Arcln Yeri ve nemi Dr Ali KORKMAZ Ziraat

Arıcılığın Yeri ve Önemi Dr. Ali KORKMAZ Ziraat Yüksek Mühendisi Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü

Arıcılığın Tarihi ØArıcılığa ait ilk bulgular MÖ 7. 000 yılına dayanır. ØMÖ 3. 000 yıllarında Mısır’da gezginci arıcılık yapılmaktaydı. Ø 3. 200 yıllık Firavun mezarında kurumuş bal bulunmuştur.

Arıcılığın Tarihi Ø 3. 000 yıl önce Sümerler balı ilaç olarak kullanmıştır. ØTüm dini metinlerde bal ve arıya yer verilmiştir. ØHititler ve Osmanlıda arıcılık için özel yasalar yapılmıştır. ØKısacası arıcılık tarihi insanlık tarihi kadar eskidir.

Arıcılığın Gelişimi Ø 1568'de ana arının yumurtadan oluştuğu saptanmıştır. Ø 1609'da ana arının dişi olduğu anlaşılmıştır. Ø 1638’de bal arıları Amerika kıtasına götürülmüştür. Ø 1771’de ana arının havada çiftleştiği belirlenmiştir.

Arıcılığın Gelişimi Ø 1788'de işçi arıların petekler üzerinde dans ettiği saptanmıştır. Ø 1851’de Langstroth tipi kovan geliştirilmiştir. Bu kovanlar verim artışı yanında arıcılığın ticari bir iş kolu olmasına katkıda bulunmuştur.

Arıcılığın Tarihi

Arıcılığın Tarihi

Arıcılığın Tarihi

Arıcılığın Tarihi

Arıcılık

Arıcılığın Tarihi

İlkel Kovanda Arıcılık

İlkel Kovanda Arıcılık

İlkel Kovanda Arıcılık

Arıcılık

Modern Kovanlarda Arıcılık

Ürün Çeşitliliği

Dünya Arıcılık Verileri (2011) Sıra Ülke Adı Koloni Sayısı (ad) 1 Hindistan 10. 600. 000 2 Çin 8. 947. 730 3 Türkiye 6. 011. 330 4 Etiyopya 5. 130. 320 5 İran 3. 500. 000 6 Rusya 3. 049. 320 7 Arjantin 2. 970. 000 8 Tanzanya 2. 700. 000 9 Kenya 2. 510. 000 10 ABD 2. 491. 000 Dünya Toplamı 78. 202. 046

Ülkelerin Bal Üretimi (2011) (1. 000 ton) Sıra Ülke Adı Bal Üretimi (ton) 1 Çin 446. 089 2 Türkiye 94. 245 3 Ukrayna 70. 300 4 ABD 67. 000 5 Rusya 60. 010 6 Hindistan 60. 000 7 Arjantin 59. 000 8 Meksika 57. 783 9 Etiyopya 53. 675 10 İran 47. 000 Dünya Toplamı 1. 636. 399

Türkiye Arıcılığında Değişim Yıllar Koloni Sayısı (milyon adet) Bal (ton) Balmumu (ton) Verim (koloni/kg) 2000 4, 267 61, 091 4, 527 14, 31 2001 4, 115 60, 190 3, 174 14, 62 2002 4, 160 74, 554 3, 448 17, 92 2003 4, 288 69, 540 3, 130 16, 21 2004 4, 399 73, 929 3, 471 16, 80 2005 4, 590 82, 336 4, 178 17, 94 2006 4, 851 83, 842 3, 484 17, 29 2007 4, 825 73, 935 3, 837 15, 32 2008 4, 888 81, 364 4, 539 16, 65 2009 5, 339 82, 003 4, 385 15, 19 2010 5, 602 81, 115 4, 148 14, 48 2011 6, 011 94, 245 4, 235 15, 67 2012 6, 348 89, 162 4, 222 14, 04 20

Türkiye’nin Bal İhracat ve İthalat Miktarı (ton) İhracat İthalat Yıl Miktar (ton) Tutar (1. 000 $) Fiyat ($/kg) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 3. 515 4. 328 16. 349 14. 980 5. 686 2. 143 1. 916 5. 889 6. 780 32. 835 37. 090 16. 329 6. 564 5. 499 1, 68 1, 57 2, 01 2, 48 2, 87 3, 06 2, 87 1. 176 325 397 473 180 148 44 646 466 690 1. 212 639 521 126 0, 55 1, 44 1, 74 2, 56 3, 55 3, 53 2, 87 2008 2009 398 397 415 1. 759 2. 286 2. 403 4, 42 5, 75 5, 78 54 1. 247 1 215 4. 002 17 3, 96 3, 21 1, 75

Arıcılığın Önemi üAz sermayeli tarımsal ekonomik faaliyet üÇiftçiye ana ve/veya ek gelir kaynağı sağlaması üPolinasyona katkı sonucu çevresel sürdürülebilirlik üYüksek besin içerikli gıda üretimine katkı üİşlenmeyen tarımsal alanların değerlendirilmesi üAlternatif tıbbi uygulamalar

Türkiye’de Arıcılığın Avantajları üFloral kaynakların ve koloni varlığının zengin olması üBirbirinden farklı iklim ve bölgelerin bulunması üTarımsal amaçlı işlenmeyen alanların fazlalığı üTarımsal savaşım ilaçlarının kullanımının az olması üArı gen kaynaklarınca zengin olması üTopraksız veya az topraklı köylü için uygun olması üGezginci ve sabit arıcılığa uygun olması

Türkiye’de Arıcılık q Koloni başına bal verimi 16 kg/kolonidir. q Koloni sayısı bakımından en zengin bölgeler sırasıyla Ege, Karadeniz ve Akdeniz Bölgeleridir. q Koloni sayısı ve bal üretiminin en yoğun olduğu iller sırasıyla Muğla, Ordu, Adana ve İzmir’dir.

Türkiye’de Arıcılık q Türkiye'de 40. 000 aile arıcılıktan geçinmektedir. q Arıcıların %80'i kolonilerini Ege ve Akdeniz sahil kuşağında kışlatmaktadır. q Mayıs başında İç, Orta, Doğu ve Güney Anadolu Bölgelerine götürmektedirler. q Haziran-Ağustos aylarında bir kısım arıcı pamuk balı için Urfa, Diyarbakır, Aydın, Denizli ve İzmir illerine; bir kısmı ayçiçeği balı için Trakya ve Ege Bölgelerine gitmektedirler.

Türkiye’de Arıcılık q Arıcıların büyük bir kısmı da çam balı üretmek için Eylül-Kasım ayları arasında Bodrum, Muğla, Söke, Marmaris yörelerinde konaklamaktadır. q Ülkemiz çam balı üretiminde Dünya'da tek üretici konumundadır. Yılda yaklaşık 15. 000 ton üretim gerçekleşmektedir. q Elde edilen çam balının %85'i AB ülkelerine ihraç edilmektedir.

Anzer Yaylası Aşağı Anzer Yukarı Anzer

Anzer Yaylası • Rize'nin İkizdere ilçesinin 35 km güney batısında kalan bir yayladır. • Rize merkeze 80 km mesafededir. Çok sayıda endemik türde çiçeğe de sahiptir. • 1991 yılında Bakanlar Kurulu kararıyla turizm merkezi olarak ilan edilmiştir. • 3000 metreyi aşan doruklara ve 2000 metreye kadar yükselen ormanlara sahiptir.

Anzer Yaylası

Anzer Yaylası

Macahel

Çam Balı Üretim Alanları

Teşekkürle r. . . samsun 1964@hotmail. com