APPRENDRE LIRE UN TIQUETAGE A QUOI SERT UNTIQUETAGE

APPRENDRE À LIRE UN ÉTIQUETAGE

A QUOI SERT UNÉTIQUETAGE… Se renseigner sur le produit que le consommateur achète Etiquetage général des denrées alimentaires obligatoire Mentions obligatoires et facultatives 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

UN EXEMPLE D’ÉTIQUETAGE… 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

9 MENTIONS OBLIGATOIRES ① Dénomination de vente ② Liste des ingrédients ③ Quantité nette/Volume 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

④ Date de consommation ⑤ Lot de fabrication ⑥ Coordonnées du responsable 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

⑦ Mode d’emploi ⑧ Lieu de provenance ⑨ Étiquetage nutritionnel 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

POUR RÉSUMER… 1 Dénomination de vente 2 Liste des ingrédients 3 2 Quantité nette 4 Date Limite d’Utilisation Optimale/ Date Limite de Consommation 1 4 3 5 7 6 8 9 29/12/2021 5 Numéro de lot de fabrication 6 Coordonnées du responsable 7 Mode d’emploi / Conditions de conservation 8 Lieu de provenance 9 Étiquetage nutritionnel Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

ZOOM SUR L’ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL Valeurs données pour 100 gr et pour 1 portion Au minimum on retrouve sur un emballage : - valeur énergétique (en k. J et kcal) - protéines, glucides, lipides (en g) 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

11 MENTIONS COMPLÉMENTAIRES - Degré alcoolique - « conditionné sous atmosphère protectrice » - « avec sucre et édulcorants » - « avec édulcorant » - « contient une source de phénylalanine » - « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs » - Marque de salubrité pour produits animaux - % de matière grasse - Teneur élevée en caféine - Contient de la réglisse - Colorant 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

MENTIONS FACULTATIVES Idées de recettes (sucre, chocolat…) Code barre Marque Logo recyclable 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

ALLÉGATIONS Ne pas confondre avec les éléments d’un étiquetage « nouveau » « frais » « maisons » « artisanal » « à l’ancienne » « tradition » « pur » « fermier » … 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac

Merci 29/12/2021 Diététiciennes de la Formation Supérieure - Limayrac