Analiza porwnawcza sposobu ywienia i stanu odywienia kobiet

„Analiza porównawcza sposobu żywienia i stanu odżywienia kobiet z zespołem metabolicznym (ZM) oraz w grupie kontrolnej w zależności od wskaźnika BMI” Lucyna Pachocka, Longina Kłosiewicz-Latoszek, Irena Stolarska

Celem pracy było porównanie sposobu żywienia i stanu odżywienia kobiet z ZM oraz w grupie kontrolnej w zależności od wskaźnika BMI Celem wykrywania ZM jest obniżenie ryzyka wystąpienia Ch. UK i cukrzycy typu 2 oraz objęcie osób z wysokim ryzykiem programem prewencji

Rozpoznanie ZM przyjęto zmodyfikowane kryteria NCEP-ATP III – Trzeciego Raportu Narodowego Programu Edukacji Cholesterolowej nt. Wykrywania, oceny i leczenia hipercholesterolemii u osób dorosłych oraz ANA/NHBLI - Narodowego Instytutu Kardiologii, Pulmunologii i Hepatologii

Zmodyfikowane kryteria NCEP-ATP* III zespołu metabolicznego według ANA/NHBLI** Warunkiem niezbędnym do rozpoznania ZM jest obecność co najmniej 3 z 5 n. w. czynników: 1. Otyłość centralna obwód talii – mężczyźni: ≥ 102 cm; kobiety: ≥ 88 cm 2. Stężenie TG ≥ 150 mg/dl (≥ 1, 7 mmol/L) lub leczenie hipertrójglicerydemii 3. Stężenie cholesterolu HDL <40 mg/d. L (<1, 03 mmol/L) u M <50 mg/d. L (<1, 3 mmol/L) u K lub leczenie obniżonego stężenia HDL 4. Podwyższone ciśnienie tętnicze krwi: skurczowe ≥ 130 mm. Hg lub rozkurczowe ≥ 85 mm. Hg lub leczenie hipotensyjne pacjentów z RR 5. Stężenie glukozy na czczo ≥ 100 mg/d. L (≥ 5, 9 mmol/L) lub stosowanie leków obniżających stężenie glukozy

WYNIKI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Obwód talii u kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Procentowa zawartość masy tkanki tłuszczowej (%FM) u kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Stężenie triglicerydów [mmol/l] w surowicy krwi u kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Stężenie HDL-Ch w surowicy krwi kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Stężenie LDL-Ch w surowicy krwi kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Stężenie glukozy w surowicy u kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie energii przez kobiety bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Udział procentowy energii z białka w dietach kobiet bez ZM i z ZM w zależności od BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie sacharozy w dietach kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Udział procentowy energii z tłuszczu w dietach kobiet bez ZM i z ZM w zależności od BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie sodu w dietach kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie błonnika pokarmowego kobiet bez ZM i z ZM w zależności od wskaźnika BMI

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA) u kobiet bez ZM i z ZM w zależności od

Grupa kontrolna Zespół metaboliczny Spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) w dietach kobiet bez ZM i z ZM

Podsumowanie 1. Błędy żywieniowe występowały zarówno w grupie kontrolnej oraz w grupie kobiet z ZM pomimo wcześniejszego leczenia u lekarza POZ. 2. W grupie kobiet z ZM statystycznie większe było spożycie tłuszczu, nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA) oraz sodu. 3. W grupie kobiet z ZM więcej było palaczek papierosów oraz mniej aktywnych fizycznie. Także wyższe były średnie wartości stężenia lipidów i glukozy w surowicy krwi w odniesieniu do kobiet z grupy kontrolnej. 3. Stwierdzono zróżnicowanie w porównywanych grupach w zależności od wskaźnika BMI, które obejmowało spożycie energii i wybranych składników odżywczych, obwodu talii, procentowej zawartości tkanki tłuszczowej oraz stężenia parametrów lipidowych i glukozy w surowicy krwi. 4. Istniejące zróżnicowanie pokazuje, iż istnieje potrzeba podejmowania intensywnych działań prewencyjnych i terapeutycznych dostosowanych indywidualnie do każdego pacjenta z osobna.