AMINOACIDOS TEMA EXPUESTO POR NELSON PEDRAZA WILLIAM RODRIGUEZ

AMINOACIDOS � TEMA EXPUESTO POR: � NELSON PEDRAZA � WILLIAM RODRIGUEZ � DEISY RUBIANO � JOHNY BERBEO � PROGRAMA � TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA SEMESTRE 2 GRUPO 1 PROFESOR HAMMES GARAVITO QUIMICA ORGANICA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA CREAD TUNAL

OBJETIVOS � IDENTIFICAR LOS DIFERENTES AMINOACIDOS PRESENTES EN UN SER VIVO � APLICAR LOS CONOCIMIENTOS DE QUIMICA ORGANICA EN EL RECONICIMIENTO DE LAS ESTRUCTURA QUIMICA DE LOS AMINOACIDOS � CONOCER LAS FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS Y SU IMPORTACIA EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS DEL SER VIVO � CONCEPTUALIZAR SOBRE LA CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS Y SU DIFERENCIA ESTREUCTURAL EN CADA GRUPO

INTRODUCCION IMPORTANCIA DE LOS AMINOACIDOS �El organismo necesita aminoácidos como elementos de constitución y se sabe que un aporte insuficiente de los mismos se relaciona con la deficiencia de crecimiento y trastornos de salud impidiendo la formación de proteínas que los contienen y por lo tanto el tejido que la requiere no puede ser mantenido; de los 23 aminoácidos solo 8 son esenciales para el ser humano y son adquiridos por medio de dieta.

NOMBRE DELAMINOACIDO ESTRUCTURA QUIMICA FUNCION VITAL ALTERACIONES FISIOLOGICAS CLASIFICACION ALANINA tiene un grupo metilo como cadena lateral Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energía. la deficiencia hereditaria de las enzimas involucradas en su metabolismo generan un conjunto de problemas conocidos comodesórdenes del metabolismo de la leucina AMINOACIDOS ALIFATICOS NO ESENCIAL ASPARAGINA la versión amida derivada del ácido aspártico Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso Central (SNC). Su carencia puede AMINOACIDOS ocasionar una serie de NO ESENCIAL trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos: Alteraciones en el sistema nervioso. Alteraciones metab ólicas. Alteraciones en las funciones cerebrales.

ESTRUCTURA QUIMICA contiene un grupo sulfihdrilo (-SH). Es extremadamente reactivo y puede formar puentes de hidrógeno. contiene un anillo bencénico unido al carbono alfa a través de un grupo metilo. Su cadena lateral es un átomo de hidrógeno. FUNCION VITAL ALTERACIONES FISIOLOGICAS CLASIFIC Junto con la L- cistina, la L- Cisteina está implicada en la desintoxicación, principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre. Alteraciones cardiovasculares provocadas por ateromas de colesterol. Mayor predisposición a alteraciones hepáticas. Mayor predisposición a infecciones. Mayor predisposición a intoxicaciones orgánicas. Mayor predisposición a enfermedades degenerativas. AMINOACIDOS NO ESENCIAL Interviene en la producción del Su ausencia o déficit ocasiona la AMINOACIDOS Colágeno, fundamentalmente en acumulación de la fenilalanina en ESENCIAL sangre. FENILCETONURIA la estructura de la piel y el tejido conectivo, y también en la formación de diversas neurohormonas. En combinación con muchos otros aminoácidos, es un componente de numerosos tejidos del organismo. En el caso de la glicina, que también es un neurotransmisor inhibitorio, el bloqueo de sus receptores o una deficiencia de glicina tiene unas claras consecuencias convulsivantes, por lo que sus agonistas son, lógicamente, anticonvulsivantes. AMINO

NOMBRE ESTRUCTURA APLICACION Proporciona nitrógeno a las actividades metabólicas del cuerpo Se encuentra en grandes cantidades en los músculos utilizado para la fabricación de fibras musculares Mejora el sistema inmune Coayudante en la adicción al alcohol GLUTAMINA ISOLEUCINA Es un esencial ramificada No sintetizada por el organismo es aplicada en la curación de traumatismos y heridas evita las lesiones hepáticas ayudan en la formación de tejido aminoácido muscular. de cadena ORIGEN ENFERMEDADPOR DEFICIENCIA Molécula Catabolisis muscular sintetizada Dolores musculares encontrada en Artritis alimentos animales y vegetales con alto contenido proteico Animal y vegetal se encuentra en legumbres carnes pescados y huevos Mala cicatrización Alteración de conducta Alteración de glucosa Dolor de cabeza Fatiga Depresión

