disciplines, ne pas se donner des freins en imaginant des enchainements contraignants
Production d’un parfum Extraction lavande Histoire des sciences : extraction Histologie de la feuille de lavande Modélisation du contenant Matériaux, contenant, prototype Productivité des différentes espèces L’origine du lavandin Brevet, législation Physiquechimie SVT SI Mathématiques
Identification des composés organiques Etude de marché Impact sur l’environne ment Physiquechimie Tests organoleptiques, odorat… SVT Synthèse de l’acétate de linalyle Facturation, taxes, livraison, emballages… SI Mathématiques Contrôle de qualité, échantillonnage …
GROUPE Histologie de la feuille de lavande Groupe Matériaux, contenant, prototype Etude de marché Mutualisation Groupe Extraire une huile essentielle Communications Productions …. Physiquechimie SVT SI Mathématiques
� Les entrées en mathématiques �Modélisation des emballages, le relation coût de l’emballage – volume du contenant �Modélisation des coûts �Travail sur les échantillonnages (sur la qualité du produit, sur les tests organoleptiques, …) � Les �Si entrées SVT l’idée est de faire un parfum inspiré du contexte local : Quelles essences locales, quelles huiles essentielles, quelles plantes pour colorer naturellement… les risques, les allergies, les impacts sur l’environnement, l’EDD…
� En SI �Analyse des brevets, respects des normes, sécurité, réglementations (européenne). Réalisation des prototypes, la production, l’automatisation… � En Physique-chimie �Extraire un composé odorant, le synthétiser, comparer par chromatographie, histoire des sciences pour l’extraction par exemple, …
� S’appuyer sur la dynamique de groupe � Contractualiser avec les élèves � Rendre les élèves acteurs, mettre le travail en perspective sous tendu par le projet � Les rendre aussi acteurs de leurs évaluations en mesurant leurs progrès. Ne pas hésiter à faire un diagnostic à l’entrée, un autodiagnostic ?
