Alkohol a alkoholick npoje Z histrie alkoholu l

Alkohol a alkoholické nápoje

Z histórie alkoholu l l l víno v staroveku – Rimania a Gréci, Japonci z ryže, Indiáni z agávy, Inkovia z kukurice pivo objavili Sumeri pred vyše 5000 rokmi v 10. storočí vyrobili arabi čistý etanol s názvom „al-kuhol“ = „niečo najlepšieho“ Hippokrat píše o lekárskom využití alkoholu ľudia ho využívajú pre jeho priaznivé účinky

Čo je to vlastne alkohol l alkohol je číra bezfarebná tekutina bez zápachu a chuti l vplyv alkoholu na nervový systém je tlmivý l opilosť - narušenie nervovej činnosti

Alkohol z chemického hľadiska l l l etanol = C 2 H 5 OH, bezfarebná kvapalina ostrého zápachu vyrába sa alkoholovým kvasením zo sacharidov používa sa v lekárstve, kozmetike, na výrobu čistiacich prostriedkov a voňaviek má väčšiu energetickú hodnotu ako cukry v pive sa nachádzajú vitamíny skupiny B, chróm a zinok

Cesta alkoholu telom po vypití l pätina sa vstrebáva už v žalúdku l najrýchlejšie sa vstrebe cez konečník l premieňa sa v pečeni enzýmami MEOS a ADH l oxiduje sa nakoniec na kyselinu octovú, ktorá je neškodná l môže pôsobiť ako protijed pri otrave metanolom

Štádiá opitosti l l l Pri pití alkoholu prestávajú postupne fungovať rôzne schopnosti človeka 1. stupeň: spokojnosť, družnosť, živá mimika 2. stupeň: Človek je nekritický, netaktný, impulzívny, spieva, nepočúva ostatných, tacká sa, vidí dvojmo 3. stupeň: Človek začína byť unavený, ospalý, zvracia, bledne v tvári, taktiež sa môže pomočovať, defekuje Nebojte sa poskytnúť pomoc!

Vplyv alkoholu na telesné zdravie l človek pije veľmi dlho, kým cíti telesné problémy l poškodenia mozgu l srdcovo - cievny systém l žalúdok, tenké a hrubé črevo l pohlavné ústrojenstvo l pečeň

Alkoholické psychózy delírium tremens spôsobuje halucinácie a osoba je ľahko ovplyvniteľná l pri Korsakovovej psychóze si pacient nepamätá najnovšie udalosti l pri alkoholickej demencii sa človek nedokáže učiť novým veciam l pacient môže mať aj sluchové halucinácie, ktoré ho prenasledujú l

Výsledky práce

Ktorý alkoholický nápoj najviac obľubujete?

Zaujímavosti l záznamy o trestoch pre výčapníkov už v Chammurapiho zákonoch l alkoholizmus zvyšuje riziko vraždenia až 50 krát viac l najviac vypijú pivo Česi l sóda podporuje účinky alkoholu

Ďakujeme za pozornosť