Analza zen zsob Michal Matysko Otakar Dokoupil Obsah
Analýza řízení zásob Michal Matyásko Otakar Dokoupil
Obsah • Úvod do problematiky • Klasické modely řízení zásob • Příklad - EOQ • Metoda ABC • Metoda JIT • Synchronizační metoda JIT a ABC • Dotazy
Zásoby • Pro budoucí užití • Příklady zásob – Suroviny – Dokončené výrobky – Polotovary – Náhradní díly –…
Důvody zásob • Vyrovnání časového a množstevního nesouladu – Nárazník logistického řetězce • Tlumení výkyvů – Proměnlivá poptávka – Zpožděná dodávka • Úspora nákladů na objednávky • Množstevní slevy
Náklady spojené s držením zásob • Objednávka a naskladnění – Růst frekvence objednávek růst nákladů • Jednotkové pořizovací náklady • Náklady na držení zásob – Prostory, manipulace, pojištění, … • Náklady spojené s vyčerpáním zásob – Ztráta zákazníků
Co zajímá management • Kolik zásob objednat • Kdy objednat • Celkové náklady • Průměrná úroveň zásob • Maximální úroveň zásob • Cíl minimalizace nákladů
„Klasické“ modely řízení zásob • Poptávka – Deterministická • Statická • Dynamická – Stochastická • Stacionární • Nestacionární
Economic Order Quantity Model • Předpoklady – Jeden druh zásob – Známá a neměnná poptávka – Známý a konstantní čas dodání – Rovnoměrné čerpání zásob – Konstantní velikost objednávky – Pořizovací náklady nezávisí na velikosti objednávky
Economic Order Quantity Model
Příklad – EOQ Model • Zadání – – Měsíční produkce piva … 4 000 hl Lahvové pivo … 25 % produkce 1 basa obsahuje 20 lahví Skladovací náklady na 1 basu … 20 Kč/rok – Cena dodávky • dodavatel … 11 000 Kč • Ostatní … 1000 Kč – Pořizovací lhůta dodávky … ½ měsíce • Cíl minimalizujte celkové roční náklady
Příklad – EOQ Model • Roční poptávka – Q =120 000 bas • Roční skladovací náklady – c 1 = 20 Kč na basu • Cena dodávky – c 2 = 12 000 Kč na objednávku • Lhůta dodávky – d = ½ měsíce = 1/24 roku
Příklad – EOQ Model • Celkové roční náklady (Total Cost) Roční náklady držení zásob (Holding Cost) Roční náklady na dodávky (Ordering cost)
Příklad – EOQ Model • Velikost objednávky … q • Maximální množství zásob • Průměrné množství zásob
Příklad – EOQ Model Ø Roční náklady držení zásob (Holding Cost) Ø Roční náklady na dodávky (Ordering Cost) Ø Celkové roční náklady (Total Cost)
Příklad – EOQ Model
Příklad – EOQ Model • Optimální velikost objednávky – Derivace celkových ročních nákladů (minimum) • Tedy,
Příklad – EOQ Model • Optimální perioda obnovy zásob
Příklad – EOQ Model • Okamžik pro zadání objednávky
Metoda ABC • Důraz na jednotlivé položky • Paretův princip 80/20 • Skupina A - spotř. zásob 60 -80% podíl 5 -20% položek B – 10 -20% C - opak A
Skupina A • Věnována nejvyšší pozornost • Precizní řízení zásob→permanentní kontr. • Objednací systém (B 0, Q) či (B 0, S) • B 0 porovnání dispoziční zásoby s objednací úrovní
Skupiny B, C • B – „středně důležité“ položky není tak častá kontrola (BK, Q) či (BK, S) – kontrolní inter. • C – zásoby s nízkou hodnotou a velkým množstvím – relativně nejvyšší zpoj (BK, Q) či (BK, S) s delším kon. int.
Výhody ABC • Soustředění se na nejdůležitější položky zásob (např. při existenci 10 000 položek) • Jednoduchost jejího použití • Srozumitelnost všem osobám • Zvýšení obrátky zásob (pokles doby obratu) v důsledku doplnění ABC metodou JIT
Just in Time 1/2 • Historie – Henry Ford – My life and work – Taichi Ohno (大野 耐 ) → TPS • Kanban = šťítek – Přesunové (pohybové) karty – Výrobní karty
Just in Time 2/2 • Propojuje nákup, výrobu a logistiku • Cíl – výroba s vysoce kvalitních výrobků vysoká úroveň produktivity nižší stav zásob rozvíjení LR vztahů s dodavateli • Tajemství – eliminovat čas a prostoje • Používání scannerů a čárkových kódů
Tradiční nákup vs. JIT Nákupní činnost Tradiční nákup Uplatnění JIT výběr dodavatele Minimem jsou dva dodavatelé; ústředním kritériem výběru je cena často pouze jeden místní dodavatel; časté dodávky podávání objednávek objednávka specifikuje dodací dobu a kvalitu roční rámcová objednávka; dodávky se uskutečňují podle potřeby změny objednávek dodací doba a kvalita se často na poslední chvíli mění dodací doba a kvalita jsou pevně dány; množství se podle potřeby upravuje v rámci předem daných rozmezí následná kontrola objednávek mnoho telefonátů - nutno řešit problémy s dodávkami málo problémů s dodávkami díky jasně stanoveným smlouvám, nedodržení kvality nebo dodacích lhůt se nepřipouští kontrola dodaného zboží kontrola kvality i množství prakticky u všech dodávek počáteční namátkové kontroly; později nejsou nutné hodnocení dodavatelů kvalitativní hodnocení; dodací odchylky do 10% se tolerují odchylky se nepřipouštějí; cena je pevně dána a vychází z jasné kalkulace fakturace platba po každé dodávce faktury se shromažďují a uhrazují se jednou za měsíc
Synchronizační metoda JIT a ABC • Uspořádání zásobovacích řetězců – Přímé dodávky • rámcová dohoda – roční • kontrakty – čtvrtletní rámcové smlouvy s měsíční aktualizací – Prostorová blízkost – dodavatele a odběratele – Zásobování – neuplatňuje se na celý sortiment, ale diferencovaně - ABC
Prameny • Lambert, D. a kol. : Logistika. Brno : CP Books, 2005. ISBN 80 -251 -0504 -0 • Pernica, P. : Logistika (Supply chain management) pro 21. stol. , Praha : Radix, 2004. ISBN 80 -86031 -59 -4 • From just in case to just in time (and back again) Carlos Correia; Accountancy SA; Apr 2003; Accountig & Tax Periodicals • Vítová, M. : ABC analýza – skupinové řízení IN: Gist 4/99, dostupno (3. 3. 2008) z http: //www. gist. cz/files/_other/dl_1. doc • Synek, M. : Podniková ekonomika, 2. vydání, 2002 • Fabry, J. : Prezentace k předmětu 4 EK 601. Dostupné (3. 3. 2008) z http: //nb. vse. cz/~fabry/
- Slides: 27