NOMBRE ESTRUCTURA LEUCINA METIONINA PROLINA APLICACIÓN ORIGEN ENFRMEDAD POR DEFICIENCIA Utilizado en hígado y tejido Animal vegetal y Mala cicatrización adiposo formación de frutos secos Lesiones de hígado esteroides con función Alteración de conducta hormonal productividad en Alteración de glucosa la hormona de crecimiento Deficiencia de crecimiento Buena fuente de azufre Animal se encuentra Propenso a infecciones tratamientos contra la en las carnes pez y Acumulación de colesterol depresión disminuye la vegetales Propensos a anemias acumulación de metales Esquizofrenia pesados trastorno de Fiebre reumática cabello y uñas Arteriosclerosis Excreción de estrógenos Tejido abundante en la Animal carne estructura de colágeno pescado y lácteos cicatrización tisular protección cardiovascular y disminuye la hipertens Envejecimiento cutáneo Efectos negativos en el cerebro Alteración de la tención arterial Enfermedades cardiacas

Tirosina O CH 2 CHCO HO NH 3 La tirosina es utilizada en casos de depresión y estrés. También se usa en pacientes esquizofrénicos. Serina O 8 HOCH 2 CHCO Son importantes en la supervivencia y el desarrollo de las neuronas del sistema nervioso central. Ayuda a la producción de anticuerpos y la inmuglobulina. -importante en el funcionamiento del ARN y ADN formación de células. Treonina NH 3 OH O CH 3 CHCHCO Se requiere en el cuerpo humano para la desintoxicación del hígado. Y el buen desempeño del sistema hepático. Y formación del esmalte, la elastina y el colágeno de los dientes. NH 3

O Triptofano Esencial ayuda a que el organismo elabore sus propias proteínas. Es esencial para el cerebro segregue la serotonina que es un neurotransmisor cerebral. Ayuda a que la serotonina controle el apetito evitando así la ansiedad por la comida. Valina - Imprescindible para la curación traumatismos y heridas. - Ayuda en la formación de tejido muscular. - Ayuda a evitar las lesiones hepáticas y de vesícula biliar. - Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre. - Peor cicatrización de heridas y traumatismos. CH 2 CHCO NH 3 N H CH 3 O CH 3 CHCHCO NH 3

ACIDO ASPÁRTICO En su ausencia, se presenta la diabetes tipo 1. Ayuda también a eliminar el amoníaco del organismo actúa (protegiendo así el sistema nervioso) y mejora la resistencia a la fatiga. Se encuentra entres los no esenciales. ESTRUCTURA ACIDO GLUTAMÍNICO En su ausencia, se presenta acidosis, anemia hemolítica leve o moderada. Sirve principalmente como "combustible" del cerebro (neurotransmisor) afecta a las funciones cerebrales. Ayuda a absorber el exceso de amoníaco. Se encuentra entre los no esenciales. ESTRUCTURA ARGININA En su ausencia se presenta mala eliminación de líquidos mediante la orina. Estimula la producción y liberación de la hormona de crecimiento. Se encuentra entre los no esenciales. ESTRUCTURA

HISTIDINA En su ausencia se presenta anemia y artritis. Participa en el desarrollo y manutención de los tejidos sanos, particularmente en la mielina que cubre las neuronas. Puede ayudar a mejorar en algunos casos la artritis reumatoidea, síntomas alérgicos y úlceras. Se encuentra entre los esenciales. ESTRUCTURA LISINA En su ausencia se forman cálculos renales y herpes labial. Desempeña un papel central en la absorción del calcio; en la construcción de las proteínas musculares; en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. Se encuentra entre los esenciales. ESTRUCTURA

CONCLUSIONES � LOS AMINOACIDOS SON PARTE FUNDAMENTAL EN PROCESOS DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL EN LA CONDUCCION DE IMPULSOS NERVIOSOS � DENTRO DE LA QUIMICA DE LOS AROMATICOS CABE DESTACAR TRES AMINOACIDOS FENILALANINA TIROSINA Y TRIPTOFANO � LOS AMINOACIDOS SE CARACTERIZAN POR TENER UN GRUPO AMINO Y UN GRUPO ACIDO Y TAMBIEN SE CATALOGAN COMO ANFOTEROS

BIBLIOGRAFIA http: //books. google. com. co/books? id=Iw_z 2 TPXv. Zg. C&pg=PA 203&dq=aminoacidos+esenciales&hl=es&ei=K 13 YTpj. P FMr. Kg. Qec 6 I 3 n. Dg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0 CC 8 Q 6 AEw. AQ#v=onepage&q=aminoacidos% 20 esenciales&f=false � John Mcmurry quimica organica 7 a edicion ed. Cengage learning 2008 � � http: //www. rdnattural. es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/treonina/